1.汤面怎么做好吃,宽汤面的家常做法
步骤
1.准备食材。2113
2.木耳泡发后去根洗净，葱姜切丝，蒜切末，肉切成细丝，香菜切段备用。
3.鸡蛋打散备用。
4.锅中油烧热，加八角葱姜蒜炒5261香
5.加入肉丝翻炒至变色。
6.锅中加入足量的水（约1500毫升），建议多加4102点，汤真的很好喝，再加入3-4勺酱油。
7.将木耳放入。
8.水沸后略煮一分钟，放入面条。
9.面条煮熟后，均1653匀淋入蛋液。
10.蛋花浮起时，慢慢推动面条，使其均匀，关火放入香菜
11.再酒上适量胡椒粉。
12.再放入少许芝麻油搅匀即可。
小贴士
1香菜一回定要多放，味道更赞。
2宽汤面，水一定要多加答才美味。
3面条建议选择筋道的自制面条，这样才弹滑口感好。
2.汤面条怎么做好吃
食材
湿面条
玉米粒
卷心菜
牛肉
毛芋
干红辣椒
小香葱
方法/步骤
先把芋切大块，牛肉切成2CM左右的小方块放入高压锅
加牛肉和芋三倍的水到锅内，加料酒，两到三个干辣椒就可以开火烧了。盐先不放，免的牛肉不容易熟。
牛肉和芋烧开后再关小火煮上6分钟左右差不多就好了，这样出来的牛肉特别嫩。
另外一个汤锅加一半的水，烧开，然后放盐，油，玉米粒，再把煮熟的芋和牛肉，汤一起倒到汤锅里
汤再烧开就可以下面条了，再然后是卷心菜，小香葱。
END
注意事项
面条由于加了牛肉香芋汤，有点微微的辣，不仔细品尝几乎感觉不到，不过却起到了开胃的作用，面更其他的配料吃到嘴里更多的感觉就是清新，鲜美，自然，原味。玉米的甜脆，芋的软糯，牛肉入口即化的鲜美，虽然味道各一，融合在一块儿却恰到好处。
3.鸡蛋细汤面怎么做好吃
食材明细
鸡蛋
3个
火腿片
3片
面条
150克
芹菜
适量
豆酱
适量
清淡
口味
煮
工艺
半小时
耗时
简单
难度
鸡蛋汤面的做法步骤
鸡蛋汤面的做法步骤：1 1备好面条，火腿片，鸡蛋，芹菜，豆酱。
鸡蛋汤面的做法步骤：2 2汤锅加水，水开后下面条，将面条煮好后沥水备用。
鸡蛋汤面的做法步骤：3 3另起锅，热锅加油，将鸡蛋打散下锅。
鸡蛋汤面的做法步骤：4 4煎炒至蛋液凝固后，加入火腿及芹菜丁。
鸡蛋汤面的做法步骤：5 5微炒至出香后，加入一大勺的豆酱。
鸡蛋汤面的做法步骤：6 6加入适量清水，煮至汤水开。
鸡蛋汤面的做法步骤：7 7汤水开后，将事先煮好的面条沥水下锅。
鸡蛋汤面的做法步骤：8 8拌至均匀挂味即可
4.汤面条的做法,汤面条怎么做好吃,汤面条的家常
味精、香油即可出锅
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汤面条做好了、蒜。
使用的厨具，翻炒，放入盐和生抽
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炒锅内倒入水
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锅开后煮入面条
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面条煮熟后放入香菜食材明细
面粉200克
西红柿一个
莴荀叶适量
香菜适量
油适量
葱适量
姜适量
蒜适量
辣椒适量
味精适量
香油适量
胡椒粉适量
紫菜适量
虾皮适量
微辣口味
煮工艺
三刻钟耗时
简单难度
汤面条的做法步骤
1
面粉200克
2
加水和成面团，盖上湿布醒30分钟
3
西红柿、莴荀叶、香菜洗净用水泡20分钟
4
面团揉好，油热以后放入葱、胡椒粉，翻炒
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放入莴荀叶、辣椒切好备用
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碗里放入紫菜后虾皮
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炒锅放油、辣椒炝锅
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放入西红柿，准备擀面
5
擀面
6
擀好
7
准备切面
8
切面
9
切好面条
10
西红柿、莴荀叶、香菜切好、姜，葱、姜、蒜
5.家常面条的几种做法
打卤面材料：面条、肉馅、黄花、木耳、香菇、大葱、鸡蛋、酱油、料酒、糖、盐、鸡精、蒜。
做法：1.香菇、木耳、黄花泡发。2.锅中倒入油，放入肉馅炒熟后加入葱花、香菇、木耳、黄花翻炒片刻，然后加入酱油、料酒、糖、盐、鸡精，再加入适量水。
3.淋入打散的蛋液，勾芡撒上葱花、蒜末。4.水烧开后放入面条煮熟后捞出，放入碗中，然后将卤浇在面条上即可食用。
担担面材料：面条、猪肉馅、豆芽菜、大葱、姜末、蒜茸、辣椒、芝麻酱、白菜心、香菜、老抽、生抽、料酒、米醋、高汤、花椒面、猪油。做法：1.锅中倒入油，放入猪肉馅炒散待用；白菜心焯熟待用。
2.用猪油将葱、姜、蒜爆香，放入辣椒、豆芽菜、肉馅煸炒，然后加入料酒、老抽、生抽、米醋、高汤，出锅时放入芝麻酱、花椒面炒匀。3.水烧开后放入面条煮熟后捞出，放入碗中，然后将卤浇在面条上，放入焯熟的菜心、香菜即可食用。
红烧牛肉面材料：牛肉、面条、小白菜、葱、姜、八角、辣椒、酱油、酒、辣豆瓣酱、麻油。 做法：1.牛肉洗净切成块。
2.锅中倒入油，放入葱、姜、八角、辣椒、牛肉炒香，然后加入酱油、水、酒、辣豆瓣酱，用中火煮约1个小时。3.水烧开后放入面条煮熟后捞出，再焯熟小白菜。
4.碗中放入麻油、葱花、牛肉汤，再放入面条、小白菜、牛肉即可食用。 鸡丝凉面材料：白斩鸡、面条、黄瓜、芝麻酱、麻油、糖、酱油。
做法：1.面条煮熟后捞出，在冷水中过一下。2.白斩鸡切成丝，黄瓜洗净切成丝，均放在煮好的面条上。
3.芝麻酱放入碗中加入麻油搅匀，再加入酱油、糖用冷开水稀释，然后淋在鸡丝凉面上即可食用。 麻酱面材料：面条、麻酱、葱花、精盐、味精、熟色拉油。
做法：水烧开后放入面条煮熟后捞出，放入碗中，加入麻酱、葱花、精盐、味精、熟色拉油搅拌均匀即可食用。 虾仁丸子汤面材料：黄瓜、虾仁、肉馅、姜、荞麦面、盐、淀粉、料酒、黑木耳。
做法：1.将虾仁清洗干净，加入少许料酒和盐搅拌均匀后再用水冲洗干净。2.将虾仁剁碎，加入适量盐、淀粉，顺时针方向搅成泥状，再用手抓成球形待用；在肉馅中加入适量盐、淀粉，顺时针方向搅拌成泥状，抓成球形待用。
3.将荞麦面煮熟放入碗中备用。4.将虾球、肉馅球、黑木耳、黄瓜片、姜片一起放入沸水中煮熟，再加少许盐调味。
5.将调味好的卤浇在面上即可食用。 榨菜肉丝面材料：瘦肉、榨菜、葱、面条、料酒、酱油、湿淀粉。
做法：1.瘦肉切成丝，加入料酒、酱油、湿淀粉拌匀，腌制10分钟；榨菜切成丝后先泡20分钟去除咸味。2.锅中倒入油，放入肉丝炒散，再放入榨菜，炒匀后盛出。
3.水烧开后放入面条煮熟后捞出，放入碗中，再放入炒好的榨菜肉丝和葱花即可食用。
6.汤面的做法大全,家常汤面怎么做好吃
食材用料：
鸡蛋[图]鸡蛋一个相克食物
干挂面80克
小青菜五棵
虾皮[图]虾皮一小撮相克食物
猪油[图]猪油适量
盐适量
鸡精适量
生抽两勺
香葱[图]香葱一根相克食物
菜谱做法：
汤面的做法图解11.小青菜和葱洗净
汤面的做法图解22.虾皮洗净，葱切碎
汤面的做法图解33.锅中放入猪油，烧热（油烧的比平时炒菜稍热）
汤面的做法图解44.打入鸡蛋，煎至凝固
汤面的做法图解55.翻面煎另一面，煎至蛋白凝固
汤面的做法图解66.倒入水
汤面的做法图解77.水开放入 面条并调入盐和生抽
汤面的做法图解88.面条煮至八分熟放入小青菜烫上几秒钟
汤面的做法图解99.最后撒入葱花，虾皮，鸡精和胡椒粉，岀锅
7.面条怎么做好吃,手工豆面面条的家常做法
主料面粉500克 豆面200克 鸡蛋2个 凉水适量
辅料葱少许 盐适量
步骤1.首先把面粉 豆面放进大盆里，加入适量得凉水，放入鸡蛋搅拌成团。
2.揉成面团后放到面板上反复揉面，面越硬了面条好吃！
3.面团适量分成几个小分，用擀面柱反复擀压面成大饼形状（中间适当放点面粉防止粘烂）！
4.擀面直到感觉厚度很薄了就可以了！
5.把擀好的面饼对折几次，方便切面！
6.切面中，（宽度根据自己的喜好，我喜欢细点的面条）
7.看这是切好的面！
8.大锅烧水，水开后放入面条，用筷子搅拌以免粘了。最后将葱切碎放入锅内！
9.面出锅了！搭配两个小咸菜。太香了！
8.面条怎么做好吃,3款汤面做法让你爱上它
汤面的种类很多，主要是根据个人的口味来定的，今天，我们要为大家推荐3款汤面的做法，大家一起来看看吧。
三鲜汤面
材料
米面50g、熟鹌鹑蛋8只、丝瓜100g、蛤蜊6只、适量葱花。
做法
1、锅内放入适量的清水，开大火煮沸。
2、接着放入丝瓜、鹌鹑蛋、米面、蛤蜊煮熟。
3、加入适量的食用油、盐。面熟加入葱花拌匀即可。
海鲜汤面
材料
海虾，河粉，鸡蛋1个，小油菜，生姜，香葱，植物油，生抽，料酒，食盐，白糖。
做法
1、先将油菜、活虾洗净，剪去虾须。
2、接着切生姜、香葱。
3、热锅加植物油，爆生姜、葱白，把活虾倒入锅内时立即盖上锅盖。
4、活虾不动弹时加2勺料酒、2勺生抽、适量白糖翻炒至虾微红时，加一碗热水、适量食盐，再把虾约煮5分钟。
5、放油菜到虾汤里约煮1分钟，然后把油菜和虾一起捞出。
6、锅内留虾汤，放河粉煮约15秒。河粉是易熟，煮时看好火候。
7、把锅内的面倒入大碗内，码放好虾和菜。
8、最后下油煎荷包蛋，放在面上即可。
鲜虾酸汤面
材料
鸡蛋手擀面，西红柿，酸辣椒，柠檬，虾，杏鲍菇，香菜和葱花。
做法
1、将西红柿剁蓉，越蓉越好。我干脆就用机器将它们打成液体状。
2、虾洗净用干淀粉和适量的盐腌上，蘑菇切成细丝。
3、油锅里放入少量的油，将剁蓉的西红柿倒入，然后再加适量的酸辣椒一起炒干。但是不能炒焦了，只是将西红柿里的水分炒出来。
4、加入鲜汤，然后再加入柠檬汁，盐，糖，鸡精（如果想加的话）进行调味。这样酸辣可口的酸汤就做好了。
5、加入蘑菇和虾，把它们烫熟取出。
6、把做好的酸汤装入碗中，然后放入煮好的手擀鸡蛋面，最好在上面铺上虾仁，蘑菇洒上香菜和葱花。