番茄菜叶汤的做法

1. 番茄生菜汤怎么做

主料

番茄

2个

生菜

1颗

鸡肉火腿肠

1根

辅料

蒜

适量

姜

适量

油

适量

鸡精

适量

盐

适量

步骤

1.番茄切片，生菜干净，火腿肠切斜刀，蒜切片，姜切丝

2.2锅里倒油加热，放入蒜姜爆香，放入番茄煸炒出汁

3.3加入水，火腿肠，鸡精煮开

4.4关火放入生菜盐，用锅铲搅拌均匀

5.5一碗清淡番茄生菜汤出锅咯

2. 番茄生菜蛋花汤的做法步骤图,怎么做好吃

番茄生菜蛋花汤的做法步骤

1. 柿子洗净切小块；生菜洗净，切成小朵；鸡蛋加少许盐打匀；葱切成葱花

2. 锅里烧水；水沸腾后，加入柿子；煮出红汤后，加入生菜；加入少许牛肉粉和食盐；倒入蛋液，用勺子轻轻推凝固后关火

小贴士

1.我用的是春桃柿子，比较小。要是用正常的西红柿一个就好了

2.紫叶生菜市面上不太好买。但是它的营养非常丰富，有淡淡的苦味，祛火佳品。没有的话其他的蔬菜都可以（菠菜就不太好了哦）

3.我用的是农家笨鸡蛋，蛋黄超黄，呵呵。普通的鸡蛋完全没问题

4.牛肉粉其实就取代了味精、鸡精之类的调味品。没有的话加它们完全ok的。

5.蛋花如果不喜欢，可以卧个鸡蛋。

3. 番茄人参菜素汤的做法步骤图,怎么做好吃

用料

大个番茄 1只

人参菜 1大把

食用油 少量

盐 适量

番茄人参菜素汤的做法

人参菜用清水清洗干净，沥干水分备用。番茄人参菜素汤的做法 步骤1

番茄洗净去皮切片备用。番茄人参菜素汤的做法 步骤2

起油锅倒入番茄片大火翻炒几分钟，加适量的开水大火五分钟，倒入人参菜，加入适量的盐，接着大火煮五分钟，就可以盛出装盘享用了。炎炎夏日，这道清爽的汤会激活我们的胃。

4. 西红柿和什么可以做汤的家常做法

西红柿鸡蛋汤

材料

西红柿2个，木耳两朵，葱一小段，鸡蛋3个（打散），淀粉水少许，盐，绿色菜叶（我用的是油菜叶）少许，香油

做法

(1)将西红柿（去皮），木耳，绿色菜叶，切成小碎块儿，葱切成葱末.

(2)锅内放油，油热后放入葱末爆锅，然后放入西红柿，木耳炒一下，放盐，最后倒入水烧开.

(3)水烧开后炉子开小火，锅内倒入淀粉水，使汤变的稍稍浓稠些，然后倒入打散的蛋液，搅拌一下关火.最后放上绿菜叶和香油，完成.

5. 西红柿做汤有哪些做法

西红柿鸡蛋汤的做法一 【汤谱配料】：西红柿1-2个，鸡蛋1只，海米，葱花，紫菜、发菜，姜粉、盐、胡椒粉、香油各少许。

【制作方法】： 1.半锅清水，水中放少许海米，煮沸； 2.鸡蛋打散，加葱花少许，西红柿洗净切成片（或小块）； 3.待水沸腾，先将打好的鸡蛋倒入锅内，略搅拌，再将切好的西红柿倒入； 4.水再沸腾后，关小火，焖3分钟左右，加入紫菜、发菜、姜粉、盐、胡椒粉各少许，淋香油几滴，大火使汤沸腾，关火，西红柿鸡蛋汤即成。 西红柿鸡蛋汤的做法二 【汤谱配料】：鸡蛋100克，番茄150克，淀粉5克，鸡精2克，大蒜5克，大葱5克，撒葱、盐、油各适量。

【制作方法】： 1.番茄切块，蒜瓣切片，鸡蛋磕入碗搅匀，淀粉加水调开； 2.炒菜锅放少量的油，然后放蒜片，待出香味，放番茄翻炒到皮软出汁，放适量的水、鸡精、盐炒匀； 3.水开了慢慢把湿淀粉倒进锅中，并不停搅动，锅再次开后，用筷子搅拌着鸡蛋慢慢转着倒进去； 4.再次开锅即可关火，装汤盆，撒葱花，西红柿鸡蛋汤即成。 西红柿鸡蛋汤的做法三 【汤谱配料】：西红柿500克，鸡蛋2只，八角2朵，葱花、姜片、精盐、味精、湿淀粉各适量，清油20克。

【制作方法】： 1.将西红柿洗净，切成小块； 2.起锅下油放入葱、姜、八角炒香，倒入番茄加精盐炒至成糊状加水适量煮沸，放味精、勾欠、倒入蛋液，起锅淋少许芝麻油，西红柿鸡蛋汤即成。 【汤的特点】：西红柿味浓色正。

西红柿鸡蛋汤的做法四 【汤谱配料】：西红柿，鸡蛋，盐少许。 【制作方法】： 1.西红柿洗净切块或片，鸡蛋打匀； 2.锅中加水，生姜切碎一起煮； 3.水开后加西红柿，再开勾芡后转小火把鸡蛋倒入，加少许盐，关火（关火前可点入几滴香油），西红柿鸡蛋汤即成。

西红柿鸡蛋汤的做法五 【汤谱配料】：西红柿，鸡蛋，紫菜，发菜，姜粉，盐，食用油。 【制作方法】： 1.将西红柿放到开水中烫一下，然后再泡在凉水中，待西红柿皮裂开后，将西红柿皮剥掉； 2.起油锅，将西红柿肉（不要切，刀的氧化铁会把里面的维生素氧化）放到锅里，用锅铲压碎； 3.另烧水，待水沸腾后，先将打好的鸡蛋倒入锅内，切记蛋液要细细地打螺旋倒入，这时不要搅动汤，待鸡蛋成蛋花状后再缓缓把蛋花搅匀； 4.再将西红柿倒入，水再沸腾后，关小火，闷3分钟左右，加入紫菜、发菜，姜粉、盐、胡椒粉各少许，滴少许醋，淋几滴香油，大火使汤沸腾，关火，西红柿鸡蛋汤即成。

【营养价值】： 西红柿，其主要营养就是维生素，其中，最重要、含量最多的就是胡萝卜素中的一种———番茄红素。研究证明番茄红素具有独特的抗氧化能力，可以清除人体内导致衰老和疾病的自由基；预防心血管疾病的发生；阻止前列腺的癌变进程，并有效地减少胰腺癌、直肠癌、喉癌、口腔癌、乳腺癌等癌症的发病危险。

番茄红素的含量与西红柿中可溶性糖的含量是负相关的关系，也就是说，越是不甜的西红柿，其中番茄红素含量越高。一般来说，西红柿颜色越红，番茄红素含量越高。

一个成年人每天食用100—200克西红柿，就能满足身体对番茄红素的需要。但很多人喜欢生吃西红柿，这样并不利于番茄红素的吸收，因为它是一种脂溶性的维生素，经过加热和油脂烹调后，才更有利于发挥它的健康功效。

由于番茄红素遇光、热和氧气容易分解，烹调时应避免长时间高温加热，以保留更多的营养成分。做菜时盖严锅盖，再稍加些醋，能保护其避免被氧气破坏。

鸡蛋，又名鸡卵、鸡子，为雉科动物鸡的卵。味甘性平。

具有滋阴润燥，养心安神，养血安胎，延年益寿之功。鸡蛋营养丰富而全面，营养学家称之为“完全蛋白质模式”，被人们誉为“理想的营养库”。

鸡蛋含的蛋白质，主要为卵蛋白（在蛋清中）和卵黄蛋白（主要在蛋黄中）。其蛋白质的氨基酸组成与人体组织蛋白质最为接近，因此吸收率相当高，可达99.7%。

鸡蛋含的脂肪，主要集中在蛋黄中。此外蛋黄还含有卵磷脂、维生素和矿物质等，这些营养素有助于增进神经系统的功能，所以，蛋黄是较好的健脑益智食物。

经常食用，可增强记忆，防止老年人记忆力衰退。鸡蛋中还有丰富的卵磷脂，可以防止胆固醇和脂肪在血管壁的沉积。

研究表明鸡蛋对动脉硬化、冠心病人有防治作用。鸡蛋中所含的微量元素硒、锌，维生素a、维生素b2均有抗癌作用。

所以，经常食用鸡蛋能健身益寿。 【汤的功效】： 西红柿鸡蛋汤，具有蛋白质美容疗效，能使皮肤有弹性、有光泽，是一款简单易做的美容佳品。