油炸焖肉做法大全家常

1.香香炸肉的做法步骤图,香香炸肉怎么做好吃

用料 猪里脊 500克 淀粉 适量来料酒 适量 生抽 适量 盐 适量 花椒粉 适量 五香粉 适量 蚝油 适量 姜丝 适量 香炸粉 适量 面包糠 适量 香香炸肉源的做法 里脊肉洗净，切成长条。

把淀粉加入少量水调匀放入2113盘中，搅拌均匀5261，然后加入料酒、4102生抽、盐、姜丝、花椒粉、五香粉、蚝油，搅拌均匀。可以放入冷藏腌制一下，我是直接做的。

然后放入香炸粉。把面包糠倒入盘中，让肉条裹上面包糠。

大火加热油锅，油温八十度时改为小火，把裹1653着面包糠的肉条放入油锅内炸至两面金黄，捞出。撒入孜然即可食用，也可放入自己喜欢的调料。

2.油炸红烧肉做法大全

材料：

五花肉1000克，大葱2根，生姜1块，大料2粒，桂皮1片，干辣椒3个。

调料：

酱油1大匙，料酒1大匙，冰糖1大匙。

做法：

1.猪肉洗净切成大块，保证每块都有皮和肥瘦肉，葱洗净切段，姜洗净切片；

2.炒锅烧热，码入肉块用中火煎炸，肉中的油脂会逐渐渗出，需不断翻动，肉块煎至每个面都成金黄色时，盛出备用；

3.锅内留底油，将冰糖倒入，小火烧至溶解呈黄色，关火，将煎好的猪肉入锅拌均匀，使每块肉均匀沾满糖色；

4.葱、姜、大料、桂皮、干红辣椒入锅，加入料酒、酱油和没过肉面的温水，盖上锅盖开火煮沸，调小火炖40分钟，肉熟烂、汤汁收浓即可；

3.干炸猪肉的家常做法大全怎么做好吃视频

猪颈背肉500克

鸡蛋1个

油适量

盐适量

淀粉适量

制作时间：10-20分钟

用餐人数：

步骤

1

肉切条然后放入适量的淀粉搅拌

2

然后放入适量的盐

3

再加一个鸡蛋，搅拌均匀

4

炒勺里加适量的油

5

油烧到6成熟，加肉炸

6

炸的成金黄色就可以出锅了

7

炸好的肉肉很香脆

4.油炸酥肉怎么做好吃,油炸酥肉的家常做法

油炸酥肉怎么做好吃

材料

前腿肉（只用瘦的部分），鸡蛋，红薯淀粉，盐，花椒粉

做法

1.花椒炒香

2.捣成粉

3.前腿肉浸泡半小时洗净后沥干水分，取纯瘦肉（约400克）切成条或片状

4.肉条中加入盐、少量胡椒粉和现磨花椒粉搅拌均匀，腌制半小时入味

5.红薯淀粉中打入3个鸡蛋（小）静置15分钟

6.用手将未完全溶解的颗粒捏散，一定要调成细腻的粉浆

7.倒入肉条搅拌上浆

8.起锅坐油，油温烧至轻微冒烟，伸入筷子周围立刻起小泡就可以了

9.一片片放入肉条炸

10.至金黄即可