1. 香菇白菜包子的做法
主料
精面粉500g
干酵母5g
温水300g
糖一小勺
辅料
白菜一大颗
香菇25朵
麻油一汤勺
盐一勺
糖半勺
鸡精一勺
做法一：
1、把面粉用温水加酵母和成面团。
2、发酵2个小时。
3、准备肉馅.白菜。
4、把肉馅里加入老抽.葱.姜.花椒面.盐.味精.花生油调匀。
5、把香菇剁碎加入。
6、把白菜剁碎，捏去多余的水分加入到肉馅中。
7、搅拌均匀。
8、把发好的面团揉10分钟，揪成小剂子，擀成圆皮。
9、包入白菜香菇肉馅。
10、包子就包好了，静置20分钟。
11、锅里放水，把包子隔开距离放好。
12、开锅后蒸20分钟，包子就熟了。
做法二：
1. 先将酵母放入温水中溶解，静置一小会儿。
2. 面粉筛过后，揉成光滑面团，盖上湿布，放入温暖处发酵。面团发成原先两倍大即可。
3. 做馅料，将白菜洗干净后切碎，放入适量盐，等到白菜出水后，挤干白菜的水分。
4. 将香菇中加入一点点水蒸5分钟（微波炉高火转2分钟也行），蒸好后切成小丁，挤干水分，混合，加入麻油，按照自己的口味适量加盐和鸡精，放一点点糖吊鲜味。
5. 面团发好后，搓成长条，用到切成一个个的小剂子，擀成包子皮，不要太薄。放入馅料，包成包子。
6. 包好的包子静置醒20分钟后上笼蒸8分钟左右。
做法三：
1、白菜香菇剁碎，葱一颗、姜一块剁碎，放花生油1勺、五香面两三匙、香油味精少许。
2、和好那面，
3、一切准备好了以后，再放盐，顺时针方向搅拌。
4、边包边搅拌馅子，原汁包到饺子好吃。
看面团是否发好，用手指沾上适量的面粉戳一下面团，小孔没有收回，那就发好了。
面团揉得越久馒头蒸出来就越好吃，但是不能揉得过久。
面团中加入少量的糖能帮助发酵，且馒头会更香甜，但不能放太多，否则便是抑制了发酵。
白菜和香菇中的水分一定要挤干，香菇一定要蒸熟。
2. 香菇白菜肉包的做法,香菇白菜肉包怎么做好吃
食材明细：面粉适量、白菜适量、肉馅适量、香菇适量、酵母粉适量、老抽适量、盐适量、味精适量、花椒面适量、葱适量、姜适量 白菜香菇肉包子的做法步骤 1 把面粉用温水加酵母和成面团。
2 发酵2个小时。 3 准备肉馅.白菜。
4 把肉馅里加入老抽.葱.姜.花椒面.盐.味精.花生油调匀。 5 把香菇剁碎加入（不喜欢香菇也可以不放）。
6 把白菜剁碎，捏去多余的水分加入到肉馅中。 7 搅拌均匀。
8 把发好的面团揉10分钟，揪成小剂子，擀成圆皮。 9 包入白菜香菇肉馅。
10 包子就包好了，静置20分钟。 11 锅里放水，把包子隔开距离放好。
12 开锅后蒸20分钟，包子就熟了。 13 白白胖胖的包子。
14 咬一口，鲜香满嘴。. 15 吃喽。
.小窍门 1.包子包好后静置一会蒸出的包子会更软.2.白菜水分比较多，一定要捏去多余水分，不然包子蒸出来就会皮发硬。.。
3. 香菇白菜大包子的做法步骤图,怎么做好吃
用料 高筋粉 200克 全麦粉 50克 白菜 100克 香菇 50克
香菇白菜大包子的做法
泡发的香菇切末，下锅放油加盐炒香。白菜切末，加少许盐挤出水，与炒好的香菇拌匀
发好的面团包入馅料。面团我是高筋粉200克加入5克酵母和150克水，和成较湿润面团，放到冰箱慢速发酵一晚，大约10小时，第二天往发好的面团再加入50克全麦粉，丢到面包机再搅拌一次，等面团再次发到2倍大，就可以整形包包子了。
包好的包子放到锅里15分钟，包子再次膨胀
包子膨胀好了，开中火蒸15分钟，关火再焖5分钟，出锅啦
4. 香菇包菜包子怎么做好吃,香菇包菜包子的吃法
【香菇包菜包子】
面团：中筋粉950g，小麦胚芽50g，水550g，酵母6g
馅料：猪肉、鲜香菇、包菜、生抽、料酒、五香粉、葱、姜、盐、香油
做法：
1、面粉加小麦胚芽、酵母、水和成光滑的面团，放温暖处发酵至两倍大。
2、猪肉剁碎，加少量水、生抽、料酒搅拌至水被肉吸收，加五香粉、盐、葱、姜、香油拌匀。盐的量要加足，油后加，把盐包裹住，后面放菜就不会出水了。
3、放入香菇碎和包菜碎拌匀。
4、发好的面取出揉匀，分成小剂子。
5、取一个面剂子擀扁，放入馅料，包成包子。
6、蒸锅中加水，将包子放入。将水加热至5、60度关火，使包子二次发酵。
7、发好后开火，大火烧开后转中小火，二十分钟后关火，3分钟后再打开锅盖取出。
5. 香菇小白菜素包子的做法步骤图,怎么做好吃
用料 小白菜 两把香菇 15朵盐 适量香油 适量鸡精 适量白砂糖 适量面粉 适量香菇小白菜素包子的做法 酵母粉用温水冲开，加入面粉，面粉和好后放于温暖处，待面粉变成两倍大小时即可zhidao使用。
白菜、香菇洗净，烧开水。白菜切两段，根部烫时间略长，叶子入水即捞起，香菇烫半分钟。
香菇小白菜素包回子的做法 步骤2白菜攥干水，切2cm段，再攥一次水分。香菇小白菜素包子的做法 步骤3香菇攥干水，切薄片。
香菇小白菜素包子的做法 步骤4白菜，香菇混合，加入适量盐、鸡精，少答量白砂糖，加适量香油，搅拌均匀。包子包好，放十几分钟，待水开锅后，放到蒸屉上，盖好锅盖，十分钟后关火。
香菇小白菜素包子的做法 步骤6放置几分钟后开锅，开吃吧。香菇小白菜素包子的做法 步骤7漂亮又美味哦。
6. 香菇白菜肉包子怎么做
主料：小麦面粉500g 。
辅料：油8ml，盐6g，生抽5ml，蚝油适量，芝麻油5ml，鸡蛋1个，十三香适量，姜3片，甜面酱（或六月香）淀粉适量，白菜100g，香菇10朵，酵母4g。
步骤
1.面粉、水、酵母放入面包机里，启动和面程序。
2.白菜洗净切碎。
3.切碎的白菜加少量盐揉搓。
4.肉剁碎，加油、蚝油、生抽、十三香、鸡蛋、水淀粉、姜沫，甜面酱（或六月香）朝一个方向搅打上劲。
5.将腌出水的白菜挤干水分。
6.香菇洗净后切碎。
7.白菜和香菇倒入肉馅中，加少量芝麻油搅拌均匀。
8.发好的面揉搓排气，分小剂子，擀面皮。
9.放上馅料。
10.为了和其他馅区分，捏成了饺子形状。
11.做好的包子底部垫上芭蕉叶，放蒸架里二次醒发。
12.二醒完成后，大火烧开上汽转中火，蒸13—15分钟，熄火后虚蒸3分钟再开盖。
7. 香菇白菜肉包子怎么做
主料：小麦面粉500g 。
辅料：油8ml，盐6g，生抽5ml，蚝油适量，芝麻油5ml，鸡蛋1个，十三香适量，姜3片，甜面酱（或六月香）淀粉适量，白菜100g，香菇10朵，酵母4g。步骤1.面粉、水、酵母放入面包机里，启动和面程序。
2.白菜洗净切碎。3.切碎的白菜加少量盐揉搓。
4.肉剁碎，加油、蚝油、生抽、十三香、鸡蛋、水淀粉、姜沫，甜面酱（或六月香）朝一个方向搅打上劲。5.将腌出水的白菜挤干水分。
6.香菇洗净后切碎。7.白菜和香菇倒入肉馅中，加少量芝麻油搅拌均匀。
8.发好的面揉搓排气，分小剂子，擀面皮。9.放上馅料。
10.为了和其他馅区分，捏成了饺子形状。11.做好的包子底部垫上芭蕉叶，放蒸架里二次醒发。
12.二醒完成后，大火烧开上汽转中火，蒸13—15分钟，熄火后虚蒸3分钟再开盖。