西葫芦的做法大全做法大全

1. 西葫芦怎么做好吃 西葫芦的做法大全

1.猪肉馅中调入盐、胡椒粉、香油，搅打均匀，腌制5分钟

2.西葫芦洗净，切成5mm的厚片，中间挖去直径1.5cm的圆

3.把切好的西葫芦片摆在盘里，均匀的撒上盐，腌制一会，用厨房纸吸去渗出的水分

4.将腌制好的肉馅放入西葫芦片的小圆洞中，按实

5.再在面粉中两面裹上面粉，都掉多余面粉

6.把鸡蛋打散，放入少许面粉，调成鸡蛋面粉糊

7.把平底锅置火上，放上油，烧至7成热

8.将塞入肉馅的西葫芦片均匀裹上鸡蛋面粉糊

9.放入平底锅中，煎至两面金黄，熟了即可

2. 西葫芦怎么做好吃 西葫芦最常见的做法

需要的食材西葫芦300克，花生碎30克，胡椒十几粒，干辣椒4个，盐1小勺，醋1小勺，油1大勺。

做法步骤1、花生米放在烤箱中140度烤5分钟，取出去皮。2、西葫芦切片，用盐搅拌均匀腌制5分钟后，攥去水份。

3、花生米放密封袋，用擀面杖压碎。4、在锅中烧开水，放入西葫芦焯半分钟，沥干水分。

5、辣椒剪碎、花椒、辣椒、油放在勺子粒，将勺子放在火烧烧热， 直到发出焦香味。6、炸好的花椒辣椒油过滤到西葫芦里，加醋，一点盐拌匀即可。

需要的食材西葫芦1个，辣椒2个，白醋1勺，蒜瓣2个，盐5克。做法步骤1、西葫芦切成片，蒜瓣切片，辣椒切段。

2、锅中放油烧热，将蒜瓣放进去煸一下。3、放入切好的西葫芦，加入白醋、辣椒、盐，迅速翻炒，即可出锅。

需要的食材西葫芦1小节，鸡蛋2个，面粉3汤勺，食盐2茶勺。做法步骤1、西葫芦清洗干净，切成细丝，放入半茶勺的盐拌匀，腌制1、2分钟。

2、放入鸡蛋搅拌均匀，加入适量的面粉，搅拌成无颗粒的蛋面糊。3、在不粘锅上刷上一层薄油，放入搅拌好的蛋糊。

4、待底部煎熟后，翻面继续煎熟即可。

3. 西葫芦饼的做法,西葫芦饼怎么做好吃,西葫芦饼的

原料

虾泥200克、蛋白1个、蒜末1大匙、葱花1大匙、盐1/4大匙、胡椒粉1/4大匙、香油2小匙、料酒/2大匙、淀粉适量。

做法

1、将面粉加入一个鸡蛋，倒入适量水，用筷子和成烂泥状；

2、将和好的面醒一会，为了筋道，也防止有没和运销面疙瘩；

3、准备放入的菜丝：西葫芦要挑嫩一些的，洗干净切细丝备用；有的人还有过野菜什么的，也挺好吃。

4、将西葫芦丝放入面中（喜欢吃菜的可以多放些），加少量水，和成稠稠的面水，同时放入适量的盐、花椒粉和细葱末；我没有放鸡精，想保持西葫芦的原味。

5、将蒜捣成蒜泥，加入一点酱油、适量醋、盐，用烧好的花椒油泼汁备用。也可以放香油，个人认为没有泼花椒油香。

6、烙饼时锅内放少许油，让油遍布整个锅内，用小火烙。

4. 炒西葫芦的做法步骤图,炒西葫芦怎么做好吃

食材

主料西葫芦500g蒜瓣2颗红椒1个 辅料油2大勺盐适量鸡精适量

步骤

清炒西葫芦的做法步骤11.西葫芦洗净后去皮切条

清炒西葫芦的做法步骤22.锅里油烧热后，加入蒜末炒香

清炒西葫芦的做法步骤33.接着倒入西葫芦里面

清炒西葫芦的做法步骤44.翻炒一会加入小半碗水里面

清炒西葫芦的做法步骤55.煮到西葫芦变软了之后加入调料，盐和鸡精

清炒西葫芦的做法步骤66.最后撒点红椒里面翻炒均匀就可以出锅了

小贴士

西葫芦不宜炒太久，以免营养流失。