1.广东小吃蜂巢芋角的做法详细介绍
蜂巢芋角的介绍:蜂巢芋角属广东风味小吃,但流行面很广,广西、海南皆盛行,用芋泥做皮,包制成三角形,故名芋角。
芋角以广西荔浦所产的香芋制品最佳,故又名荔浦芋角。因为荔浦香芋声誉颇响,所以芋角在茶市倍受客人的喜欢。
蜂巢芋角的特色:色泽金黄,表层小眼密布,状若蜂巢,外皮酥脆,肉层软滑,馅有微汁,鲜香味美。 教您蜂巢芋角怎么做,如何做蜂巢芋角1。
将干淀粉加沸水烫熟,加人熟芋泥中,再加白糖、精盐、胡椒粉揉匀,然后加人适量熟猪油,反复折叠按压至匀。2。
把用来制馅的各种原料均切成小丁,然后在油锅内放入瘦、肥肉丁和虾肉丁、冬菇丁、叉烧肉丁、鸡肝丁同炒,烹入料酒,加精盐、白糖、酱油、味精、胡椒粉、芝麻油、清汤烧开,加入湿淀粉勾芡,再加入少量鸡蛋液、花生油,炒匀即为馅料。 3。
将芋泥面团分成小剂,压扁,包入适量馅料,捏成角形。4。
锅内加入花生油,烧至六七成热时,下入生芋角炸至金黄色熟透即成。蜂巢芋角的制作要领:1。
皮面要叠匀,使芋泥、熟淀粉充分融合;2。 炸制时,火不宜太旺,以免炸裂漏馅。
2.高手请进来吧,广东蜂巢糕的做法
黄金蜂巢糕,是一款甜品点心,金灿灿的表面布满蜂巢状的孔洞,入口酥脆香甜,口感独特。其制作过程如下。
1、选米:选用非黏性优质大米。
2、泡米:春、冬季24小时,夏季6小时,以泡至米用手轻轻一搓即碎为佳。
3、磨浆:用小型豆浆机把米磨碎,边磨边加水,加水量为干米的2倍。
4、发酵:采用老酵面,5公斤大米用0.5公斤。具体时间视湿度高低而定(冬季10-12小时,夏季8小时)。发酵过程中每隔5小时须搅动1次,以利发酵均匀。
5、烤制:在发酵米浆中,按每5公斤原料大米加入适量泡打粉,奶油20克,鸡蛋4-6个,香精3克,蜂蜜和白糖250克,拌匀即可倒入专用模具烤制。可用煤或炭、燃气作热源,8-10分钟即可烤熟1盘(重约2千克)。烤制时将模具转动2-3次。
3.中蜂蜂箱的图片和尺寸,求高手指导
中蜂蜂箱,即中华蜜蜂的养蜂专用蜂箱,规格尺寸如下: 1、框间蜂路: 两个巢脾之间的蜂路,一般为8毫米;前后蜂路是指巢框两侧条与前后内箱壁之间的蜂路,一般为8毫米; 蜂箱的副盖与巢框的上梁面之间的距离称为上蜂路,宽度为6毫米;巢框下梁与箱底板之间的蜂路为下蜂路,此处为蜜蜂出入和空气交换的重要通道,通用的为25毫米。
2、巢框: 蜜蜂标准巢框上梁宽度为27毫米、厚度20毫米;框耳的厚度一般为10毫米。 巢框分方形框、高窄框和低宽框三种,目前最主要使用的是低宽框,一般宽、高比例为1:0.5~0.6,这样能使箱内的蜜蜂结团保温,有利于蜂群的管理。
现在我国使用的蜂箱很多,比如十框蜂箱、达旦蜂箱、十二框方形蜂箱等,其规格大小不尽相同,但结构原理基本一致。 扩展资料: 蜂箱的制作要求: 1、制作蜂箱的木料,宜选用坚固耐用而又质轻,不易变形、裂缝的木材。
北方以白松、红松、桐木、椴木等较好;南方可用杉木。在制作前,应将木料充分风干或烘干。
2、箱身的四壁,最好采用整块的木板。如用较小的木板拼接,最好在拼接处采用凸凹面或面的错口拼接粘牢。
采用前者时,有凸面的板放在下面,有凹面的板放在上面;采用后者时,上面的板应做成面,以免下雨日久,雨水渗漏箱身,影响使用寿命。 3、蜂箱的外壁应尽可能刨平。
4、制作蜂箱时,各零部件及尺寸,都要符合目前国家或有关部门规定的标准。力求规格、尺寸准确一致。
5、蜂箱的侧壁和前后壁的相接处(接卯),必须做得紧密,粘接牢固,以免使用时松动变形。 侧壁和前后壁相接时,要将相邻的两壁上的接缝上下错开,不可将两条缝连在同一水平上,以求蜂箱的牢固。
6、蜂箱的表面可涂刷白漆或桐油,以使蜂箱经久耐用、保温避湿。 活框蜂箱通常由巢框、箱体、箱底板、箱盖、副盖、隔板和巢门档等部件构成。
采用木材制作,有的采用无毒塑料制作。 按活框蜂箱适用蜂种划分,有西方蜜蜂蜂箱(俗称意蜂箱,如郎氏十框蜂箱等)和中华蜜蜂蜂箱(简称中蜂箱,如中蜂十框蜂箱)两类; 按扩大蜂巢的方式划分,活框蜂箱又可分为向上叠加继箱扩巢的重叠式蜂箱(如朗氏十框蜂箱、中蜂十框蜂箱等)和横向增加巢脾扩巢的横卧式蜂箱(如十六框卧式蜂箱)两类。
中国采用的活框蜂箱主要有用于饲养西方蜜蜂的郎氏十框蜂箱、十二框方形蜂箱、十六框卧式蜂箱和用于饲养中华蜜蜂的中蜂十框蜂箱等箱型。 参考资料: 蜂箱-百度百科 活框蜂箱-百度百科。
4.蜂巢芋角的做法步骤图,蜂巢芋角怎么做好吃
蜂巢芋角的做法
介绍:蜂巢芋角属广东风味小吃,但流行面很广,广西、海南皆盛行,用芋泥做皮,包制成三角形,故名芋角。芋角以广西荔浦所产的香芋制品最佳,故又名荔浦芋角。因为荔浦香芋声誉颇响,所以芋角在茶市倍受客人的喜欢。蜂巢芋角的特色:色泽金黄,表层小眼密布,状若蜂巢,外皮酥脆,肉层软滑,馅有微汁,鲜香味美。教您蜂巢芋角怎么做,如何做蜂巢芋角1.将干淀粉加沸水烫熟,加人熟芋泥中,再加白糖、精盐、胡椒粉揉匀,然后加人适量熟猪油,反复折叠按压至匀。
2.把用来制馅的各种原料均切成小丁,然后在油锅内放入瘦、肥肉丁和虾肉丁、冬菇丁、叉烧肉丁、鸡肝丁同炒,烹入料酒,加精盐、白糖、酱油、味精、胡椒粉、芝麻油、清汤烧开,加入湿淀粉勾芡,再加入少量鸡蛋液、花生油,炒匀即为馅料。
3.将芋泥面团分成小剂,压扁,包入适量馅料,捏成角形。
4.锅内加入花生油,烧至六七成热时,下入生芋角炸至金黄色熟透即成。蜂巢芋角的制作要领:1.皮面要叠匀,使芋泥、熟淀粉充分融合;
2.炸制时,火不宜太旺,以免炸裂漏馅。
5.老蜂巢怎么吃 蜂巢的吃法大全
蜂巢蜜的食用方法和注意事项1、用于营养保健的早起空腹嚼食30克即可。
2、用于治鼻炎咽炎等的话早起空腹或晚上睡觉前食用,小孩子用量减半 。含一块在嘴里慢慢吸蜜,跟吃糖一样,吸完蜜,嚼一会儿蜂巢,以嚼食两分钟为宜,吐渣,渣是蜂蜡,吞下去不易消化。
如果吃了少量下去,也无害。3、小孩子止咳:蜜:醋=1:1,可适当加些冷开水,减少酸度。
4、有胃病,胃酸过多的饭前食用,可以帮助减少胃酸,胃酸过少的饭后食用可以帮助增加胃酸。5、有极少数人会出现过敏,引起胃部不适,是因为巢蜜浓度高,蜂蜜里的生物碱引起的,出现症状立即喝醋,过一会儿就好了,有过敏的人就不要吃了。
也有极少数人会出现皮肤过敏,停了就好了。另外请不要和葱,韭菜,鲫鱼,豆腐同时食用。
如果正在服用其它药物,请隔一小时再食用蜂巢蜜,以免引起反胃。下面说一下蜂巢炒鸡蛋的吃法方法/步骤1.准备几个鸡蛋,和新鲜蜂巢。
2.把蜂巢用刀剁碎了。3.把剁碎的蜂巢放到小碗里备用。
4.然后把鸡蛋打到盛蜂巢的碗里。5.用筷子搅匀了。
6.锅里倒油烧热后倒入搅拌好的蜂巢鸡蛋,翻炒,然后放入适量的盐。7.炒熟后即可出锅了。
如果本身没有什么不舒服的地方,只是想通过食用蜂巢让自己的身体更健康,那么就可以在每天早起以后空腹食用三十克蜂巢,食用时直接把蜂巢洗净,然后放在嘴里嚼服就可以了。想用蜂巢治疗鼻炎或者咽炎时,食用量就要加大一些,每天食用五十克,分为早晚两次服用,早起时空腹吃,而晚上要在睡前吃,吃法也以嚼服为主,就像人们平时吃糖那样,要让蜂巢中的巢蜜尽量多在嘴里停留几分钟,然后把巢蜜咽下,把剩下的蜂蜡吐掉就可以了。
想用蜂巢治疗咳嗽的话,需要把蜂巢放入食用醋中进行泡制,具体比例为蜂巢与醋一比三,泡制十天左右,可以食用,每天食用两次,每次十克,就能起到治疗咳嗽的作用。如果觉得蜂巢泡醋的味道不好,也可以加入凉白开进行稀释,然后再喝口感就会好许多。
