材料
葱油饼3片
高丽菜1/4颗
木耳2朵
红萝卜1/3条
牛肉片(火锅片)7~8片
蛋3颗
洋葱半颗
葱段适量
蒜末适量
酱油少许
黑胡椒少许
水适量
盐少许
白胡椒少许
酱油少许
做法
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1
牛肉片先用醃料醃好；红萝卜、木耳、洋葱切丝；高丽菜切块；葱切段；蒜头切末
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2
起油锅，葱油饼煎好后切条状；并把蛋、牛肉炒半熟捞起备用
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3
起油锅爆香葱蒜头，放入红萝卜、洋葱、木耳拌炒一下，加入高丽菜再拌一下，接着放一点水翻炒一下后盖锅盖，稍微闷一下把菜闷软
先把多余的水沥掉后，把葱油饼下锅一起拌炒
再把炒好的蛋、牛肉一起下锅拌炒，加一些酱油、黑胡椒、盐，就可以上桌啦!!!