炸甜玉米饼 的做法_炸甜玉米饼 怎么做_炸甜玉米饼 的家常做法_丁志忠

炸甜玉米饼

材料

甜玉米 2根,低粉 50g,玉米粉 20g,胡椒粉 少许,盐巴 少许,可乐（清酒也可） 少许

做法

1、将玉米整根拨出ㄧ粒一粒的玉米，千万不要拨坏（因为流汁的玉米粒会产生油爆），所以尽量拨完整的玉米粒。

2、加入低粉、玉米粉、盐巴、胡椒，可乐，拌匀成煳状（记得不要太稀）

3、静置5分钟，热油锅，用汤匙挖ㄧ匙入锅油炸，炸至金黄色完成。