火腿凉拌的做法

1. 的做法,凉拌火腿肠怎么做好吃,凉拌火腿肠的家常做法

- 准备食材 -

火腿肠 2条

大葱 半根

盐 少许

醋 少许

鸡精 少许

南德调味料 少许

香油 少许

- 步骤 -

1.把大葱切成葱花，切的碎点，有利于入味

2.火腿肠切成薄片，薄薄的哦！

3.把火腿肠片和葱花放入碗中。（最好用盘子哦）

4.最后开始调味啦，加入盐，鸡精，南德调味料，香油和醋。充分搅拌后，可以等5分钟在食用，就入味啦！

- 小贴士 -

建议用盘子，这样比较好入味。

2. 火腿肠可以凉拌吗

可以

主料： 油皮 500克

调料： 酱油 20克 黄酒 20克 白砂糖 15克 红曲 1克 味精 2克 姜汁 5克 香油 15克 各适量

凉拌素火腿的做法：

1. 将豆腐皮（油皮）润潮后撕去边筋，叠齐，一切成四，抖散；

2. 锅中放清水约300毫升，加入红曲粉，用小火煮3~4 分钟倒出，用纱布过滤成“红曲液”，倒入盆中；

3. 红曲液中加酱油和姜汁水，放入豆腐皮拌和，使红曲液渗透腐皮；

4. 然后用刀将入味的豆腐皮切成黄豆大的粒，放入盆中；

5. 豆腐粒中加酱油、白糖、黄酒、味精、香油充分搅匀；

6. 将腐皮粒分别装入10 只素火腿模型内按实，使腐皮略高出模型边框，加盖用麻线扎紧；

7. 做好的素火腿放入蒸笼用旺火蒸30分钟左右取出；

8. 蒸好的素火腿冷却后解掉麻线，取出素火腿修齐边缘，抹上香油即成。

我个人认为不错 健康美食！

3. 的做法,火腿拌黄瓜怎么做好吃,火腿拌黄瓜的家常做法

主料

黄瓜

3根

火腿肠

50g

辅料

油

适量

盐

适量

白糖

适量

生抽酱油

适量

醋

适量

香油

适量

胡椒粉

适量

蒜

适量

步骤

1.黄瓜去皮。

2.老火腿肠改刀备用。

3.黄瓜拍了切块。

4.切好的黄瓜块。

5.蒜切成蒜碎备用。

6.将两种食材放到容器里，加入盐、味精、白糖、生抽酱油、蒜碎、醋、香油拌匀即可。

7.火腿肠拌黄瓜就好了装盘。

4. 白菜火腿肠凉菜的做法大全集

白菜火腿肠凉菜的做法大全集

火腿扒白菜

材料

用料主料：山东胶州大白菜心600克配料：金华火腿50克调料：高汤、上汤、盐、味精、料酒、鸡粉、粉团、大葱油

做法

1、大自菜心对切两半，切去根部，竖切0.5厘米宽的长条。火腿加工好，切象眼片。

2、锅内加上高汤，加盐、味精、料酒，把白菜放入，慢火煨至八九成烂，捞出挤干水分。

3、拿锅内加上汤，调好口味，加火腿、白菜，慢火煨烂白菜，把白菜捞出控干汤，放在鱼池内，把锅内的余汤勾芡，淋大葱油，浇在白菜上即成。

小诀窍

制作关键

大白菜以胶州原地产的最好，去掉老帮，用嫩心制作。白菜要煨烂。

味要调好。