春饼
材料
5克黑木耳
100克胡萝卜
30克豆芽
100克菊花叶
30克芥末绿冬菜
500克面粉
200克水
1汤匙。盐
1汤匙。香油
做法
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1
浸木耳至软身，并切条
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2
将红萝卜切段
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3
将茼蒿切段
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4
于碗内把面粉及水混合成面团，并放置15分钟
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5
以中火烧热镬，并加入1汤匙菜油，炒所有材料，备用
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6
将面团分6份，再擀平
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7
刷两边用香油，撒上少许面粉，把一个在彼此顶部
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8
擀面团成班戟，于平底镬中煎至金黄
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9
在班戟中放入馅料，卷成条状，即成