1. 黑木耳番茄炒鸡蛋的家常做法大全怎么做好
主料西红柿 150克鸡蛋 2个干木耳 20克辅料蚝油 适量糖 1匙盐 适量葱花 适量番茄酱 适量步骤 1.西红柿洗净，把籽汁抠入容器，然后切成小块；木耳提前泡发洗净，撕成小块备用。
2.将鸡蛋炒碎。 3.用炒鸡蛋的油锅，直接倒入葱花、西红柿和木耳翻炒，加入白糖，再调入适量蚝油。
4.加水勾芡，然后倒入西红柿的籽汁，再调入适量番茄酱，炒熟盛盘即可。小贴士1、炒鸡蛋时一定要加入适量盐；2、一定要加入适量水勾芡，不然会很咸；3、籽汁先抠出而后加入会让这道菜的酸甜味有层次感。
2. 西红柿木耳炒鸡蛋的做法步骤图,怎么做好吃
主料：黑木耳 适量番茄1个鸡蛋3个
调料：盐5克 葱5克 老抽2克 蚝油2克 白砂糖 2克 植物油适量
做法
1.黑木耳提前泡发，洗净后手撕小片，开水中淖水后滤干备用
2.番茄洗净后切丁备用； 鸡蛋打散，加少量香菇水，加少许盐搅匀备用黑木耳番茄炒鸡蛋
3.锅内注油加热，将2中蛋液倒入炒至7-8成熟盛起备用，注意下蛋液时火不要太大，鸡蛋一定不要炒老了，嫩滑的鸡蛋才入味好吃
4.锅内再加少许油，下1中的黑木耳煸炒一会，再加入2中的番茄丁，炒匀后，依次加入糖、蚝油、老抽（增色用的，适量添加）、盐，再加入3中的鸡蛋块，迅速翻炒均匀（加了糖和盐后，番茄不宜高温下久炒会出很多水水的，不好吃也不好看），起锅上桌
3. 西红柿木耳炒鸡蛋怎么做如何做好吃
最最家常的菜了，记得小时候第一道会做的菜就是这个，某天跟同事聊天，说到西红柿炒鸡蛋，各家做法真不一样。
有的喜欢加糖，有的还要加生抽，那能好吃吗？？？？人家说不加糖才不好吃呢！另一个说加生抽为了颜色好看，晕了，，，，不管怎么做，吃的就是自家的味道！这道菜下酒很棒吧，家常菜喝喝酒，品的就是家的味道啊···········（收起）食材主料西红柿250g辅料油适量盐适量鸡蛋2个木耳适量步骤1.西红柿洗净切块，木耳切丝2.热油，打入鸡蛋两个3.一面煎好翻面煎熟4.把鸡蛋拨到锅的一边，倒入西红柿和木耳加适量盐翻炒5.翻炒的时候旁边的鸡蛋不要动6.等西红柿炒到软烂把鸡蛋和西红柿一起翻炒7.翻炒几下装盘即可小贴士鸡蛋不要过早和西红柿一起炒，或者鸡蛋先盛出来。
4. 西红柿木耳炒鸡蛋怎么做如何做好吃
最最家常的菜了，记得小时候第一道会做的菜就是这个，某天跟同事聊天，说到西红柿炒鸡蛋，各家做法真不一样。有的喜欢加糖，有的还要加生抽，那能好吃吗？？？？人家说不加糖才不好吃呢！另一个说加生抽为了颜色好看，晕了，，，，不管怎么做，吃的就是自家的味道！
这道菜下酒很棒吧，家常菜喝喝酒，品的就是家的味道啊···········（收起）
食材
主料
西红柿
250g
辅料
油
适量
盐
适量
鸡蛋
2个
木耳
适量
步骤
1.西红柿洗净切块，木耳切丝
2.热油，打入鸡蛋两个
3.一面煎好翻面煎熟
4.把鸡蛋拨到锅的一边，倒入西红柿和木耳加适量盐翻炒
5.翻炒的时候旁边的鸡蛋不要动
6.等西红柿炒到软烂把鸡蛋和西红柿一起翻炒
7.翻炒几下装盘即可
小贴士
鸡蛋不要过早和西红柿一起炒，或者鸡蛋先盛出来
5. 西红柿炒鸡蛋怎么做
木耳炒鸡蛋 .原料：鸡蛋4个 水发木耳250克 葱花10 香菜段 12 食盐、味精、香油各适量 做法： 1、用温火加热炒锅，加入适量的食用油继续加热； 2、先拿一只干净的碗，加入少许水，放入少许盐、生姜粉和花椒粉（多少视口味而定）。
用筷子搅拌均匀，让水中的盐尽量溶化后打开鸡蛋放进碗里搅匀； 3、此时油锅的油也差不多熟了，沿着锅的边缘一圈将搅匀的鸡蛋液倒入锅中，让其形成一个尽量大的鸡蛋饼。在鸡蛋刚刚钝化时，马上翻过来。
等两面都成型后用筷子翻五六次就可以出锅切条 . 4.用温火加热炒锅，加入适量的食用油烧热下葱花爆锅加入木耳调味后加入鸡蛋条炒匀 木耳炒鸡蛋 【做法】浸泡木耳并洗净，鸡蛋5只打匀（加入盐、砂糖、一汤匙水，喜欢吃鲜鲜的可以加入少许鸡精），蒜片。烧热锅加入3汤匙油，爆香蒜片，放入洗净的木耳煸炒，转中小火，盖上盖子，等噼啪的声音发出，倒入打匀的蛋液，（此时不要去动），盖上锅盖，等蛋稍有凝固，再翻动将另一面煎熟。
黑木耳炒鸡蛋 1、先把鸡蛋单独炒好，盛到盘子里； 2、然后放油爆锅炒“发”好的木耳，时间不能长，要快； 3、把盘子里的鸡蛋放到锅里，加作料，掂炒几下，就可出锅了。 收藏。
6. 西红柿木耳鸡蛋的做法
主料：黑木耳 适量番茄1个鸡蛋3个
调料：盐5克 葱5克 老抽2克 蚝油2克 白砂糖 2克 植物油适量
黑木耳番茄炒鸡蛋
做法
第1步黑木耳提前泡发，洗净后手撕小片，开水中淖水后滤干备用
第2步番茄洗净后切丁备用； 鸡蛋打散，加少量香菇水，加少许盐搅匀备用黑木耳番茄炒鸡蛋
第3步锅内注油加热，将2中蛋液倒入炒至7-8成熟盛起备用，注意下蛋液时火不要太大，鸡蛋一定不要炒老了，嫩滑的鸡蛋才入味好吃
第4步锅内再加少许油，下1中的黑木耳煸炒一会，再加入2中的番茄丁，炒匀后，依次加入糖、蚝油、老抽（增色用的，适量添加）、盐，再加入3中的鸡蛋块，迅速翻炒均匀（加了糖和盐后，番茄不宜高温下久炒会出很多水水的，不好吃也不好看），起锅上桌
营养功效
1、黑木耳，生长在朽木上，形似人的耳朵，色黑或褐黑，故名黑木耳，又名木菌、树鸡。
2、黑木耳营养极为丰富，据史料记载，它是上古时代帝王独享之佳品，含有大量的碳水化合物、蛋白质、铁、钙、磷、胡萝卜素、维生素等营养物质，每100克中含钙375毫克，相当于鲫鱼的7倍；含铁185毫克，相当于鲫鱼的70倍。
3、黑木耳还有多种药用价值，是一种珍贵的药材。明代著名医药学家李时珍在《本草纲目》中记载，木耳性甘平，主治益气不饥等，有补气益智，润肺补脑，活血止血之功效。
4、菌类食物多好啊，木耳、香菇、金针菇，高蛋白、低脂肪、低热量，富含维生素及多种矿物质。特别是他最排斥的黑木耳，含有丰富的蛋白质，有“素中之荤”的美誉。更重要的是黑木耳含铁量最高。提到补铁，一般都认为菠菜，瘦肉，动物肝脏中含量丰富，其实在所有食物中黑木耳的含铁量最高，是菠菜的20多倍，猪肝的7倍多。