鲜肉葱馅水饺的做法_鲜肉葱馅水饺怎么做_鲜肉葱馅水饺的家常做法_静怡轩～連大厨(連克強)

鲜肉葱馅水饺

材料

水饺皮300g，绞肉300g，小葱花250g，盐2小匙，味精 1小匙，米酒1小匙， 香油少许

做法

1. 小葱洗净沥干水分后切末备用。

2.取一大容器放入准备好的材料、其余材料及调味料一起搅拌均匀，并轻轻摔打至有黏性成葱花内馅。

3.取一片水饺皮，于中间部分放上适量的葱花肉馅，将上下两边皮对折粘起，再于接口处依序折上花纹让其更加粘紧。

4.热一锅水煮至滚沸后，再放入包好的鲜肉葱馅水饺，煮滚沸加一杯清水，连续三次，捞出即可。