糖疏烧饼的做法

1. 糖酥烧饼的做法,糖酥烧饼怎么做

油皮，面粉200克；清水115克；色拉油30克；白糖30克

油酥，面粉160克；色拉油75克

1.馅料，白糖50克；面粉10克

油皮材料、油酥材料分别混合

2.和成油酥面团和油皮面团，盖湿布松弛20分钟

3.将油皮面团按扁，放上油酥面团，油皮比油酥大一圈

4.油皮包住油酥捏紧，收口向下

5.将面图按扁擀成薄厚均匀的长方形面片

6.将面片顺长边折三折，松弛5分钟

7.再次将面团擀开成薄厚均匀的长方形面片，厚度一不漏油酥为准

8.将面片卷起成为长条形面卷

9.用利刀将面卷分成大小均匀的小面卷

10.取一个面卷擀开成圆形面片

11.面粉与白糖混合均匀成为馅料

12.放适量白糖馅

13.包成包子

14.收口向下擀成圆饼状

15.摆在铺好油纸的烤盘上，空开适当距离。烤箱200度预热，烤盘放置中层，烤20分钟左右

16.烤至烧饼表面金黄，中间鼓起，边缘起酥即成。

2. 糖酥火烧的做法步骤图,糖酥火烧怎么做好吃

用料

水油面团

面粉 200g

水 116g

色拉油 28g

糖 20g

油酥面团

面粉 160g

色拉油 72g

糖馅

白糖 100g

面粉 20g

糖酥火烧的做法

和水油面团，把水，油、糖与面粉混合均匀，覆盖松弛20分钟以上糖酥火烧的做法 步骤1

油酥面团步骤里的面粉与色拉油混合，揉和均匀成油酥面团，覆盖松弛20分钟以上糖酥火烧的做法 步骤2

将水油面团均匀按扁，放上油酥面团，收拢水油皮保住油酥，收口捏紧朝下，放在案板上糖酥火烧的做法 步骤3

用擀面杖擀开成长方形糖酥火烧的做法 步骤4

将面皮反面，折三折，覆盖松弛15分钟糖酥火烧的做法 步骤5

再轻轻擀开擀薄糖酥火烧的做法 步骤6

将面皮顺长边卷起糖酥火烧的做法 步骤7

分切成均等大小面团，松弛10分钟糖酥火烧的做法 步骤8

取一份面团，用手或擀面杖压薄糖酥火烧的做法 步骤9

包入适量糖馅，收口包紧，收口朝下放在案板上，松弛10分钟糖酥火烧的做法 步骤10

松弛好的面团用擀面杖擀成薄饼，将薄饼放在烤盘上，刷蛋液撒芝麻，入预热至200度的烤箱，中层，烤20分钟，至表面上色糖酥火烧的做法 步骤11

3. 糖酥烧饼的家常做法大全怎么做好吃视频

糖酥烧饼的家常做法

材料

【面皮材料】：

中筋面粉：300g，酵母：6g，温水：140ml，芝麻：适量

【油酥材料】：中筋面粉：50g，色拉油：25g

【馅料】：白萝卜：500g，瑶柱：30g，海米：30g，香菇：2朵，葱姜末：少许，盐：1/2茶匙，鸡粉：少许，芝麻香油：1茶匙

做法

1.将面皮材料中的面粉、酵母、温水和成面团，用湿布盖上醒半小时左右

2.白萝卜去皮擦成丝，用盐腌一下

3.挤掉多余的水份

4.瑶柱、虾米和香菇分别泡软，洗净后剁碎

5.将萝卜丝、瑶柱，虾米碎、香菇碎、葱末、姜末、盐、味精、香油放盆中拌匀做成烧饼馅料，备用

6.将油酥的原料混合均匀备用

7.面团醒好后揉匀，分割成大小均等的小面剂

8.擀成长条

9.抹上一层油酥

10.从一端卷起

11.卷好后按平，松弛10分钟

12.再擀成圆面皮

13.包上馅料

14.捏拢包好

15.轻轻压扁

16.光滑的一面刷油

17.然后沾上芝麻，做成扬州烧饼坯

18.以适当的距离摆放在烤盘中

19.烤箱以250℃预热，然后将饼坯放入，烘烤15分钟左右至表皮金黄即可

4. 糖酥饼的做法,糖酥饼怎么做好吃,糖酥饼的家常做法

食材用料：

面粉一碗半

温水适量

糖适量相克食物

油适量

菜谱做法：

1.和好面团醒20分钟。

2.利用醒面的时间把油酥拌好，把榨好的豆油倒入一碗里。

3.加入少许面粉。

4.顺时针搅拌粘稠即可，放置一旁备用。

5.把醒好的面团揉好，擀成大圆饼皮。

6.把拌好的油酥用油刷均匀的涂在面皮上。

7.从一头卷起来。

8.卷这样就可以啦。

9.然后切成同样大小的面挤子。

10.把糖放一碗里，加少许面粉是为了防止吃的时候汤糖烫到嘴哦。

11.拿一个剂子把两头捏严。用手掌压一压。

12.擀成小饼皮，把糖放中间。

13.捏成包子的形状。

14.擀好饼，平底锅倒入适量的油。把饼放进去。

15.注意火候，不要糊啦呀。嘿嘿

16.可口的糖酥饼烙好啦！

5. 怎么才能做好吃点的糖酥饼

糖酥烧饼的做法详细介绍

菜系及功效：精品主食 学龄前儿童食谱 学龄期儿童食谱 消化不良食谱 健脾开胃食谱

口味：甜味 工艺：明炉烤

糖酥烧饼的制作材料：

主料：小麦面粉1000克

调料：大豆油20克，白砂糖125克

糖酥烧饼的特色：

酥松层清，甜香适口。

教您糖酥烧饼怎么做，如何做糖酥烧饼才好吃将500克面粉加冷水调成面团，再将豆油和剩余面粉和成酥团，面团包裹酥团后，擀成片，卷成筒形，揪面包剂，包入糖馅，擀成圆饼，放入烤炉内，烤熟成金黄色。

6. 在家怎么做糖酥火烧

健康功效：

红糖：健脾、益气、补血

色拉油：辅助降血脂、改善血液循环、健脑益智

食材用料：

富强粉500克、芝麻酱250克、红糖150克、温水300克、安佳黄油100克、色拉油50克、酵母10克、泡打粉10克

菜谱做法：

1.面粉倒在案板上用手砌成粉墙

2.粉墙中央放入室温软化的黄油与面粉混合揉搓

3.边揉搓边加温水用刮板混合揉搓成团

4.揉好后的面团盖湿布醒发30分钟

5.红糖中含有大量颗粒，需用擀面杖将其赶碎

6.红糖，麻酱，色拉油混合搅拌成糊备用

7.在醒好的面团外均匀的抹上一层色拉油

8.用手将面团按成方形薄片

9.在面片上抹上一层麻酱糊

10.将面片折叠3层，按实封口处

11.将叠好三的面片翻面后用手按开成方形

12.再均匀抹上剩下的麻酱糊

13.从面片一端慢慢卷起

14.卷成一个长的面卷如图

15.揪好剂子松弛5分钟

16.剂子放在手中四角朝上将它包起

17.用手掌的虎口位置慢慢搓转捏实

18.收口朝下成包制完成

19.包好的面团四周不要有麻酱糖漏出

20.用手轻按面团将其按开

21.用擀面杖擀成圆饼后松弛15分钟

22.松弛好后刷油烙制完成

7. 糖酥饼的制作方法

糖酥饼制作方法—— 原料： 中筋面粉500克，豆油75克，清水175克，白糖100克，熟面粉50克，色拉油适量，桂花酱25克，鸡蛋液适量。

制作方法： 1、将面粉100克当中加入豆油50克，调制成酥面。 2、将面粉400克中加入豆油25克，清水175克共同调制成软硬适当的水油面团。

3、将白糖放在容器当中，加入桂花酱和熟面粉、适量的色拉油调拌均匀成桂花糖馅心待用。 4、将酥面包在水油皮面当中，用擀面杖将其擀制成长方形，从上向下卷起成长条状，下成70克一个的剂子。

5、将剂子用手压扁包入12.5克的白糖馅心，收口捏拢成圆球状，再将其按扁，用擀面杖擀成圆形，表面刷蛋液即成饼坯。 6、将饼坯放在炉温已放油的平底锅中烙，隔一分钟即翻一次面直至表面成金黄色（大约15分钟）即熟。

8. 糖酥饼的做法

糖酥饼主料面粉380克辅料白芝麻适量调料色拉油95克 水105克 白糖80克糖酥饼的做法1.油皮（面粉200g、色拉油15g、水105g）和油酥（面粉100g、色拉油50g）的原料分别揉成团，盖保鲜膜松弛30分钟2.糖馅（糖80g、面粉80g、色拉油30g）中的80g面粉铺在烤盘上，烤箱175度，烤约15分钟至微黄色3.烤好的面粉与80g糖和30g色拉油拌匀成糖馅4.松弛好的油皮擀成圆饼，包入油酥，捏紧收口5.擀开成大大薄薄的长方形，卷起成筒状6.切成16等分7.取一个小剂子，将切面的两端捏合8.擀开成圆形，包上适量糖馅，捏紧收口9.收口向下，擀开成薄薄的饼状（尽量保持没有破洞，否则烤熟后不会鼓起）10.表面喷上少许水，粘上适量白芝麻；烤箱220度，中层，约8—10分钟 （请根据自家烤箱调节温度和时间）烹饪技巧1、色拉油就是平日炒菜的油，没有特别味道的都可以，比如葵花籽油、玉米胚芽油等。

2、油皮中的水量请根据面粉的实际吸水率调节，和成较为柔软的面团为准。3、面团切成小剂子后，将切面捏合后再擀开，里面的油酥就不会被擀出来了。

4、擀制过程中可撒些高筋面粉防粘。5、包入糖馅后需要捏紧收口处；擀开时也尽量不要出现破漏处，否则烤熟后不会鼓起，是扁扁的饼状，当然，对口感没有任何影响，只是外观不同而已。

希望我的回答对你有帮助。