煎罗卜卷的做法大全集

1. 水晶罗卜卷的做法,水晶罗卜卷怎么做好吃,水晶

将香姑洗净，切丁备用 2.肉末中加入葱蒜末，适量盐﹑酱油和料酒，搅拌均匀 3.加入切好的香菇丁 4.把香菇丁和肉末搅拌均匀，馅就做好了，放一边腌制一会儿 5.这个时候处理白萝卜，将洗净的白萝卜切成长方形的块状 6.用刮皮器从一端轻轻刮到另一端，整个过程用力要均匀 7.一条薄薄的白萝卜片就成形了，继续刮出多条薄片 8.把白萝卜片放开水中焯一下，炒萝卜时往锅里加点盐。

可以增加萝卜的韧性，在包的时候不容易破 9.将焯好的萝卜片过凉水，捞出沥干水分 10.左手上放一条萝卜片，放适量肉馅 11.用用手从一端开始卷 12.一直卷到另一端，可爱的迷你萝卜卷就做好了 13.按照同样的方法把其余的都做完，摆放到碟子上 14.锅中水烧开，放锅上蒸10分钟就可以了 15.蒸熟后简单装饰一下，趁热上桌开吃。

2. 煎刺鲳的家常做法大全怎么做好吃视频

“这样晒出的鱼叫鱼鲞，因为时间还没到，现在买的这种鱼都不会很大，买的越大，那个做出来的鱼吃起来就会越香”用料主料鲳鱼1400克辅料盐50克料酒半汤勺生抽半汤勺植物油半汤勺煎刺鲳的做法1.买的鱼从背部对半剖开，去掉内脏2.全身抹上盐腌3.腌一小时左右洗干净4.洗干净后一条条摆开晒5.夏天4个小时表面就足够干了，就可以收起来了6.尾巴剪掉不要（今天忘了把头也剪掉）然后中间对半剪7.中火下油锅煎，正反面都煎一下，觉得两面都煎一下会比较香8.然后加少量的料酒跟生抽调味，盐不需要加，可以加一汤勺的水润一下，烧干水分就可以了烹饪技巧腌前鱼不用洗，腌了后再洗，盐要稍微多一些，全身都得抹起来的，我这里只是写了个大概，现在的天气很热，盐少了容易晒臭了，最后烧的时候可以直接蒸，也可以不加调料直接煎起来吃，都会很香的，一次性做的比较多，所以可以做部分，剩下的放冰箱里，配粥很不错。

3. 煎刺鲳的家常做法大全怎么做好吃视频

“这样晒出的鱼叫鱼鲞，因为时间还没到，现在买的这种鱼都不会很大，买的越大，那个做出来的鱼吃起来就会越香”

用料

主料

鲳鱼1400克

辅料

盐

50克

料酒

半汤勺

生抽

半汤勺

植物油

半汤勺

煎刺鲳的做法

1.

买的鱼从背部对半剖开，去掉内脏

2.

全身抹上盐腌

3.

腌一小时左右洗干净

4.

洗干净后一条条摆开晒

5.

夏天4个小时表面就足够干了，就可以收起来了

6.

尾巴剪掉不要（今天忘了把头也剪掉）然后中间对半剪

7.

中火下油锅煎，正反面都煎一下，觉得两面都煎一下会比较香

8.

然后加少量的料酒跟生抽调味，盐不需要加，可以加一汤勺的水润一下，烧干水分就可以了

烹饪技巧

腌前鱼不用洗，腌了后再洗，盐要稍微多一些，全身都得抹起来的，我这里只是写了个大概，现在的天气很热，盐少了容易晒臭了，最后烧的时候可以直接蒸，也可以不加调料直接煎起来吃，都会很香的，一次性做的比较多，所以可以做部分，剩下的放冰箱里，配粥很不错！

4. 煎龙利鱼的家常做法大全怎么做好吃视频

食材明细

龙利鱼500克

鸡蛋2个

料酒1勺

味极鲜酱油1勺

盐适量

面粉适量

油适量

姜20克

葱20克

咸鲜口味

煎工艺

半小时耗时

普通难度

煎龙利鱼的做法步骤

1

龙利鱼清洗干净。

2

葱姜切好备用。

3

将葱姜放到盆里。

4

加入料酒。

5

加入味极鲜酱油。

6

加入盐拌匀腌制30分钟以上。

7

腌好后，准备一盘子面粉，将鱼两面沾满面粉。

8

再沾一层蛋液。

9

放入锅中小火煎制。

10

煎至两面金黄即可。