材料
低筋面粉220g
泡打粉1/2t
细砂糖80g
盐1/4t
蛋2个
橄榄油50g
杏仁100g
做法
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1
将细砂糖+奶油搅拌均匀,分次加入鸡蛋液搅拌均匀,筛入低筋面粉与泡打粉,用橡皮刮刀搅拌均匀
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2
加入杏仁搅拌均匀
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3
铺在烤盘布上,用手拍捏整成一个扁长形,放入预热到180度C的烤箱中烘烤20分钟
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4
拿出放稍凉切成约1公分宽的长条,排入烤盘中再放入预热到120度C的烤箱中烘烤30分钟到硬脆即可
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5
完成