手工水饺的做法_手工水饺怎么做_手工水饺的家常做法_独孤美子

手工水饺

材料

猪绞肉2斤


猪绞肉2斤


老姜80g


水400cc


酱油4大匙


素豪油4大匙


糖2大匙


肉冻150g


高丽菜1000g


韭黄600g


葱300g


盐4大匙


鸡粉2大匙


香油5大匙

做法

1. 

   1

   先将老姜.和水用果汁机打.备用.

2. 

   2

   绞肉再剁过.剁至肉有黏性.

3. 

   3

   取一搅拌盆.将剁好猪肉.及老姜水.酱油.酱油膏.糖.肉冻拌匀.盖上保鲜膜冰一天(肉冻可取鲁肉过剩下的汤汁)

4. 

   4

   先将蔬菜洗好晾干再将高梨菜.韭黄.葱.切末.备用(高梨菜不要切太细.吃时才会有脆度)

5. 

   5

   从冰箱取出肉馅.和切好菜.和盐.鸡粉.香油拌匀即可.