1.孜然烤羊排的做法步骤图,孜然烤羊排怎么做
孜然烤羊排的家常做法
步骤
材料
真空包装羔羊排1袋，自带孜然料包1个，姜1块，蒜3瓣，小红辣椒4个，白芝麻适量，生抽1大勺，陈醋2大勺
做法
1.姜、蒜、辣椒切碎，放入一只干净的碗中
2.倒入生抽
3.倒入陈醋
4.搅拌均匀作为料汁待用
5.羔羊排取出，放入微波可用的盘子中
6.在羊排上浇上料汁
7.撒上自带孜然料包
8.再均匀撒一层白芝麻，微波高温叮3至5分钟即可
2.秘制孜然羊排（烤箱）怎么做如何做好吃
烤箱200度，中层，或者按自己口味加料吧。
3. 加上所有辅料拌匀腌制至少三个小时，拌匀后就已经有羊排的香气了。4. 上架子开烤，把浮沫撇出来，大火10分钟，用筷子能轻松插透肉就算是煮好了，转小火30分钟，能喝原味的撒上盐、香菜沫和葱花、当归煮下出锅加盐就能喝. 这是羊汤，不爱喝原味的可以加党参，白白的。
2！翻之前都刷一层蜂蜜，撒孜然主料羊排2斤 辅料生抽少许 料酒少许 白糖一汤匙 丁香4颗 十三香2克 辣椒粉3克 洋葱半个 孜然粒shi'liang 盐适量 花生油少许 秘制孜然羊排（烤箱）的做法步骤1. 羊排洗净，冷水下锅煮熟，5分钟翻一次，20分钟出炉。
3.孜然羊排的做法步骤图,孜然羊排怎么做好吃
食材明细
羊排适量
大蒜适量
葱适量
孜然粉适量
孜然粒适量
辣椒面适量
盐适量
孜然口味
煎工艺
一小时耗时
普通难度
煎孜然羊排的做法步骤
1
羊排洗干净，顺着肋骨斩成长段。
2
用清水浸泡半个小时去掉血水。
3
羊排冷水下锅，加入葱、料酒炖至羊排软烂，捞出控干汤汁。
4
锅内加油，放入整瓣的大蒜煎出香味。
5
放入炖好的羊排，小火慢慢的煎，煎的过程中撒入盐、孜然粒、辣椒面、孜然粉。
6
煎至羊排呈金黄、焦香四溢就好啦。
4.怎么做孜然烤羊排才好吃
步骤 1.食材：羊排6根 辣椒粉 孜然粉 洋葱 盐 胡椒粉 2.把羊排切好要的份量去边边 3.用叉子把羊排扎上好多小孔 4.把洋葱去皮切丝 5.把洋葱丝辣椒粉孜然粉胡椒粉盐加少许水 6.一起拌均匀 7.戴上一次性手套，把拌好的腌料均匀的抹到羊排两面上用保鲜袋把羊排包好，隔着保鲜袋对羊排进行多次的按摩，让羊排更入味 8.把剩下的腌料倒在保鲜袋里，和羊排一起包好 9.放在冰箱冷藏室里腌制12小时 10.烤羊排之前，把腌制的羊排提前拿出一小时，把烤箱200°用上下功能预热5分钟，把腌制好的羊排和洋葱块一起用锡箔纸包好，将锡箔纸四周包严 11.放在烤架上，用200°度先烘烤50分钟。
12.将羊排取出，去掉锡箔纸，两面都撒上孜然粉 13.继续用250°火力烤10分钟左右外表酥黄即可。
5.孜然烤法式小羊排的做法步骤图,怎么做好吃
用料 法式小羊排 5根 辣椒粉 8克 孜然粉 10克 盐 25克 花椒 5克 水 300克 姜片 10克 大蒜 5瓣 海盐 适量 孜然烤法式小羊排的做法 水+盐+花椒混合成花椒盐水，将羊排浸泡在盐水中2小时。
取出浸泡好的羊排，放入姜片、切碎的大蒜，用锡箔纸包好，包严实，烤箱预热10分钟，190度，放入烤箱烤40分钟从烤箱取出羊排，打开锡箔纸，羊排基本已经9成熟。去掉锡箔纸，将羊排放入金盘（或者烤箱油纸上防粘）撒上孜然粉和辣椒粉，海盐；咸度和辣度根据自己口味调节。
再回炉到烤箱中，烤箱温度提升到250度，8-10分钟烤外皮烤上色。用锡箔纸包好每一个羊排的根骨，吃客们好拿起来就吃！外焦里嫩，汁水饱满，鲜香辣味十足，用法式小羊排做一道西域风情的菜肴哦。
6.好吃的孜然烤羊肋排怎么做好吃又简单,做法图解分享
主料 羊肋排段 ：1000土豆 ：400洋葱 ：半个胡萝卜 ：100辅料 料酒 ：适量盐 ：适量孜然粉 ：适量花椒 ：适量八角 ：适量胡椒粉 ：适量桂皮 ：适量生姜 ：适量具体步骤 第一步 羊排放入凉水中煮开捞出去除浮沫洗净第二步 再放入锅中，放开水、料酒、盐、花椒、八角、桂皮煮20分钟左右，羊肉能用筷子穿透，捞出放凉第三步 盆中放入洋葱丝第四步 放入羊肉，放盐、胡椒粉、孜然粉充分拌匀，放入冰箱冷藏一夜第五步 烤盘铺锡纸，放上土豆片、胡萝卜片第六步 放入腌好的羊排第七步 烤箱预热，200度烤30分钟第八步 取出翻面撒上盐、孜然粉再220度烤20分钟左右即可。
7.家常烤羊排的做法步骤图,家常烤羊排怎么做
食材明细
主料
羊排
500g
辅料
大葱
1颗
生姜
3g
花椒
1匙
胡椒粉
1勺5ml
孜然粉
5勺
盐
5勺
辣味豆豉酱
1匙
孜然
口味
烤
工艺
数小时
耗时
普通
难度
家常烤羊排的做法步骤
家常烤羊排的做法步骤：1 1羊排清水浸泡冲洗干净
家常烤羊排的做法步骤：2 2准备了好调料
家常烤羊排的做法步骤：3 3葱姜切碎，连同其它调料加适量盐（盐多放点）放入羊排里
家常烤羊排的做法步骤：4 4搅拌均匀放入冰箱冷藏腌制过夜（最低也要腌制4小时以上）
家常烤羊排的做法步骤：5 5腌制了一夜的羊排，会出不少水分，把腌出的水分倒掉，之后再加一勺盐，一勺孜然粉，少量胡椒粉搅匀
家常烤羊排的做法步骤：6 6烤盘里铺上油纸放入羊排，腌制羊排的调料也放入一起烤
家常烤羊排的做法步骤：7 7ksox烤箱190度预热把烤盘用油纸包裹好，放入烤箱先烤60分钟
家常烤羊排的做法步骤：8 8烤过之后烤盘里会出许多汤汁（没有拍）所以我们要换一张油纸重新放入羊排接着烤，第二次烤时就只烤羊排了，里面的葱姜就不要了 ，再给羊排撒点孜然粉放入烤箱200度再烤20分钟
家常烤羊排的做法步骤：9 9羊排烤好直接就可以吃了
家常烤羊排的做法步骤：10 10外层嚼着特别酥脆，里面肉也很嫩
家常烤羊排的做法步骤：11 11趁热吃才香
小窍门
羊排买时直接师傅给加工好，这样方便我们回家制作
腌制时盐要适当多放点，腌制时会出不少水分，盐味一般都在汤汁里，肉并不会咸，所以烤前盐也要再加些
烤制时间温度具体要看自己烤箱决定 ，还要看羊排数量，块的大小决定，我先用190度烤了60分钟 ，之后调成200度又烤了20分钟，烤的羊排表面上色就好啦！
8.家庭烤箱烤羊排的做法步骤图,怎么做好吃
时间：30分钟
- 准备食材 -
羊排 一斤
孜然粉 适量
辣椒面 适量
盐、料酒 适量
圆葱 半个
胡椒粉 适量
- 步骤 -
1.羊排洗净，圆葱切丁，放入盐、料酒、辣椒面、孜然粉、胡椒粉。
2.放入保鲜袋在冰箱冷藏室两小时以上。入味。
3.两小时后取出放在锡纸上
4.上面盖上锡纸封上，放入烤箱200度烤六十分钟
5.一小时后取出，去掉油、水和圆葱。
6.放在一张新的锡纸撒上辣椒面和孜然粉。在烤箱里200度烤制十五分钟。
7.烤好装盘，趁热吃哈。