1. 宝宝吃的鱼泥要怎么做好呢
原料：新鲜草鱼或鲤鱼一条，精盐、香油少许，葱、姜、蒜、黄酒 做法（1）： 将鱼去鳞及内脏洗净。
取无刺的鱼肉约100克，剁碎盛入碗内，上火蒸熟。在蒸熟的鱼泥中加入几滴香油和少许精盐，待稍凉后即可喂食。
做法（2）： 取无刺的鱼肉约100克剁成泥茸状后放入锅内。加入少量的精盐和适量的水，以小火将鱼泥煮至熟烂即可，稍凉后滴入香油喂食。
做法（3）： 将鱼去鳞及内脏洗净后涂上少许精盐，放入碗，加入葱段、姜片、蒜瓣及黄酒上屉隔水蒸熟。取无刺的熟鱼肉适量，碾压成鱼泥，淋入少许鱼汤，稍凉后即可喂食 原料：净鱼肉500克，猪油250克，葱姜水各20克，鸡蛋清50克，精盐5克，淀粉20克，猪肉皮1张。
制作和投料顺序： 1、将鱼肉平放在菜墩上，鱼皮朝下用刀刃后部，顺着鱼肉的纹络，从左到右刮下鱼肉。 2、将刮下的鱼肉放在清水盆中，漂净血水，取出后用毛巾将水分擦干。
3、将猪肉皮平铺在菜墩上，把鱼肉放在上面，用刀背将鱼肉剁成蓉，越细越好， 4、将剁细的蓉放在盆内，先加入葱姜水及清水200克搅拌均匀，再加入盐、鸡蛋清、猪油和淀粉调拌均匀，同时用手将鱼蓉朝一个方向搅打（搅打时应先慢后快，先轻后重）。 注意事项： 1、选料应选鲜活的鱼，最好选刺少的桂鱼、鲶鱼等品种。
2、在剁鱼蓉的时候，菜墩上一定要放一块猪肉皮，以免影响剁出鱼蓉的色泽。 3、掌握蛋清和油脂的用量。
4、鱼蓉调制好后，为了防止表面风干，可适当在鱼蓉的表面抹上少许油脂。 5、搅拌时，应先加水（包括葱姜水），后加入盐，这样才能使鱼蓉由稀变稠。
2. 婴儿吃的鱼泥做法大全是怎样的呢
做法
将鲜鱼洗净、去鳞、去除内脏，加少许盐后放在锅里清蒸，然后去皮、刺，将鱼肉挑放在碗里，用汤匙挤压成泥状，也可从红烧鱼上挑取鱼肉制作，可将鱼泥加入稀粥中一起喂给孩子吃。鱼肉中含有丰富的蛋白质、脂肪及钙、磷、锌等。 怎样制作肝泥 将生猪肝洗净后放入锅内，加水、大料、葱段、姜片、精盐、酱油，烧开后将猪肝捞出，再放在干净的板上剁碎成细小颗粒即可。可放入稀粥或面条中一起食用。肝脏中含有丰富的优质蛋白质、脂肪、钙、磷、铁及维生素，是防治营养性贫血的佳品。 怎样做菜泥 将新鲜的绿叶蔬菜、胡萝卜、土豆洗净切碎，放入锅内，加盖煮开15分钟，也可清蒸。熟后盛在碗里，用小勺搅成泥状即可，可放入稀粥中一起食用。
3. 宝宝吃的肉泥怎么做
肝泥肉泥的做法： 原料： 猪肝或牛肝、鸡肝50克，瘦猪肉50克，盐少许。
制作： 1、将肝和猪肉洗净，去筋，放在砧板上，用不锈钢汤匙按同一方向以均衡的力量刮，制成肝泥、肉泥。 2、将肝泥和肉泥放入碗内，加入少许冷水和少许盐搅匀（不加盐也可），上笼蒸熟即可食用。
3、肝泥和肉泥也可以不蒸，放在粥中同米一起煮熟，适合大些的儿童食用。 特点： 肉香肝烂，适合婴幼儿食用。
肉泥也可以这么做： 肉剁细细的，剁好以后，拿刀使劲拍一会儿，这样据说这样能把肉里的细胞弄破，汁水出来让肉变得更滑更嫩。你马上就能看到效果，肉变得沾沾滑滑。
盛到碗里，放点油，放点生粉。这样做出的肉比较嫩，宝宝比较好入口。