榛果可可餐包「Nutella好滋味早餐」的做法_榛果可可餐包「Nutella好滋味早餐」怎么做_榛果可可餐包「Nutella好滋味早餐」的家常做法_陈选

    榛果可可餐包「Nutella好滋味早餐」

榛果可可餐包「Nutella好滋味早餐」

材料


Nutella榛果可可酱三大匙


核桃适量


糖粉适量


蛋1颗


1.高筋面粉250G


2.糖40G


3.酵母4G


4.炼乳20G


5.牛奶190G


6.无盐奶油30G


7.盐3G

做法

    1. step1

    1

    材料: 面团先揉好~发酵成二倍大~( 面团我是用手揉盆子里先放1.2.3五分钟以后再放4.5先拌一下约 5分钟再加入6.7手揉约 50分钟~前 40分钟手和面团和盆三个根本都黏在一起的~ 50分钟后稍不黏~超累滴~发酵好的面团就很柔软耳垂一般也不黏手了~有拌机和面包机可就省事多了~)

    2. step2

    2

    发酵好的面团揉一揉再静置 10分钟~捍成长方形

    3. step3

    3

    涂上Nutella榛果可可酱~(量可依个人喜爱调整)

    4. step4

    4

    由上往下卷成条形~缩口在最下方~平均切成 9等份~

    5. step5

    5

    放进烤盘或模型~( 20吋的铁锅只能放7个~另外二个我就用其它的容器装~

    6. step6

    6

    涮上蛋夜~放上少许的核桃~做第二次发酵至 1.5倍大~

    7. step7

    7

    预热 180/180 10分钟~170/170 烤17分钟~150/150烤 10分钟~要记得带隔热手套~哈~我都常忘记~

    8. step8

    8

    拿出烤箱再洒上少许的糖粉~

    9. step9

    9

    浓浓的榛果可可香~在烤的时候~小朋友就不断的探头~好香啊~好香喔~好香好甜的超松软餐包啊~小人儿好超级喜欢呀~阿木手揉得再累都值得啊~
    面团配方参考~肉桂打喷嚏~超松软炼乳餐包~https://icook.tw/recipes/89305