肉丝蛋炒饭做法

1. 肉丝蛋炒饭的做法步骤图,肉丝蛋炒饭怎么做

肉丝蛋炒饭

评分

其它工艺 其它口味1小时 较低热量

主料

米饭300g、鸡蛋2个

调料

调和油适量、食盐适量、酱油适量

肉丝蛋炒饭步骤1

鸡蛋两个，在碗中搅匀

步骤2

肉切成丝，胡萝卜切成丁，小油菜切碎

步骤3

鸡蛋在锅中炒熟，盛出先放在一边

步骤4

葱爆锅，放入肉丝翻炒至熟

步骤5

放入大米翻炒

步骤6

放胡萝卜

步骤7

放青菜翻炒，青菜变色再加盐，酱油调味

步骤8

蛋炒饭这就做好了

2. 沙县小吃肉丝炒饭的做法

主料

米饭300g

鸡蛋2个

调料

食盐

适量

酱油

适量

调和油

适量

肉丝蛋炒饭的做法

1.鸡蛋两个，在碗中搅匀

2.肉切成丝，胡萝卜切成丁，小油菜切碎

3.鸡蛋在锅中炒熟，盛出先放在一边

4.葱爆锅，放入肉丝翻炒至熟

5.放入大米翻炒

6.放胡萝卜

7.放青菜翻炒，青菜变色再加盐，酱油调味

8.蛋炒饭这就做好了

3. 肉丝蛋炒饭的做法,肉丝蛋炒饭怎么做好吃,肉丝

材料：凉米饭4碗、猪瘦肉150克、鸡蛋4个、青菜心20克、木耳20克。

调料：葱末、姜末、熟猪油、味精、料酒、盐各适量。

做法：

1.青菜心洗净，切末；木耳用热水泡发后，洗净切末；猪肉洗净切丁；鸡蛋打散加入料酒、盐打匀备用。

2.锅内放适量猪油烧热，放入葱末，炒出香味后倒入肉丁速炒，加入姜末、料酒，盐，炒熟后出锅。3.锅内放入余下的猪油烧热，倒入鸡蛋液，炒熟，捣碎后出锅。

4.锅内放余下的猪油烧热，倒入青菜心末、木耳末翻炒，放盐、米饭炒热，再倒入炒好的肉丁、鸡蛋炒匀，离火后加味精炒匀即可。

4. 肉丝炒饭怎么做好吃 淋上酱油上色又提味

炒饭做法简单，耗时少，味道棒，许多人都爱吃。

下面要给大家分享的内容是：“肉丝炒饭怎么做好吃 淋上酱油上色又提味”，一起来看下吧！首先来看下肉丝炒饭怎么做好吃：材料：米饭，瘦肉丝，油，盐，蒜，花椒，红薯粉，泡姜，胡萝卜，黑木耳，青笋，泡红椒等步骤：1.准备食材2.切丝3.葱，泡椒 泡姜切丝，蒜切片4.肉丝里放入料酒红薯粉拌匀腌制20分钟5.放入豆瓣酱和第三步除了葱丝全部到入放入锅里炒香6.放入肉丝炒散7.放入 黑木耳 青笋 胡萝卜炒熟8.准备好米饭9.放入米饭 炒散10.放盐11.放鸡精12.放入 葱花炒匀关火13.出锅 上桌以上主要介绍了肉丝炒饭怎么做好吃，你学会了吗？可以自己看步骤去做这道炒饭喔。接着要给大家补充点关于瘦肉的相关知识。

瘦肉的营养价值1.猪肉的蛋白质蛋白质属优质蛋白质，含有人体全部必需氨基酸。2.猪肉富含铁，是人体血液中红细胞的生成和功能维持所必须的。

3.猪肉是维生素的主要膳食来源，特别是精猪肉中维生素B1的含量丰富。猪肉中还含有较多的对脂肪合成和分解有重要作用的维生素B2。

瘦肉的储存方法1、将肉切成肉片，放入塑料盒里，喷上一层料酒，盖上盖，放入冰箱的冷藏室，可贮藏1天不变味。2、将肉切成片，然后将肉片平摊在金属盆中，置冷冻室冻硬，再用塑料薄膜将肉片逐层包裹起来，置冰箱冷冻室贮存，可1个月不变质。

3、将肉切成肉片，在锅内加油煸炒至肉片转色，盛出，凉后放进冰箱冷藏。