1. 椰汁千层糕怎么做
1.此步骤用料步骤用时：1分钟马蹄粉500克椰浆400毫升准备好一罐椰浆，一整包马蹄粉和片糖，片糖就是蔗糖，块状的，如果买不到，我觉得红糖也是可以的2.此步骤用料步骤用时：5分钟片糖3片首先放三碗水来煮片汤，熬成糖水（3片）、煮好糖水放凉等一下用3.此步骤用料步骤用时：2分钟椰浆400毫升把一罐椰浆全部倒在盘子上，这里用的筷子搅拌，我觉得有条件的可以用打蛋器，效果会更好，如果条件更好的，可以考虑用电动打蛋器，椰浆在冷藏的情况下，会分离，这不是坏了，而是一种自然现象，如果分离了，就要隔水加热，然后搅拌，就会重新融合4.此步骤用料步骤用时：5分钟马蹄粉500g椰浆400毫升水3碗马蹄粉用水化开，分两半，一半放入已经凉了的糖水里，一半混合到椰浆中5.此步骤用料步骤用时：2分钟马蹄粉500g椰浆400ml不管是哪一份，都要用筷子（或者打蛋器或者电动打蛋器）搅拌充分，直到白色泡沫起来了就可以稍微放一放6.等基本消泡后，就可以开始上锅蒸了，先在模具内刷一层植物油（便于脱模），然后倒上一层糖马蹄，待基本凝固了，再倒上一层椰浆马蹄，待基本凝固了，再倒上一层糖马蹄，如是累计，直到倒完为止7.晾凉后脱模，稍微冷藏后脱模会更好8.然后切块，即可食用。
2. 如何做椰汁千层糕
椰汁千层糕的做法 椰汁浆材料A.水500克+马蹄粉200克搅拌均匀过筛两次，待用B.水500克+白砂糖250克放进锅里煮成糖水，将火调到最小，加入a小半碗粉浆（边加入边搅拌，直至完全融合），熄火搅拌好的糖水粉浆倒入椰浆400克，搅拌均匀，待用将B慢慢倒入A中，拌匀，形成椰汁生熟浆，待用红糖浆做法：A.水750克+马蹄粉300克搅拌均匀，过筛2次，待用。
B.水750克+红糖500克（5块）放进锅里煮成糖水， 将火调到最小，加入A半碗粉浆（加入边搅拌，直至完全融合）熄火。将B慢慢倒入A中，搅拌均匀，形成红糖生熟浆蒸盘扫一层油，锅里注入水，放上蒸架，大火烧开。
倒入粉浆（搅拌下先下盘）开始蒸，第一层红糖浆，第二层椰汁浆，如此类推。每一层蒸2-4分钟。
蒸熟了一层先再蒸下一层，如果粉浆未熟又加一层，两层粉浆会混成一团的。蒸好后放凉2小时左右切件即可。
3. Q弹椰汁千层糕怎么做
Q弹椰汁千层糕用料 泮塘马蹄粉 125g（半包） 椰浆 200g（半罐） 纯牛奶 250ml（一盒） 红糖片糖 1.5片 水 1.5碗（普通饭碗） Q弹椰汁千层糕的做法 1.5碗冷水和片糖放入锅中煮热，直至片糖全融，放凉。
将125g马蹄粉平均分成两份，一份加入纯牛奶和椰浆，另一份加入放凉后的片糖水。分别搅拌均匀至无颗粒。
（马蹄粉我用的是这个牌子，不是卖广告哈~只是这款做出来比较好吃）开锅放上空碟隔水蒸，中大火蒸至水沸腾，搅拌片糖马蹄浆用汤勺舀一勺进空碟（视厨具大小不同有所出入，标准是刚好覆盖碟面一层），盖上锅盖蒸4-5分钟。打开锅盖，把糕体上边的水倒掉（小心烫手），再搅拌一下椰浆马蹄浆， 用汤勺舀一勺至刚好覆盖上一层的面（这一层可以稍微厚点），盖上锅盖蒸4-5分钟。
如此类推，倒水，倒入浆，直至浆液用完。（最后一层最好是片糖层）做完所有层之后盖上锅盖继续蒸20分钟左右，做好后关火取出（用筷子插入，取出时容易且没有沾连，这样才算做好），用保鲜袋连碟子一起包好，放入冷冻室速冻10分钟（有温差会更爽滑，更Q）冷冻之后取出，再放凉一阵，就可以切块直接享用了（用筷子压下去，糕体不易穿透有弹力，证明放凉彻底了）。
（吃不完可以放冰箱，要吃的时候重新热，一般可以放2-3天，冬天可以放稍长一点）。
4. 椰汁千层糕怎样做好吃 椰汁千层糕做法
准备食材 -马蹄粉 250g高达椰浆 200g炼乳 100g红糖 250g水 650g- 步骤 -1.先准备好材料2.250克红糖加350克清水烧开至红糖融化，放凉备用3.200克椰浆加100克炼乳，再加清水50克搅拌匀备用4.马碲粉250克加250克清水搅拌至无颗粒状5.把刚才搅拌好的马碲粉浆倒一半去刚才放凉的红糖水里搅拌匀，这是已经搅拌好的6.把剩下的一半马碲粉浆加入到刚才搅拌好的椰浆里搅拌匀，这是已经搅拌好的7.锅上加水烧开，用一个平底的器皿放锅上，先放一勺红糖浆，盖上盖蒸大约两分钟，待熟了再往上面放一勺椰浆，如此一层一层的加，每加一层大约蒸一两分钟，记得最后一层放的一定是红糖水哦，这样蒸出来才好看的8.蒸熟拿出放凉后就可以切出你喜欢的形状，其实做法很简单，只要你有兴趣就一定能成功- 小贴士 -烧开的红糖水必须放凉，不然马碲粉水放下去没蒸就熟了，马碲粉加水搅拌必须要搅至无颗粒状，上锅蒸的时候第一层和最后一层必须是红糖水那一份，这样做出来才好看。
5. 鲜奶椰汁千层糕怎么做
用料 马蹄粉 一盒椰汁 一罐鲜奶 500g片糖 3块水 3碗鲜奶椰汁千层糕的做法 准备材料鲜奶椰汁千层糕的做法 步骤1把片糖用三碗水煮溶。
放凉。鲜奶椰汁千层糕的做法 步骤2鲜奶加入椰汁，一半马蹄粉过筛（粗粒部分手搓一下再放入）加入。
鲜奶椰汁千层糕的做法 步骤3鲜奶，椰汁，马蹄粉搅拌至无颗粒状。鲜奶椰汁千层糕的做法 步骤4放凉的片糖水加入另一半马蹄粉，搅拌至无颗粒状。
鲜奶椰汁千层糕的做法 步骤5蒸锅把水烧开，架上不锈钢盘，把盘蒸热再淋上一层片糖马蹄粉水，这样不会粘盘底。鲜奶椰汁千层糕的做法 步骤6两分钟左右，蒸熟一层后（用勺子试一下表面有没凝固就知道有没熟），再淋上椰汁浆蒸，如此反复。
鲜奶椰汁千层糕的做法 步骤7蒸好的表面，晚上太晚我忘了拍照，用了邻居的，我可是蒸得更漂亮