1. 怎么蒸白菜糕
京糕白菜卷的制作材料：主料：金糕200克，白菜200克辅料：鸡蛋清30克，小麦面粉30克调料：淀粉（玉米）25克，猪油（炼制）25克，白砂糖10克，醋8克，盐3克京糕白菜卷的特色：色泽鲜艳，整齐美观，酸甜适度。
京糕白菜卷的做法：1. 白菜洗净，用开水焯一下；2. 冷水中浸凉，再捞出挤干水分，切成长10厘米、宽6厘米的长方形片；3. 把京糕切碎，加蛋清1个、淀粉10克、白糖、面粉和成馅；4. 把长方形白菜叶铺在案板上，再把和好的京糕馅均匀的抹在白菜叶上；5. 卷成手指粗细的卷，切成5厘米长的段，摆盘中；6. 上屉蒸熟，取出，滗出汤汁；7. 锅内放清水200克，随之加入白糖、醋、精盐调好口味；8. 汤沸后，用淀粉拢芡，淋明油，滴入少许香蕉精，浇在蒸好的白菜卷上即成。食物相克鸡蛋清：鸡蛋清不能与糖精、豆浆、兔肉同食。
2. 怎样蒸白菜糕好吃
食材明细 大白菜半棵红薯粉两把蒜两头大葱一棵五香2113粉适量猪油两勺香油一勺味精可放，可不放鸡蛋一枚盐适量白菜糕的做法详细步骤 第1步把所有配5261料准备好，我只用了一个鸡蛋4102把大白菜洗干净，晾干水分，切成细丝备用，如果菜叶比较大的话，可以从中间切一刀。
第2步切好白菜丝1653后，把蒜和葱都切成碎末备用。锅里倒入水，放上屉回和屉布，烧开。
我切完白菜和葱蒜后就把水烧上，正好等入锅时水就开了。 第3步把白菜丝和所有调料混合拌匀后，放入两把红薯粉拌匀。
把拌好的白菜丝均匀的倒在屉布上，盖上锅盖。中火加热30分钟左右。
第4步打开锅盖，把鸡蛋打散，洒在表面，用铲子慢慢抹平，再加热五分钟，关答火，晾凉后取出，切块转盘就可以吃了，一款非常适合冬天喝粥配的小菜。可以切更小一些的块哦！ 。
3. 大白菜糕怎么蒸
京糕白菜卷的制作材料： 主料：金糕200克，白菜200克 辅料：鸡蛋清30克，小麦面粉30克 调料：淀粉（玉米）25克，猪油（炼制）25克，白砂糖10克，醋8克，盐3克 京糕白菜卷的特色： 色泽鲜艳，整齐美观，酸甜适度。
京糕白菜卷的做法： 1. 白菜洗净，用开水焯一下； 2. 冷水中浸凉，再捞出挤干水分，切成长10厘米、宽6厘米的长方形片； 3. 把京糕切碎，加蛋清1个、淀粉10克、白糖、面粉和成馅； 4. 把长方形白菜叶铺在案板上，再把和好的京糕馅均匀的抹在白菜叶上； 5. 卷成手指粗细的卷，切成5厘米长的段，摆盘中； 6. 上屉蒸熟，取出，滗出汤汁； 7. 锅内放清水200克，随之加入白糖、醋、精盐调好口味； 8. 汤沸后，用淀粉拢芡，淋明油，滴入少许香蕉精，浇在蒸好的白菜卷上即成。 食物相克 鸡蛋清：鸡蛋清不能与糖精、豆浆、兔肉同食。
4. 如何蒸白菜糕
京糕白菜卷的制作材料：
主料：金糕200克，白菜200克
辅料：鸡蛋清30克，小麦面粉30克
调料：淀粉（玉米）25克，猪油（炼制）25克，白砂糖10克，醋8克，盐3克
京糕白菜卷的特色：
色泽鲜艳，整齐美观，酸甜适度。
京糕白菜卷的做法：
1. 白菜洗净，用开水焯一下；
2. 冷水中浸凉，再捞出挤干水分，切成长10厘米、宽6厘米的长方形片；
3. 把京糕切碎，加蛋清1个、淀粉10克、白糖、面粉和成馅；
4. 把长方形白菜叶铺在案板上，再把和好的京糕馅均匀的抹在白菜叶上；
5. 卷成手指粗细的卷，切成5厘米长的段，摆盘中；
6. 上屉蒸熟，取出，滗出汤汁；
7. 锅内放清水200克，随之加入白糖、醋、精盐调好口味；
8. 汤沸后，用淀粉拢芡，淋明油，滴入少许香蕉精，浇在蒸好的白菜卷上即成。
食物相克
鸡蛋清：鸡蛋清不能与糖精、豆浆、兔肉同食。
5. 白菜炒年糕的做法步骤图,白菜炒年糕怎么做
食材
主料年糕片0.5包白菜200g辅料姜1块葱适量色拉油30g生抽15ml白糖8g盐6g
步骤
白菜炒年糕的做法步骤11.把年糕片准备好。可先用温水泡软待用。
白菜炒年糕的做法步骤22.姜切丝，葱切丁待用。
白菜炒年糕的做法步骤33.白菜洗净切丝待用。
白菜炒年糕的做法步骤44.锅置火上加入色拉油。7成热时放入姜丝、葱花炸锅。然后放入白菜翻炒3分钟左右加入生抽、白糖。
白菜炒年糕的做法步骤55.待白菜炒软时，放入年糕片翻炒，并加入少量的水、盐。翻炒至年糕绵软，白菜已熟时即可。
白菜炒年糕的做法步骤66.熟了，出锅装盘。
小贴士
1）年糕在下锅之前泡软，便于炒制。
2）年糕下锅后要加少许水，以免粘锅。