1.鱼腥草怎样煲汤的做法
食材明细
土鸡
适量
鱼腥草
适量
盐
适量
大葱
适量
姜
适量
咸鲜
口味
炖
工艺
一小时
耗时
简单
难度
鱼腥草炖鸡汤的做法步骤
1把鸡肉洗净，剁成小块。
2鱼腥草杂草清洗干净切两段
3大葱切段，姜切末
4煲内加清水烧开，放入鸡肉焯烫去血水，然后捞起冲洗一下。
5放入鸡肉和鱼腥草（是凉水入锅）加入适量清水，
6大火煲沸，盖上盖子转小火煲1.5个小时左右
7待煲至汤看起来很浓厚，最后加入适量的盐调味即可
小窍门
1.鸡肉得先焯水在炖
2.新鲜的鱼腥草怎么煲汤
食材准备：鱼腥草100克 、瘦肉50克油、盐少许、白糖少许、生抽少许、草果粉少许、姜丝少许
注：很多人不太能接受鱼腥草的味道，也可以试试这个汤，加热之后的鱼腥草软软的，也没有太强的味道。 这个汤一直保持中火煮就行，汤色会自然变成奶白色的。秋冬很容易患流感，没有胃口的时候很适合煮这个汤来喝。
1、鱼腥草摘洗干净切成5厘米左右的段，备用。那个须子不好弄的话可以加点盐搓一搓就掉了；
2、瘦肉切片（丁儿、丝儿都可），加点油、盐、白糖、生抽、草果粉拌匀腌一会儿；
3、锅里放少量油，下肉片炒到发白；
4、小汤锅放2碗凉水，加入炒好的肉片煮开；
5、放鱼腥草煮2-3分钟，鱼腥草就变软了；
6、加点盐调味就可以喝了。
鱼腥草广泛用于治疗上呼吸道感染、流感、肺脓疡、癌性胸水、肺癌、宫颈糜烂、急性细菌性痢疾、急性黄疸性肝炎、流行性腮腺炎等多种病症。
国外还从鱼腥草中分离出一种防癌抗癌物质；除对胃癌有效外，并对中晚期肺癌、绒毛膜癌、恶性葡萄胎、直肠癌也有一定的治疗作用。在日本，鱼腥草受到应用，除采用传统汉方、药膳食疗外，还以功能性保健食品（茶、饮料等）方式应用。
参考资料：搜狗百科-鱼腥草
3.鱼腥草煲汤怎么搭配
用料
蜜枣
2颗
猪骨
600克
鱼腥草
1大把
盐 少许
姜
2片
小技巧
做法

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1.准备好材料，鱼腥草清洗干净备用。

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2.猪排骨洗净，用水淖一下去掉血水。

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3.所有材料和姜片加入锅中，加入适量水，文火煲1个小时。

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4.出锅前加食盐调味即可。
小贴士
不能够经常吃因为经常吃的话可能会使人体更加的虚弱，可能会损耗人体的阳气。
4.鱼腥草煮水的做法步骤图,鱼腥草煮水怎么做好吃
鱼腥草俗称猪鼻孔、侧耳根，可食可药。鱼腥草味辛，性寒凉，能清热解毒、消肿疗疮、利尿除湿、健胃消食，用治实热、热毒、湿邪、疾热为患的肺痈、疮疡肿毒、痔疮便血、脾胃积热等。下面告诉你新鲜鱼腥草怎么煮水吧。
1、新鲜鱼腥草洗净，放入干净的锅里放水。洗干净放锅里，加凉水没过鱼腥草，水开后下锅，开火加热将水烧开，煮几分钟后，因为鱼腥草不宜久煎，所以水开后等2分钟关火即可，吃鱼腥草。鲜鱼腥草泡水当茶饮，或烹食炒熟当菜吃。咳嗽、痰多、痰黄（量多少随人定）。
2、滗出来还可以加水再煮一次。水不要让太多，若喝一碗放入两碗清水煮，煮开时放入适量的冰糖，小火再煮2~3分钟，关火。放凉了倒出汁水喝。有化痰之效。
3、新鲜鱼腥草煮熟后汤变成了蓝黑色可以喝，新鲜鱼腥草煮熟后汤变成了蓝黑色，可能是绿叶素加热后变成颜色，是可以服用的。
5.鱼腥草煲什么汤
提问
鱼腥草可以和什么煲汤
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聚散如烟雨
LV.2 2017-05-06
主料；猪筒骨1斤 鱼腥草2两 萝卜 5两
辅料：姜片1小块 香菜些许 盐适量 酱油适量
鱼腥草猪骨汤的做法步骤：
1. 将筒骨斩大块（保护骨髓别流失），洗净用开水焯下；
2. 砂锅放入足够清水和姜片，放入焯过水的筒骨一起大火煲开，中小火慢煲1个小时；
3. 鱼腥草洗净捆成一团，放入砂锅，加入萝卜，加盐调味，再煲10分钟；
4. 关火，捞出鱼腥草，撒入香菜趁热喝。筒骨放凉一下，往筒里滴入一点酱油、灌入凉的汤汁，用硬的大吸管朝里搅动，然后吸允，注意别烫到；！