夏季甜品杨枝甘露的做法_夏季甜品杨枝甘露怎么做_夏季甜品杨枝甘露的家常做法_陈燕明

夏季甜品杨枝甘露

材料

芒果2颗


西谷米100G


水750ＣＣ


椰奶50CC


鲜奶250ML


果糖75G


葡萄柚1/3颗

做法

1. 

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   事前准备：芒果一颗切块一颗切成条或其他任易型状(要打成汁使用的)葡萄柚取好果肉剥散备用

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   1. 水煮滚后，加入西谷米

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   2.西谷米下锅后以中火煮约20-30分钟左右，其间请持续搅拌，以防黏锅底

4. 

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   3.请煮至米芯最少8成都熟透后熄火盖锅盖，闷25分钟

5. 

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   4.等待米芯变熟的空档，我们来制作基底。将芒果、椰浆及牛奶，一起倒入果汁机中打均

6. 

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   5.二十五分钟后打开锅盖，确定米芯均已熟透

7. 

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   6.请将煮好的西米露放到冰水中清洗(或是水龙头下)洗净后用捞网捞出《＊此为重要步骤请勿省略》

8. 

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   7.加入果糖拌匀，不嗜甜的朋友可先加入45-50G(大约5颗)，经过试吃小组试吃的结论是加7颗甜度最适中。喝手摇杯饮料甜度选3分糖或无糖的朋友，请先加5颗试好甜度再做调整。

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   8.加入葡萄柚搅拌均匀

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    9.倒入果汁

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    10.加入切好的芒果块

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    11.清爽上桌