1. 蘑菇肉片汤的做法步骤图,蘑菇肉片汤怎么做
主料：蘑菇200g、瘦肉200g;
辅料：油适量、盐适量、姜适量、味精半勺、料酒适量、葱适量
蘑菇肉片汤
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准备一些新鲜蘑菇，清洗干净。
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准备一块瘦肉。
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瘦肉切片，用盐，料酒，生粉腌制一下。
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锅加水，放入姜丝和油烧开。
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加入蘑菇。
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煮到八成熟。
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加入瘦肉片同煮。
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加盐，味精调味。
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起锅装碗，撒上香葱。
2. 平菇肉片汤的做法步骤图,平菇肉片汤怎么做
主料平菇250g猪瘦肉100g辅料油适量盐适量蒜5瓣葱花少量步骤平菇肉片汤的做法步骤11.猪瘦肉切成薄片，放入少许料酒、盐抓匀后腌五分钟，再放入少许食用油抓匀后备用。
平菇肉片汤的做法步骤22.平菇去根蒂，放水里泡洗干净后控干水分备用。平菇肉片汤的做法步骤33.炒锅倒油烧热，下蒜片煸炒出香味。
平菇肉片汤的做法步骤44.放入洗好的平菇翻炒一会。平菇肉片汤的做法步骤55.倒入热水煮一会。
平菇肉片汤的做法步骤66.待平菇煮熟后，下肉片煮熟。平菇肉片汤的做法步骤77.放适量盐调味。
平菇肉片汤的做法步骤88.关火撒上葱花即可盛入碗中食用。
3. 平菇肉片汤怎么做
食材用料平菇200g相克食物猪里脊肉200g相克食物葱1根相克食物蒜3粒相克食物葡萄籽油2汤匙盐2茶匙生粉1茶匙清水1000ml平菇肉片汤的做法1.平菇洗净用手撕成小块，沥干水份，葱切成葱花，蒜拍扁待用2.里脊片切片，放入生粉、1茶匙盐和1汤匙油腌制10分钟3.自动烹饪锅打开电源，淋入1汤匙油4.按炒菜键后放入蒜爆香5.然后把沥干水份的平菇倒入，炒出香味6.倒入1000ml清水，盖上锅盖煮至汤滚微煮一会7.倒入腌制好的肉片，用筷子拔散8.肉片煮熟，汤开后，放入盐，撒入葱花即可用手机看这道菜做法小贴士只需要掌握两个窍门就能做出一锅味美汤鲜的菇汤：蒜一定要先爆香，然后放入菇一起翻炒，这样才能激发出菇的鲜香味。
汤煮好前一定要撒入葱，葱与菇产生的化学反应，使菇汤更鲜甜。
4. 蘑菇肉片汤的做法
1、把蘑菇洗净后切成片，肉片用料酒、盐、水淀粉码味上浆备用，水淀粉要稍多一些；
2、锅里放花生油，下姜片和蒜片爆香，把蘑菇放入炒一下，掺上汤，烧开，略煮一下，下肉片，下肉片的时候，用筷子一块块的夹着放入，再轻轻的抖开。等肉片煮好了，这汤也就好了，放入盐和味精调味，出锅后撒上一把葱花即可。 主料：蘑菇150g;
调料：食盐适量、调和油适量、香芹适量、生粉适量；
做法：
1.蘑菇洗净，切块
2.瘦肉加盐，油，生粉拌匀
3.油热后，放入蘑菇翻炒一下
4.加入适量的水，煮开
5.放入肉片，搅匀
6.肉片变色后，加入香芹，盐，调味即可。
5. 平菇肉片汤怎么做啊
平菇肉片汤 【材料】 平菇3朵、bai瘦肉150克，豌豆苗少许、高汤4杯 调味料 （1）酒半大匙、淀粉1茶匙 （2）盐1茶匙、胡椒粉少许 【作法】 1.瘦肉切薄片，拌入调味du料（1）腌10分钟。
2.平菇洗净，切片；豌豆苗洗净。 3.高汤放锅内，先烧开，再改小zhi火，放入肉片，全部入锅后再加入平菇片同煮。
4.加盐调味，放入豌豆苗同dao煮，一煮开即关火盛出，撒少许胡椒粉即可食用。 【重点提示】 1.肉片入锅时火要小，或者全部关掉，放完肉片再开火煮，这样肉片的质地较版嫩；若边煮边放，肉片较柴。
2.没有豌豆苗或不喜用豌豆苗者，权改用香菜亦可。高汤指的是鸡骨熬成的汤汁，比较鲜甜，没有时，也可用清水。