奶茶水做法和配方大全

1. 奶茶水的做法

先将茶捣碎，放入白水锅中煮。茶水烧开之后，煮到茶水较浓时，用漏勺捞去茶叶之后，再继续烧片刻，并边煮边用勺扬茶水，待其有所浓缩之后，再加入适量鲜牛奶或奶粉，用勺扬至茶乳交融，再次开锅即成为馥郁芬芳的奶茶了。

熬奶茶的方法：

1.把小米炒熟（开花就像爆米花一样）；

2.熬好砖茶（红色）；

3.把茶叶取出（只留汤不留叶）或把茶水倒出，这样的茶水没有一点的茶叶渣非常干净；

4.倒入炒熟的小米，熬2分钟，再倒入纯牛奶（不是袋牛奶，那个不好喝）；

5.再熬4分钟即可，加入少量咸盐；

6.也可以加入黄油（少量的也可以不加）；

7.可以品尝了。

先将绿茶放入白水锅中煮。茶水烧开之后，煮到茶水较浓时，用漏勺捞去茶叶之后，再继续烧片刻，并边煮边用勺扬茶水，待其有所浓缩之后，再加入适量鲜牛奶或奶粉，用勺扬至茶乳交融，再次开锅即成为馥郁芬芳的奶茶了。

2. 奶茶水的做法

先将茶捣碎，放入白水锅中煮。茶水烧开之后，煮到茶水较浓时，用漏勺捞去茶叶之后，再继续烧片刻，并边煮边用勺扬茶水，待其有所浓缩之后，再加入适量鲜牛奶或奶粉，用勺扬至茶乳交融，再次开锅即成为馥郁芬芳的奶茶了。

熬奶茶的方法：

1.把小米炒熟（开花就像爆米花一样）；

2.熬好砖茶（红色）；

3.把茶叶取出（只留汤不留叶）或把茶水倒出，这样的茶水没有一点的茶叶渣非常干净；

4.倒入炒熟的小米，熬2分钟，再倒入纯牛奶（不是袋牛奶，那个不好喝）；

5.再熬4分钟即可，加入少量咸盐；

6.也可以加入黄油（少量的也可以不加）；

7.可以品尝了。

先将绿茶放入白水锅中煮。茶水烧开之后，煮到茶水较浓时，用漏勺捞去茶叶之后，再继续烧片刻，并边煮边用勺扬茶水，待其有所浓缩之后，再加入。

5.倒入炒熟的小米先将茶捣碎；

6，用漏勺捞去茶叶之后，用勺扬至茶乳交融.熬好砖茶（红色）.也可以加入黄油（少量的也可以不加），再次开锅即成为馥郁芬芳的奶茶了。茶水烧开之后，再继续烧片刻。

熬奶茶的方法，熬2分钟.可以品尝了，再次开锅即成为馥郁芬芳的奶茶了。

先将绿茶放入白水锅中煮，这样的茶水没有一点的茶叶渣非常干净：

1;

3.把小米炒熟（开花就像爆米花一样），用勺扬至茶乳交融；

2，并边煮边用勺扬茶水；

4，待其有所浓缩之后，那个不好喝）.再熬4分钟即可.把茶叶取出（只留汤不留叶）或把茶水倒出，加入少量咸盐，煮到茶水较浓时，并边煮边用勺扬茶水，待其有所浓缩之后，再加入适量鲜牛奶或奶粉，放入白水锅中煮，再加入适量鲜牛奶或奶粉，再倒入纯牛奶（不是袋牛奶；

7，用漏勺捞去茶叶之后，煮到茶水较浓时。茶水烧开之后，再继续烧片刻

3. 奶茶制作方法和配方

1、准备所需材料。

2、红茶包放入杯中，倒入开水泡3分钟。

3、杯中加入适量的白糖。

4、倒入泡好的红茶。

5、搅拌一下，让白糖完全溶化。

6、牛奶放微波炉里微波1分钟，然后倒入杯中搅拌均匀即可。

7、注意事项

1）牛奶微热就行，红茶和牛奶的比例可根据自己喜欢的浓度来调节。

2）喜欢喝凉的朋友，可放冰箱冷藏后再喝，也可加入冰块直接饮用。

拓展资料

1、奶茶原为中国北方游牧民族的日常饮品，至今最少已有千年历史。自元朝起传遍世界各地，目前在大中华地区，中亚国家，印度，阿拉伯，英国，马来西亚，新加坡等地区都有不同种类奶茶流行。

2、蒙古高原和中亚地区的奶茶千百年来从未改变，至今仍然是日常饮用及待客的必备饮料。其他地区则有不同口味的奶茶，如印度奶茶以加入玛萨拉的特殊香料闻名；发源于香港的丝袜奶茶和发源于台湾的珍珠奶茶也独具特色。

3、奶茶兼具牛奶和茶的双重营养，是家常美食之一，风行世界。奶茶品种包括了奶茶粉， 冰奶茶，热奶茶，甜奶茶，咸奶茶等。

4、草原奶茶是所有奶茶的鼻祖，用砖茶混合鲜奶加盐熬制而成。北方草原气候寒冷，喝热的咸奶茶可以驱寒。草原奶茶风味独特，奶香浓郁，益于健康。

参考资料：搜狗百科：奶茶

4. 奶茶的做法和配方

食材

蒸馏水，红茶包，全脂淡奶，白砂糖或炼奶。

热水茶壶，玻璃杯。

方法/步骤

1

用其中一个冲茶壶装1000mL水，烧开；1000mL水大概是5碗，在反复冲泡的过程，会有一些水流失。

Ps：一般家里煮开水的壶就可以，尽量小巧，否则在冲泡的过程很费力。对水的要求，尽量是用矿泉水或蒸馏水。笔者用的是蒸馏水。

2

水烧开后，把装有120g茶粉的茶袋放入空茶壶中，将开水冲入茶袋。也可以直接用现成的红茶包，大概7个红茶包。

Ps：笔者是用煲汤装汤渣的纱网，把茶包装起来冲泡，可以避免水的冲力把茶包冲破。

3

将茶袋移至另一冲茶壶，用前次冲茶壶中的茶水冲此茶袋，以此方法来回冲六次。

ps：来回倒数次（称为撞茶），其作用是使茶和空气充气接触，可使奶茶更香滑。冲泡的过程，可尽量把两只壶之间的距离拉高，让茶水充分起泡为最佳。要注意安全，控制茶水不要倒出来。

4

把盖子盖上开小火焖约5分钟（不要让水滚起），重复第三步骤。

ps：冲泡完第一回合（六次以上），焖茶的过程，又称为焗茶。主要是让茶的味道发挥得更充分。注意火候，不能焖太久，久了茶就会苦涩。焖完之后是否需要重复第三步，可视自己的口味而定。如果想要茶味很浓，可重复。喜欢奶香茶淡的，焖完之后即可拿走茶包。

5

小火煮热茶水，把冲好的茶水中撞入加好全脂淡奶的奶茶杯中，茶与奶的比例为7:3，并根据个口味加入白砂糖。

ps：白砂糖的份量多少，看个人喜好。也可以是加一小勺炼奶。笔者还是传统做法，加入白砂糖，适量的糖可使奶茶更滑口。

5. 奶茶及配料的做法.

用料

茶叶（红茶） 8克 水 80ml 牛奶 220ml

奶茶及配料的做法如下：

1、茶叶和水的比例为1:10

2、水煮开，沸腾，关火。倒入茶叶，焖三分钟左右。

3、喜欢浓点的可以焖久一点。

4、倒入牛奶，加热，周围起一圈小气泡即可，关火。

5、加蜂蜜或者糖搅拌，过滤。

6、喜欢喝浓奶茶的盆友，可以多放茶叶。根据个人口味。

小贴士

注意加入牛奶之后加热时，千万不能煮开了，周围起一圈小气泡就立即关火。

6. 奶茶的详细配方及制作过程

奶茶的做法和配方具体如下：

食材准备：红茶叶5g，牛奶200ml，水200ml，蜂蜜5g。

1、小锅中倒入清水。

2、加热至沸腾后把红茶倒入。

3、煮至出茶色，出茶香，约半分钟至一分钟左右的时间，煮茶叶的时间不宜太久，否则会有茶叶的苦涩味道。

4、保持小火加热至牛奶的边缘冒出小泡，关火。倒入牛奶后不用等全完沸腾，锅沿冒小泡就可，以免出现奶腥味。

5、煮10分钟。

6、放在一旁略晾一会儿，然后滤出茶叶。

7、喝的时候调入蜂蜜。

8、奶茶就完成了。

7. coco奶茶的做法和配方

自己做coco奶茶的做法步骤

自己做coco奶茶的做法图解11. 这是一杯加了珍珠和椰果的，我们今天做原味的！还有外面的奶茶都是用奶精调配，我们今天用奶粉来泡制，更加美味健康！

自己做coco奶茶的做法图解22. 准备23g锡兰红茶粉和900毫升热水

自己做coco奶茶的做法图解33. 水放入锅中煮开

自己做coco奶茶的做法图解44. 倒入粉，用调酒勺或木勺搅拌五下

自己做coco奶茶的做法图解55. 盖上盖子焖两分钟

自己做coco奶茶的做法图解66. 揭盖，搅拌三至五次关火

自己做coco奶茶的做法图解77. 去一个大碗和过滤器，过滤掉茶与茶水一定要过滤干净

自己做coco奶茶的做法图解88. 外加50毫升凉开水倒入碗中

自己做coco奶茶的做法图解99. 小浓奶做法，取500g红茶水入量杯加入100奶粉，50g糖粉，搅拌均匀

自己做coco奶茶的做法图解1010. 也可以加珍珠，仙草和果冻，就是奶茶三兄弟了