材料
姜母1大块
黑糖150克
热水适量
做法
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1
姜母洗净后拍打备用
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2
放入干锅中将姜母中的水分炒出至表面微焦香气才会足(小火喔)
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3
冲入热水让姜的鲜味在里头小火煮约10分钟可减少姜母的辣味
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4
最后在加入黑糖~融入姜汁水中完成
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5
上桌
