材料
中筋面粉300g
鸡蛋1棵
黑芝麻10g
油15ml
水70ml
糖20g
蜂蜜适量
做法
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1
预备材料。
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2
先将黑芝麻以小火炒香，放凉备用。
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3
鸡蛋和面粉搅匀，然后加入水、油、芝麻、糖混合搅拌。
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4
用手揉成面团，盖上保鲜膜，然后放置20分钟。
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5
面团擀成薄片。
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6
用刀切成长方小块（约9cm x3 cm)。
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7
在每条中间直切三刀。
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8
将长方形的一边往中间口穿过，成蝴蝶结状。
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9
如此类推，把面团用完为止。
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10
锅中放适量的油烧热，放入麻花以中火炸至表面金黄色，捞起，沥油。
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11
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12
把适量的蜂蜜倒入一个小锅，小火烧开，下麻花表面沾上糖浆即可。
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13
喜欢吃咸的，做时可以盐代替糖。