材料
传统蛋黄蛋挞材料
蛋白椰奶蛋挞材料
做法
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1
用电动搅拌器将牛油和糖打发至颜色变淡
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2
然后分两次加入鸡蛋
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3
加入香草精和面粉
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4
加入香草精和面粉
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5
将面团放在工作台上搟成厚麺片
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6
用模具或者杯子切成圆形的小片
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7
小心地铺到烤盘中
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8
打蛋，然后同花奶混合
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9
加入香草精
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10
在另一个碗中将糖用温水融化
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11
倒入鸡蛋和花奶的混合物中搅匀
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12
将蛋浆过筛去掉泡沫
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13
倒入铺好挞皮的烤盘中
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14
准备蛋白椰奶蛋挞的蛋浆。打蛋，加入椰奶混合
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15
在另一个碗中用温水将糖融化
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16
倒入蛋白和椰奶的混合物中搅匀
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17
将椰奶蛋浆过筛去掉泡沫
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18
倒入铺好挞皮的烤盘中
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19
放入蛋挞烤10-13分钟
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即成
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