材料
芒果综合果汁200c.c
糖300g
洋菜粉10g
麦芽糖1大匙
砂糖适量
做法
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1
将果汁、洋菜粉、糖放入锅中拌匀，开火煮并加入麦芽糖，液体滚后转小火搅拌熬煮。
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2
煮约20分钟后，用筷子沾一小滴糖汁滴入冰水中，糖汁凝结而不散开即可熄火。
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3
待糖汁略凉用汤匙舀至模型内 or 倒在长盘内，放入冷藏20分钟取出脱模／切割，沾里砂糖即可。
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4