材料
猪排酱4小匙
炒面（市售品）200g
高筋面粉200g
盐3g
砂糖10g
奶油10g
海苔粉1小匙
红姜（切末）10g
水135g
干燥酵母3g
做法
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1
[揉面]面团材料放入面包容器。参考「面包机设定」设定后，按下「开始」键。等到程序结束后取出面团，用手轻压排出空气，分切成4等份重新滚圆，盖上湿毛巾松弛8分钟。
[整形]用手轻压面团排出空气，再用擀面棍擀成直径14cm的圆形，上半部周围留下1cm，其余部分涂上猪排酱1小匙。 -
2
[整形]炒面50g放在猪排酱上。
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3
[整形]面团对折，确实捏紧收口处。
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4
[整形]面团放在砧板上，在凹折那一端用刀子划上3道3cm长的刀痕，放在铺有烘焙纸的烤盘上。其余3个面团也重复同样动作。
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5
[发酵]烤箱的发酵温度设定为40℃，发酵30分钟。
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6
[最后装饰，放入烤箱]取出烤盘，烤箱预热180℃。预热完成后放入烤箱，烤13分钟。