材料
１.牛蕃茄5颗
2.猪绞肉适量
3.榨菜一包
4.猪肉丝100g
5.刀削面2人份
做法
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1
榨菜是买已切好的，怕太咸所以先用水洗过蕃茄底部用刀划十字
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2
锅里加水500cc(或加一个鸡汤块)煮开，放猪绞肉及蕃茄用中火炖煮
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3
用平底锅倒一匙油炒香猪肉丝及榨菜捞起备用
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4
把锅中蕃茄捞起稍微用汤匙压碎点...如果不想要吃蕃茄皮也可先拨除
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5
再将步骤３、４榨菜肉丝(放多少量依个人口味)及蕃茄放回锅里继续炖煮
用另一锅子煮刀削面2分钟，捞起再放回5.锅子里煮3分钟即可