《中秋烤肉\\特辑二》BBQ 烧烤鸡肉串的做法_《中秋烤肉\\特辑二》BBQ 烧烤鸡肉串怎么做_《中秋烤肉\\特辑二》BBQ 烧烤鸡肉串的家常做法_杜海明

《中秋烤肉\\特辑二》BBQ 烧烤鸡肉串

材料

青椒1个


黄甜椒1个


红甜椒1个


杏鲍菇4根


鸡胸肉1盒


洋葱1颗


米酒少许


蚝油少许

做法

1. 

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   →醃肉：鸡肉加入米酒，按摩几下后加入蠔油抓醃，如果喜欢味道重一点，这时加些孜然粉也无妨。

2. 

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   →彩色甜椒、杏鲍菇、洋葱切成块状，如果有水果(梨子或苹果)也可加进来，而后将所有食材依个人喜好串在一起。

3. 

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   →下锅前先在肉串上洒上孜然粉，视个人口味，日式风味的七味粉或辛辣口味辣椒粉也可增添美味喔~ 煎至焦香味上来后，用牙签测试熟成即可。