材料
红萝卜1/3根
木耳半盒
豆腐半盒
鲜香菇6朵
蛋两颗
肉丝半盒(125g)
太百粉适量
酱油适量
白醋适量
麻油适量
白胡椒适量
乌醋适量
做法
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1
准备食材
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2
红萝卜削皮切丝木耳切丝香菇分成两部分香菇梗切丝剩下的切片
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3
豆腐切成条状
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4
蛋打散
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5
热油锅炒红萝卜跟香菇梗炒到红萝卜变软 油呈现橘色
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6
下木耳 炒熟
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7
下香菇 炒到半熟 加水加酱油煮滚
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8
煮滚后加太白粉水 煮到浓稠
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9
加豆腐加蛋加肉丝 肉丝熟了就关火加白醋、麻油、乌醋、白胡椒拌匀淋在面上就好囉?