菜肉水饺 的做法_菜肉水饺 怎么做_菜肉水饺 的家常做法_陈婧

菜肉水饺

材料

猪绞肉250g


姜(切末)1小块


葱(切成葱花)4支


水3大匙


鸡粉1大匙


香油2大匙


酱油2大匙


白胡椒粉适量


盐适量


青江菜(取叶子部分切成碎粒状)10株

做法

1. 

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   将材料依序加入拌匀, 搅拌至肉有黏性.

2. 

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   Q弹水饺皮的面团配方可以参考: https://icook.tw/recipes/160810

3. 

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   将水饺皮的面团整成长条状, 再分割为小面团.

4. 

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   面团以掌跟压扁.

5. 

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   杆薄即成饺子皮.

6. 

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   三开两点煮法: 水滚后放入饺子, 再次滚后, 加入一杯冷水. 水再次煮开后, 加入最后一杯冷水. 水滚后即可食用!