腊肉汤圆馅料做法

1. 咸鲜腊肉汤圆的家常做法怎么做好吃

食材明细水磨糯米粉适量腊肉适量虾干适量菠菜适量生抽适量鸡粉适量咸鲜口味烧工艺一小时耗时普通难度咸鲜腊肉汤圆的做法步骤咸鲜腊肉汤圆的做法步骤：1 1菠菜切末咸鲜腊肉汤圆的做法步骤：2 2上述材料混合，调入少许生抽、鸡粉备用咸鲜腊肉汤圆的做法步骤：3 3水调入糯米粉揉成糯米面团咸鲜腊肉汤圆的做法步骤：4 4面团搓成长条，分成若干大小相等的剂子咸鲜腊肉汤圆的做法步骤：5 5取一剂子搓圆咸鲜腊肉汤圆的做法步骤：6 6包入适量肉馅咸鲜腊肉汤圆的做法步骤：7 7搓圆咸鲜腊肉汤圆的做法步骤：8 8水开后下汤圆中火煮至汤圆浮起即可小窍门咸鲜汤圆里面的馅可以根据个人口味换成自己喜欢的馅料。

2. 自制肉汤圆怎么做

食材用料：五花肉[图]五花肉半斤胡萝卜[图]胡萝卜1个相克食物木耳[图]木耳适量相克食物香菇[图]香菇适量相克食物豆腐[图]豆腐一块相克食物糯米粉[图]糯米粉1斤酱油[图]酱油适量盐适量菜谱做法：肉汤圆的做法图解11.准备食材肉汤圆的做法图解22.糯米粉加水和好肉汤圆的做法图解33.豆腐煎至两面金黄，切细丁肉汤圆的做法图解44.各种菜用手摇切馅器搅碎肉汤圆的做法图解55.起锅做油，煸炒肉馅，放入酱油肉汤圆的做法图解66.加入各种菜炒熟，放入调料肉汤圆的做法图解77.包入馅料，成品肉汤圆的做法图解88.起锅做水，煮熟。

3. 汤圆粉和腊肉可以一起吃吗

汤圆粉和腊肉可以一起吃，不过汤圆和腊肠都很腻，尽量少吃。

腊肉炒粉条

材料

腊肉1块，红薯粉条1把，卷心菜少许，生抽适量，老抽适量，花椒少许，干辣椒少许

做法

1.腊肉切丝，粉条在冷水中泡软捞出后继续在热水中泡一下，并且用剪刀稍微剪短。卷心菜切丝待用！

2.起油锅，倒入适量的有，待油热后倒入花椒和干辣椒爆香后加入腊肉丝煸炒后，倒入泡好的粉条，翻炒均匀后加入少许盐，生抽，老抽，和适量的水闷一下

3.带水快干时，倒入切好的卷心菜，不断翻炒，等到卷心菜去生后即可出锅。

4. 糯米圆子做法

三种糯米圆子的做法，以做演练时参考之用。

第一种、好像挺简单，但是是油炸品，不易多吃，故做为备选。

材料：

糯米500克，五花肉、腊肉。

调味料：

精盐、味精、酱油、胡椒粉、生姜。

1、糯米洗净，煮熟，五花肉切成粒，腊肉蒸熟后也切成粒。

2、煮好的糯米饭放入盘中，加入腊肉粒，五花肉粒、姜米和调味品拌匀，搓成圆子，放入七成热的油中炸成呈金黄色即成。

特别提示：糯米饭要煮得稍软。

第二种、此做法也简单，可以一试。

提前一天把糯米放在冷水中浸泡一夜待第二天使用.在缴好的肉泥中放适当的盐.把手洗净将肉泥揉成直径约三公分大小.放到糯米中.让其表面覆满糯米.最后用中火蒸约半小时.ok.绝对可口.

第三种、估计这种做法很好吃，但可能程序上有些麻烦。对于从来没有做过这种东东的我来说，蒸半熟和最后蒸不能蒸的过趴，火候和时间不好把握，今天先来试试。希望很好吃，西西。

豆干糯米圆子的制作材料：

主料：糯米1000克

辅料：猪肉（肥瘦）300克，腊肉（生）300克，豆腐干200克

调料：味精2克，胡椒粉2克，盐10克，猪油（炼制）25克，白砂糖5克，小葱25克

豆干糯米圆子的做法：

1. 糯米洗干净上笼蒸得半熟；

2. 猪肉（熟）剁碎；

3. 腊肉、豆腐干切颗粒；

4. 糯米盆内加入熟肉馅、腊肉、豆干、味精、胡椒粉、盐、猪油、白糖、小葱花和匀成咸鲜味；

5. 用手捏成小个圆球状，上笼蒸熟即成。

豆干糯米圆子的制作要诀：

糯米上笼蒸时不能蒸得过趴，以免造型不佳。

5. 咸甜汤圆的做法,咸甜汤圆怎么做好吃,咸甜汤圆

主料鸡架 1副白萝卜 1个鲮鱼肉 150g腊肉 半根糯米粉 250g辅料冰片糖 半块姜 适量葱 少许香菜 少许温水 适量盐 适量胡椒粉 少许步骤 1.将鸡架洗净，放入锅内，再放入三片姜熬汤。

2.准备萝卜、鱼肉、香菜、葱和腊肉。（鱼肉我是买现成的，因为要上班没时间去剁，自己剁的更美味） 3.鱼肉放平底锅稍微煎一下。

4.鱼肉不要煎熟了，煎至微黄即可。 5.萝卜去皮洗净切粗丝，鱼肉煎好切成小细条，腊肉切成小块。

6.鸡汤熬好后，捞起鸡架，只取鸡汤做为汤底。 7.然后加入切好的萝卜丝。

8.加入腊肉。 9.再加入煎好的鱼肉，中火熬半小时，至萝卜熬软即可。

10.将冰片糖用小刀竖着用力画三下，横着画数下，不要画太小，太小的话很难掰开。 11.然后用手把冰片糖掰开，掰成小丁。

12.糯米粉用适量温水和成面团。 13.取小块糯米团擀成小圆面片。

14.在面片上放入一块冰片糖。 15.然后收口，搓圆。

16.依次做好汤圆。 17.将做好的汤圆放入熬好的汤料中煮。

18.煮的时候把葱、香菜洗净切好。 19.汤圆煮至全部浮起，撒入葱花和香菜，加入盐和糊椒粉调味即可。

小贴士汤圆里包的糖块，如果不喜欢的朋友也可以换成其它材料，如芝麻、花生等。