超小厨美食1. 不敢用高压锅,却想给爸妈做鱼刺香酥的带鱼,罐头鱼,不知道怎么做
这种鱼最好用高压锅，高压锅酥鱼最好使用鲅鱼，小点的鲅鱼。
先用平锅把鱼煎透煎好，均匀地摆放在高压锅内。调料：番茄酱（多放颜色好有食欲）、糖、醋（多放点）盐（少放）鸡精、姜、蒜、花椒大料。
（口味以酸甜为主有一点点咸，没有这点咸就不好吃了）放在碗里调在一起，撒在鱼上，要少放水刚刚没过鱼就好，高压锅水分蒸发少，放水多了很难吃。大火烧开锅，小火闷40-50分最好是晚上做，好了不开锅盖第2天早上开锅要凉透才好吃。
不敢使用高压锅你就把鱼炸透炸酥以下的操作方法和高压锅的做法相同水要多放一点就好。
2. 不敢用高压锅,却想给爸妈做鱼刺香酥的带鱼,罐头鱼,不知道怎么做
这种鱼最好用高压锅，高压锅酥鱼最好使用鲅鱼，小点的鲅鱼。
先用平锅把鱼煎透煎好，均匀地摆放在高压锅内。调料：番茄酱（多放颜色好有食欲）、糖、醋（多放点）盐（少放）鸡精、姜、蒜、花椒大料。
（口味以酸甜为主有一点点咸，没有这点咸就不好吃了）放在碗里调在一起，撒在鱼上，要少放水刚刚没过鱼就好，高压锅水分蒸发少，放水多了很难吃。大火烧开锅，小火闷40-50分最好是晚上做，好了不开锅盖第2天早上开锅要凉透才好吃。
不敢使用高压锅你就把鱼炸透炸酥以下的操作方法和高压锅的做法相同水要多放一点就好。
3. 不用高压锅怎么做酥带鱼
酥骨带鱼做法如下： 原料： 带鱼，醋，100克，白糖175克，酱油10克，精盐3克，清汤300克，姜末、葱末、蒜末各少许，湿淀粉150克，花zhidao生油1750克。
具体步骤： 1、带鱼去内服，洗净，切成6厘米长的段，将精盐撒入鱼身内稍腌，并在鱼的全身均匀内地涂上一层湿淀粉糊； 2、炒锅倒油，旺火烧至七成热，把鱼放入油锅内。这时需用铲刀将鱼托住至鱼全部呈金黄色时，取出放入盘内。
容3、炒锅留油少许烧至六成热，放入葱、姜、蒜末、醋、酱油、白糖、清汤，烧浓后即用湿淀粉勾芡，翘时令菜丝，淋上熟油少许，迅速出锅浇在鱼身上即成。
4. 不用高压锅怎么做酥带鱼
酥骨带鱼做法如下：
原料： 带鱼，醋，100克，白糖175克，酱油10克，精盐3克，清汤300克，姜末、葱末、蒜末各少许，湿淀粉150克，花生油1750克。具体步骤： 1、带鱼去内服，洗净，切成6厘米长的段，将精盐撒入鱼身内稍腌，并在鱼的全身均匀地涂上一层湿淀粉糊； 2、炒锅倒油，旺火烧至七成热，把鱼放入油锅内。这时需用铲刀将鱼托住至鱼全部呈金黄色时，取出放入盘内。
3、炒锅留油少许烧至六成热，放入葱、姜、蒜末、醋、酱油、白糖、清汤，烧浓后即用湿淀粉勾芡，翘时令菜丝，淋上熟油少许，迅速出锅浇在鱼身上即成。
5. 带鱼必须用高压锅吗
能蒸的器具就行，这个哪有硬性规定，你没有高压锅就试下我这个。
茄汁带鱼
主料：带鱼
辅料：西红柿
调料：食用油、料酒、盐、淀粉、糖、番茄酱、蒜
做法：
1.将准备好的带鱼清理干净，切段，用料酒和盐腌15分钟
2.热锅倒油，待油六成热时，把带鱼段裹好淀粉，下入锅中小火煎
3.待两面金黄后，即可捞出
4.把西红柿洗好，切丁备用
5.锅内继续倒油，把蒜末下锅炒出香味后，将切好的西红柿丁下锅翻炒
6.将带鱼段下锅，加水烧开
7.加入盐、糖、番茄酱并调小火继续烧一会
8.最后勾一层薄芡即可出锅。
6. 没有高压锅怎么做焖酥带鱼
用料：
带鱼，鸡蛋、花生油、精盐，淀粉、面粉、五香粉、椒盐、胡椒粉。
2做法：
香酥带鱼
1、将带鱼洗净切成块，放入盆内，用盐和少量白酒、姜片、腌制20分钟左右。
2、将腌制好的带鱼沥干水分。
3、将鸡蛋、淀粉，面粉、五香粉，胡椒粉和少许盐调制成糊待用。（如果嫌麻烦买一袋超市里现成的脆炸粉调成糊也不错）
4、锅内放油烧至七成热时，放入挂好糊的带鱼一块一块的放入油中炸至金黄即可。
5、摆盘，洒上少许椒盐面即可。
7. 带鱼罐头的做法步骤图,带鱼罐头怎么做好吃
带鱼罐头的做法步骤
带鱼罐头的做法图解11. 带鱼洗净加入葱姜料酒盐腌十几分钟。
带鱼罐头的做法图解22. 腌好的带鱼用纸巾擦干水分。
带鱼罐头的做法图解33. 锅里倒油把带鱼炸成金黄色捞出备用。
带鱼罐头的做法图解44. 锅里倒少许油，加入葱姜蒜花椒八角桂皮煸出香味。
带鱼罐头的做法图解55. 加入辣椒酱炒出红油
带鱼罐头的做法图解66. 加入一勺老抽两勺生抽三勺醋
带鱼罐头的做法图解77. 加入一勺蚝油翻炒均匀。
带鱼罐头的做法图解88. 加入带鱼段翻炒。
带鱼罐头的做法图解99. 加入鸡汤要没过带鱼的汤
带鱼罐头的做法图解1010. 加入5块冰糖
带鱼罐头的做法图解1111. 加入鸡精拌匀。
带鱼罐头的做法图解1212. 倒入高压锅压20分钟即可。
带鱼罐头的做法图解1313. 刺都可以吃酥香可口赶快试试吧
带鱼罐头的做法图解1414. 装瓶可以放很久哦
发表回复