
5分钟做肠粉
材料
虾仁50G
韭菜花
甜椒随意
在来米粉50G
太白粉20G
澄粉30G
玉米粉20G
油1大匙
水210G
酱油1.5大匙
香油少许
芝麻少许
做法
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1
将粉浆材料拌匀
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2
碟子抹油,倒一层粉浆(不要太厚)
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3
用高温微波30秒取出(也可用蒸的约2分钟)
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4
虾仁加少许盐,米酒,胡椒粉和太白粉醃一会,加入其它配料拌匀
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5
铺内馅再微波1分钟(用蒸的再2分钟)
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6
取出用刮刀轻轻卷起
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7
切段
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8
酱汁拌匀
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9
淋在肠粉上就完成了,够简单吧^^