1. 宝宝的辅食红枣山药糕怎么做
用料
大米粉 50g
铁棍山药 70g
枣泥 适量
椰蓉 适量
宝宝辅食:蓬松好吃的枣泥山药米糕的做法
这次做的放的是小米粉,家里大米粉用完了,小米出来的口感没有大米粉蓬松,但是一样不粘牙也很棒了,小米更健康哦!
山药加水料理机打成泥后,倒入盆里,高速打发山药泥,如果有点干可以再加些水继续打发。
打到出现大气泡,过程约1分钟
放入米粉,搅拌均匀
然后打蛋器低速打发至山药迷糊体积明显增大、变稠能画出清晰的线条,且短时间内不会消失,就说明打发好了
这个量刚好做四个小汽车,模具事先刷一层薄薄的核桃油,米糊倒入模具一半,放一些枣泥和椰蓉。(枣泥事先辅食机蒸熟,趁热很容易去皮,取枣肉磨成泥即可)
再倒入剩下的山药米糊
四个全部倒好轻震几下去掉大气泡,水开上锅蒸20分钟,再焖5分钟出锅
等米糕彻底凉透了小心脱模,吃不完的冷冻保存,下次记得热透即可。
椰蓉枣泥馅可好吃了
2. 孩子吃的山药糕怎么做
1. 山药,洗净备用。
2. 山药去皮,切段。放入破壁机中打汁。
3. 将山药汁和糯米粉搅拌匀,加入奶粉、黄油、白糖拌匀;上锅蒸熟。(几种辅料,可以按个人喜好添加。)
4. 将煮熟后的山药泥和成团。 5. 山药泥分成11克左右的小剂子,放入模具中压成形。
(这时,用一点炒熟的糯米当干粉,比较容易脱模。) 6. 烹饪技巧 糯米粉,在这有二个作用,一是为调解山药泥的厚薄程度,太稀薄,不易成形;二炒熟的糯米当干粉,方便脱模。
不建议使用面粉,因为面粉制作的成品,口感太厚重了。
3. 山药饼怎么做给宝宝吃
食材用料
山药一根相克食物
葱适量相克食物
面粉适量
鸡蛋三个相克食物
盐适量
山药饼的做法
1.把山药削皮剁碎!加入适量葱末!
2.加入3个鸡蛋!和适量面粉
3.搅拌均匀!
4.然后电饼档预热!涮油!然后把面倒入电饼档抹开!!
5.然后盖上盖子!烤熟就可以出锅了!因为是给宝宝吃的!所以只能甜吃!
小贴士
自己吃可以根据自己的口味调味!!
发表回复