材料
意大利面3~4人份
大蒜20个
洋葱1个
大草虾15只
花枝1~2只
辣椒1根
白酒2大匙
洋香菜适量
鸡胸肉1块
盐1大匙
橄榄油适量
盐适量
蕃茄酱4大匙
黑胡椒适量
做法
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1
大蒜切蒜末、洋葱切细丝、辣椒去籽切细丝备用。pasta放入加了煮面调味料的滚水中，煮4分钟关火闷8分钟，捞起冲冷水备用。适量牛油小火热锅，将蒜末炒香后，下虾子、花枝(注)，少量白酒，翻炒到虾子变色捞起。
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2
原锅再补一点点牛油，将洋葱丝炒香后，下鸡肉丝(注)炒到表面微焦后，加pasta和pasta调味料中的1大匙蕃茄酱翻炒几下，下步骤3的所有材料，加白酒，再加上pasta调味料，起锅前下辣椒丝并转大火放一点橄榄油翻炒几下让酱汁乳化，盛盘洒上洋香菜就大功告成噜~~