水饺皮猪肉馅饼 的做法_水饺皮猪肉馅饼 怎么做_水饺皮猪肉馅饼 的家常做法_陈招娥

水饺皮猪肉馅饼

材料

猪绞肉500g


高丽菜半颗


鸡蛋1颗


白胡椒粉适量


香油适量


酱油2~3匙


盐1~2匙


水饺皮50片

做法

1. 

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   高丽菜切碎并加入2匙盐拌匀，静置5~10分钟使其软化出水，并把多于的水倒掉。

2. 

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   拌入猪绞肉，并且确实拌匀，再加入一颗鸡蛋让猪肉更滑嫩，再陆续加入香油.酱油.盐.白胡椒粉，馅料即完成。

3. 

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   取一水饺皮加入一汤匙馅料，水饺皮边缘沾一圈水，取另一水饺皮盖上，可直接捏合边缘或用叉子作花样

4. 

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   冷油即可把馅饼下锅，中火煎到两面金黄转小火再煎1.2分钟即可起锅！