1. 怎样炒火锅丸子,做法
食材
主料火锅丸子350g辣椒10个辅料油适量盐适量生抽适量料酒适量大蒜适量
步骤
辣椒炒火锅丸子的做法步骤11.冰冻的火锅丸子，拿出来解冻
辣椒炒火锅丸子的做法步骤22.把火锅丸子放开水锅里煮一分钟
辣椒炒火锅丸子的做法步骤33.捞起，沥干水份
辣椒炒火锅丸子的做法步骤44.辣椒大蒜籽洗净
辣椒炒火锅丸子的做法步骤55.切好
辣椒炒火锅丸子的做法步骤66.热锅放油，放火锅丸子中火煎至两面微黄
辣椒炒火锅丸子的做法步骤77.另起油锅，放大蒜籽辣椒爆炒片刻
辣椒炒火锅丸子的做法步骤88.放火锅丸子翻炒片刻
辣椒炒火锅丸子的做法步骤99.放适量盐翻炒均匀
辣椒炒火锅丸子的做法步骤1010.放适量生抽翻炒均匀
辣椒炒火锅丸子的做法步骤1111.放适量料酒翻炒均匀，起锅
2. 炒火锅丸子怎么做好吃,辣椒炒火锅丸子的家常做法
辣椒炒火锅丸子
主料
火锅丸子350g
辣椒10个
辅料
油适量
盐适量
生抽适量
料酒适量
大蒜适量
步骤
1.冰冻的火锅丸子，拿出来解冻
2.把火锅丸子放开水锅里煮一分钟
3.捞起，沥干水份
4.辣椒大蒜籽洗净
5.切好
6.热锅放油，放火锅丸子中火煎至两面微黄
7.另起油锅，放大蒜籽辣椒爆炒片刻
8.放火锅丸子翻炒片刻
9.放适量盐翻炒均匀
10.放适量生抽翻炒均匀
11.放适量料酒翻炒均匀，起锅
3. 火锅丸子还可以怎么做
5/8分步阅读首先要将辣椒洗净，大蒜子剥皮，洗干净待用。
展开长图2/8然后将洗干净的辣椒和大蒜子，切成片或段，切好之后放知在一旁待用。3/8接下来就是超市买的各种下火锅的丸子上场了，我今天买的有鱼豆腐，千层豆腐，虾丸和蟹棒以及QQ肠，因为这些丸子拿来炒菜的话不会太腻，而且盐味适中。
4/8开大火烧一锅开水，然道后将超市买来的这些火锅丸子，倒入开水中煮2-3分钟，然后将开水煮过内的丸子捞起，切成任意形状（切开是为了更好的入味）。5/8到这里就是正式开炒了，开火架锅，将锅烧热之后倒入适量油，然后倒入步骤2中切好的大蒜子和辣椒爆炒2-3分钟，爆炒过程中加入适量盐和生抽。
展开长图6/8辣椒爆炒好了之后，倒入切好的火锅丸子，继续爆炒2-3分钟，因为丸子是之前就已经煮熟了的，所以不需要炒太久。展开长图7/8爆炒完成，关火放点鸡精（鸡精可用味精替代，不吃鸡精味精的也可以不放），翻几下之后即可装盘了。
8/8整个菜做下来不超过15分钟即可完成哦，而且所用的东西都是常见且容容易买到的，大家可以尝试一下哦。
4. 火锅店的肉丸是怎么做的
猪肥瘦肉300克，青椒50克，盐4克，酱油10克，料酒5克，味精3克，白糖5克，醋2克，葱5克，姜5克，油250克，淀粉5克，鸡蛋1个。
1、将柿子椒洗净去蒂，切成边长为1厘米的菱形块，葱、姜切成末，将肥三瘦七的猪肉剁成肉馅，加入鸡蛋、盐1克，酱油2克、料酒1克、淀粉3克，顺时针方向不停搅动，均匀后备用。
2、将油放入锅中烧至五六成热，用手将肉馅挤成核桃大小的丸子，放入油锅中，炸至定型即可取出。
3、炒锅内放底油20克，加入葱、姜末略煸炒，放入料酒、酱油、油、汤或水300克，再加入白糖，开锅后把丸子放入，用小火烧约10分钟，放入柿子椒块，并把剩余的淀粉溶于水中，然后再倒入锅中，把汁收浓，即可装盘。