1.鱼腥草怎样煲汤的做法
食材明细
土鸡
适量
鱼腥草
适量
盐
适量
大葱
适量
姜
适量
咸鲜
口味
炖
工艺
一小时
耗时
简单
难度
鱼腥草炖鸡汤的做法步骤
1把鸡肉洗净,剁成小块。
2鱼腥草杂草清洗干净切两段
3大葱切段,姜切末
4煲内加清水烧开,放入鸡肉焯烫去血水,然后捞起冲洗一下。
5放入鸡肉和鱼腥草(是凉水入锅)加入适量清水,
6大火煲沸,盖上盖子转小火煲1.5个小时左右
7待煲至汤看起来很浓厚,最后加入适量的盐调味即可
小窍门
1.鸡肉得先焯水在炖
2.新鲜的鱼腥草怎么煲汤
食材准备:鱼腥草100克 、瘦肉50克油、盐少许、白糖少许、生抽少许、草果粉少许、姜丝少许
注:很多人不太能接受鱼腥草的味道,也可以试试这个汤,加热之后的鱼腥草软软的,也没有太强的味道。 这个汤一直保持中火煮就行,汤色会自然变成奶白色的。秋冬很容易患流感,没有胃口的时候很适合煮这个汤来喝。
1、鱼腥草摘洗干净切成5厘米左右的段,备用。那个须子不好弄的话可以加点盐搓一搓就掉了;
2、瘦肉切片(丁儿、丝儿都可),加点油、盐、白糖、生抽、草果粉拌匀腌一会儿;
3、锅里放少量油,下肉片炒到发白;
4、小汤锅放2碗凉水,加入炒好的肉片煮开;
5、放鱼腥草煮2-3分钟,鱼腥草就变软了;
6、加点盐调味就可以喝了。
鱼腥草广泛用于治疗上呼吸道感染、流感、肺脓疡、癌性胸水、肺癌、宫颈糜烂、急性细菌性痢疾、急性黄疸性肝炎、流行性腮腺炎等多种病症。
国外还从鱼腥草中分离出一种防癌抗癌物质;除对胃癌有效外,并对中晚期肺癌、绒毛膜癌、恶性葡萄胎、直肠癌也有一定的治疗作用。在日本,鱼腥草受到应用,除采用传统汉方、药膳食疗外,还以功能性保健食品(茶、饮料等)方式应用。
参考资料:搜狗百科-鱼腥草
3.鱼腥草煲汤怎么搭配
用料
蜜枣
2颗
猪骨
600克
鱼腥草
1大把
盐 少许
姜
2片
小技巧
做法

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1.准备好材料,鱼腥草清洗干净备用。

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2.猪排骨洗净,用水淖一下去掉血水。

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3.所有材料和姜片加入锅中,加入适量水,文火煲1个小时。

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4.出锅前加食盐调味即可。
小贴士
不能够经常吃因为经常吃的话可能会使人体更加的虚弱,可能会损耗人体的阳气。
4.鱼腥草煮水的做法步骤图,鱼腥草煮水怎么做好吃
鱼腥草俗称猪鼻孔、侧耳根,可食可药。鱼腥草味辛,性寒凉,能清热解毒、消肿疗疮、利尿除湿、健胃消食,用治实热、热毒、湿邪、疾热为患的肺痈、疮疡肿毒、痔疮便血、脾胃积热等。下面告诉你新鲜鱼腥草怎么煮水吧。
1、新鲜鱼腥草洗净,放入干净的锅里放水。洗干净放锅里,加凉水没过鱼腥草,水开后下锅,开火加热将水烧开,煮几分钟后,因为鱼腥草不宜久煎,所以水开后等2分钟关火即可,吃鱼腥草。鲜鱼腥草泡水当茶饮,或烹食炒熟当菜吃。咳嗽、痰多、痰黄(量多少随人定)。
2、滗出来还可以加水再煮一次。水不要让太多,若喝一碗放入两碗清水煮,煮开时放入适量的冰糖,小火再煮2~3分钟,关火。放凉了倒出汁水喝。有化痰之效。
3、新鲜鱼腥草煮熟后汤变成了蓝黑色可以喝,新鲜鱼腥草煮熟后汤变成了蓝黑色,可能是绿叶素加热后变成颜色,是可以服用的。
5.鱼腥草煲什么汤
提问
鱼腥草可以和什么煲汤
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聚散如烟雨
LV.2 2017-05-06
主料;猪筒骨1斤 鱼腥草2两 萝卜 5两
辅料:姜片1小块 香菜些许 盐适量 酱油适量
鱼腥草猪骨汤的做法步骤:
1. 将筒骨斩大块(保护骨髓别流失),洗净用开水焯下;
2. 砂锅放入足够清水和姜片,放入焯过水的筒骨一起大火煲开,中小火慢煲1个小时;
3. 鱼腥草洗净捆成一团,放入砂锅,加入萝卜,加盐调味,再煲10分钟;
4. 关火,捞出鱼腥草,撒入香菜趁热喝。筒骨放凉一下,往筒里滴入一点酱油、灌入凉的汤汁,用硬的大吸管朝里搅动,然后吸允,注意别烫到;!
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