葱油紫甘蓝的做法大全

1. 紫甘蓝的做法大全,紫甘蓝怎么做好吃

食材用料紫甘蓝适量相克食物

青红椒适量

蒜适量相克食物

白糖适量相克食物

盐适量

香油适量

白醋适量相克食物

凉拌紫橄榄的做法1.准备紫甘蓝2.切适量的细丝3.用清水冲洗捞出淋干水分4.放入容器内加入白糖盐拌匀腌制十分钟5.蒜切末，青红椒切细丝6.腌制好的紫甘蓝倒出多余水分，加入蒜末青红椒丝，适量盐，白醋，香油拌匀即可7.装盘上桌

食材用料紫甘蓝500克相克食物

蒜头6瓣相克食物

小米椒3个

盐适量

鸡精适量

猪油适量

蒜香紫甘蓝的做法1.准备材料2.紫甘蓝用水冲洗2分钟再用盐水浸泡15分钟再捞出冲洗干净3.紫甘蓝切丝备用4.蒜头剁碎，小米椒切圈5.锅中放适量猪油煸香蒜末辣椒6.倒入紫甘蓝翻炒至断生7.放适量盐和鸡粉再翻炒1分钟左右即可

食材用料紫甘蓝200克相克食物

油适量

盐适量

醋适量相克食物

醋溜紫甘蓝的做法1.准备紫甘蓝一个。2.洗净切成丝。3.锅里热油放入紫甘蓝爆炒。4.加入适量盐和白醋调味。5.炒熟即可。6.盛盘。

食材用料紫甘蓝200克相克食物

苦菊一小棵相克食物

生抽2勺

香醋1勺相克食物

芥末适量相克食物

辣椒油适量

糖一勺相克食物

芝麻油2勺

蒜末适量

姜末适量

玉米油适量

盐适量

芥末凉拌紫甘蓝的做法1.所需食材2.紫甘蓝洗净切丝，苦菊洗净改刀。3.锅里倒油烧热爆香姜蒜末4.爆香的姜蒜末油里加生抽 香醋 芥末 少许盐 糖 芝麻油 辣椒油调匀5.把调好的汁倒入紫甘蓝里拌匀6.装盘

2. 脆拌紫甘蓝的家常做法大全怎么做好吃

主料 1人份

紫甘蓝150克

辅料

芝麻少许

调料

食盐适量、白糖适量、香醋适量 脆拌紫甘蓝步骤1

紫甘蓝切细丝

步骤2

加盐拌匀

步骤3

用手揉搓之后，腌制10分钟

步骤4

脆拌紫甘蓝的做法大全

挤去杀出的水分

步骤5

添加香醋和糖

步骤6

添加一点点香油拌匀

步骤7

脆拌紫甘蓝的做法

吃时撒上熟芝麻即可

3. 紫甘蓝拌黄瓜怎么做如何做好吃

主料

紫甘蓝1个 黄瓜1根

辅料

麻油、橄榄油适量 盐、鸡精按个人口味添加 米醋、白糖适量 鲜酱油少许 葱油少许

紫甘蓝拌黄瓜的做法步骤

1. 取一小碗按个人口味放入盐、鸡精、1搪瓷勺米醋、1搪瓷勺鲜酱油、适量的白糖，按自己的口味调成酱汁备用。

2. 将紫甘蓝洗净，放入盐水里浸泡10分钟左右后切丝。

黄瓜洗净切丝。

3. 将调配好的酱汁倒入切好的紫甘蓝与黄瓜丝中拌匀，放置一会。

4. 吃之前可以再淋点葱油。

4. 紫甘蓝拌苦菊怎么做如何做好吃

主料

紫甘蓝200克 苦菊150克

辅料

盐一点点 醋适量

生抽适量 干辣椒六只

蒜四颗 鸡精适量

油一点点

紫甘蓝拌苦菊的做法步骤

1. 紫甘蓝切丝 苦菊切粒

2. 烧开热水，直接浇在切好的紫甘蓝苦菊上（都是为了尽可能不损失营养啊！）

3. 锅内倒入少许油，烧热，放入干辣椒段 ，蒜，立刻关火（以免糊了）

4. 将滤好水分的紫甘蓝苦菊倒入锅中，放入盐 醋 生抽 鸡精拌匀即可出锅

5. 凉拌紫甘蓝的制作方法

食材：

紫甘蓝、鸡粉、食盐、白芝麻、火麻油、盐、白糖、白醋、鸡精

步骤

1、紫甘蓝洗净，切丝（可以切细点）

2、加入适当盐和糖腌制一会儿，把多余的水分倒掉

3、准备调味汁：盐、白糖、白醋、亦舒堂火麻油、鸡精，可以自己尝一下，觉得味道可以就好。

4、将调味汁倒入紫甘蓝中拌匀，撒上白芝麻！

小贴士：

紫甘蓝的营养丰富，尤以丰富的维生素C、较多的维生素E和维生素B族，以及丰富的花青素甙和纤维素等，对高血压、糖尿病患者有所帮助，而用火麻油拌的紫甘蓝更有利于降血压，火麻油也是世界长寿之乡巴马当地人的日常食用油，而且当地没有一位百岁老人死于高血压、糖尿病、脑血管意外或者癌症，百岁老人人数呈不断增长趋势。 主料

紫甘蓝小半个，香菜适量

辅料

盐

白糖

白醋

辣椒油

麻油

花椒油

蒜汁

鸡精 少许

步骤

1、紫甘蓝用开水洗净切丝，用少许盐腌制40分钟左右

2、香菜开水洗净，切丝

3、腌制好的紫甘蓝去多余水份

4、放入香菜，调入盐，白糖少许，白醋，辣椒油，麻油，花椒油 ，蒜汁，鸡精少许

5、把调料搅拌均匀

6、装盘即可食用 主料

紫甘蓝

辅料

盐、糖、橄榄油、醋

步骤

1. 将紫甘蓝切细丝，越细越好，撒上盐腌制一段时间，时间可以长点，因为紫甘蓝口感教硬且有点土青味，用盐腌后会除去青味和软身，口感也会爽脆很多。

2. 吃前用清水冲去盐分，过冷开水并挤去水分

3. 淋上陈醋撒上白糖拌匀即可。

紫甘蓝150g，豆腐皮50g 食材

蒜末、葱末、干辣椒、花椒、白醋、白糖、盐、油各适量。

步骤 紫甘蓝一叶一叶掰开，放到水里泡半小时。 2.豆腐皮洗净，切成丝。

3.紫甘蓝洗净切细丝，切的越细越好（拌起来容易入味）。

4.豆腐丝和紫甘蓝收到一起。

5.开火，稍有，把花椒炸香捞出。

6.葱末和干辣椒放到油里，炸香。

7.炸好的葱油凉温，泼在豆腐丝上。

8.放蒜末、白醋、白糖和盐搅拌均匀即可。

6. 紫甘蓝的家常做法大全怎么做好吃视频

凉拌紫甘蓝

材料：

紫甘蓝半个，新鲜黄瓜一根，盐 ，白醋，香油

做法：

1.紫甘蓝去掉外面的干皮，洗净切丝。

2.黄瓜去刺洗净，刨丝（自个种的没农药，不用去皮）。

3.甘蓝用盐腌制5分钟，滤出汤汁。

4.把黄瓜丝和甘蓝丝倒入大盆，加香油，白醋拌匀即可装盘了。

柠香紫甘蓝沙拉

材料：

紫甘蓝半颗，柠檬1颗，黑橄榄10粒，橄榄2大勺，黑胡椒碎，干牛至末，干薄荷末，盐适量

做法：

1.紫甘蓝切成细丝，淋上两大勺橄榄油。

2.加入黑橄榄、黑胡椒碎、牛至末、干薄荷、盐适量。

3.把柠檬皮擦丝、切两片挤出汁一并撒在色拉上，拌匀即可。

小诀窍：

1、黑胡椒碎、牛至末、薄荷这些香料撒一丁点儿即可，免得抢了紫甘蓝和柠檬的香味。

2、萝卜、花菜、包心菜、紫甘蓝这些蔬菜都属十字花科，多吃能起到预防乳腺疾病的效果。

甘蓝包肉

材料：

甘蓝，绞肉馅，西红柿，香菜，葱，姜，料酒，盐，酱油，油，蛋清，水淀粉

做法：

甘蓝片切成8x8cm的方形。剩下的边角料剁碎。

甘蓝片、香菜焯水。

甘蓝碎拌少许油，放入肉馅，再调入葱花、姜末、料酒、盐、酱油，然后朝一个方向搅拌。

甘蓝片裹一下水淀粉，填好馅儿，卷起。绑好香菜绳。

水开后，上锅蒸10分钟。

咸甜的西红柿汁作浇头。

7. 爆炒紫甘蓝的家常做法大全怎么做好吃

食材明细

紫甘蓝

半颗

花椒

一小把

盐

适量

醋

适量

鸡精

适量

原味

口味

炒

工艺

十分钟

耗时

简单

难度

爆炒紫甘蓝的做法步骤

简单美味—爆炒紫甘蓝的做法步骤：1 1半颗紫甘蓝切成细丝

简单美味—爆炒紫甘蓝的做法步骤：2 2锅中倒入橄榄油烧热，下入花椒炒香

简单美味—爆炒紫甘蓝的做法步骤：3 3炒出花椒香味后，将花椒剔除出来，只留底油

简单美味—爆炒紫甘蓝的做法步骤：4 4加入紫甘蓝大火翻炒

简单美味—爆炒紫甘蓝的做法步骤：5 5加入少许醋（可以体味，保持紫甘蓝的色泽）

简单美味—爆炒紫甘蓝的做法步骤：6 6紫甘蓝炒软后，加入少许盐和鸡精调味

简单美味—爆炒紫甘蓝的做法步骤：7 7炒匀出锅