1. 蒜泥炒豇豆的做法步骤图,蒜泥炒豇豆怎么做
用料 豇豆 适量 蒜泥 少许 色拉油 少许 盐 适量 鸡精 少许 蒜泥炒豇豆的做法 刀豆冲洗干净后，把两边的豆筋摘除，否则既影响口感，又不易消化把豇豆切好准备好大蒜，剥去外衣把大蒜剁成蒜泥热锅，放入色拉油。
然后放入蒜泥煸炒出香味放入豇豆，大火煸炒放入水，大火继续煮。我其实里面放了点肉丝，你不放也没有关系。
水收的差不多时放一点点糖，盐和鸡精小贴士1.其实就是蒜泥的功效，把蒜泥煸炒出香味后下豇豆可以有效去除豇豆的青味。 2.炒蔬菜的时候我们江南一带喜欢稍微放点糖也是让蔬菜更鲜美的一个小窍门。
2. 大蒜烧豇豆怎么做
炒出暖胃的小热量
1.干辣椒：秋雨下了以后，天气渐凉，每顿加点干辣椒，又暖胃有下饭。
2.大蒜瓣：大蒜瓣煎黄以后，蒜香浓郁，既下饭；暖胃，还杀菌。
3.五花肉：每次炒菜，放50克五花肉，脂肪含量不算多，还能够提供我们抵御秋寒的小热量！
这就够了，如果你仍嫌热量还不够，那就干脆水煮肉片吧！
大蒜烧豇豆
主料：豇豆300克
辅料：大蒜15粒；五花肉50克；干辣椒3只；葱姜末少许
调料：盐1/2茶匙；鸡精1/2茶匙；酱油1汤匙；少许清水
大蒜烧豇豆的做法
1.先看看主辅料：豇豆切10厘米长段，五花肉切片；干辣椒掰段；葱姜切末备用
2.焯水：豆焯水2分钟，捞出后控干备用
3.油煎豇豆：平底锅烧热，不放油，直接放入焯水后的豇豆，这样可以防止溅油。先将水分煸干，然后倒入少许油，将豇豆煎制表面起皱盛出。
4.油煎蒜瓣：利用煎豆角的锅，放入大蒜瓣，补充一些油，将蒜瓣煎黄捞出备用
5.炒制：锅中放少油，放入五花肉片，煸出油脂，放入葱姜末，红辣椒，炒出香味后，放入豇豆；大蒜瓣，添少许清水，依次加入盐；鸡精；酱油，收干汤汁后，即可出锅。
大蒜烧豇豆出锅
3. 大蒜烧豇豆怎么做
用料主料豇豆300克辅料五花肉50克大蒜15粒调料色拉油适量食盐半茶匙酱油1汤匙鸡精半茶匙葱少许姜少许干辣椒3只水少许大蒜烧豇豆的做法1.先看看主辅料：豇豆切10厘米长段，五花肉切片；干辣椒掰段；葱姜切末备用2.焯水：豇豆焯水2分钟，捞出后控干备用3.油煎豇豆：平底锅烧热，不放油，直接放入焯水后的豇豆，这样可以防止溅油。
先将水分煸干，然后倒入少许油，将豇豆煎制表面起皱盛出4.油煎蒜瓣：利用煎豆角的锅，放入大蒜瓣，补充一些油，将蒜瓣煎黄捞出备用5.炒制：锅中放少油，放入五花肉片，煸出油脂，放入葱姜末，红辣椒，炒出香味后，放入豇豆；大蒜瓣，添少许清水，依次加入盐；鸡精；酱油，收干汤汁后，即可出锅。
4. 蒜炒豆角怎么做好吃,蒜炒豆角的家常做法
主料
豆角
180g
蒜
20只
辅料
油
适量
盐
适量
酱油
适量
米醋
适量
糖
适量
鸡精
适量
姜片
适量
步骤
1.准备食材。
2.用姜片，酱油，少许糖，少许醋，适量盐，少许鸡精调一个碗汁备用
3.蒜去掉外面的那层皮，留着与蒜最近的那层外皮，用清水略泡清洗干净。
4.清洗过的豆角去掉两外的筋，掰成寸段。
5.将豆角和蒜都用厨房纸吸将水份。
6.锅中油烧到七成热时，将带皮的蒜瓣入油锅炸制。
7.炸到蒜皮有点开裂，蒜肉呈金色捞出沥油。
8.再将处豆角炸至表皮有点微微起泡，基本熟透捞出。
9.锅中留少许底油，其他油倒出，烧热后，将调好的碗汁倒入。
10.当碗汗烧沸后，倒入炸过的豆角和蒜瓣翻炒。
11.当汤汁快要收尽时，出锅即可。
5. 豆角的做法,蒜烧豆角怎么做好吃,蒜烧豆角的家常做法
蒜烧豆角，受启于在外地出差吃的一个菜。
记不得那是一个什么菜了。只记得，菜里面大蒜占了二分之一多。
蒜的外皮没有去掉，而经过油炸，半露出金黄的蒜肉，烤制的菜，满是蒜的清香。当时就奇怪，为什么没将蒜的外皮去掉再炸，但看外地的朋友，蒜皮都没有去掉，就直接入口，吃得很香，也尝试着吃了带皮吃了下去。
果然，味道不错，不过，同行的朋友，有的说实在咽不下外皮，就索性剥了再吃，又多了一份吃的乐趣。回家又过了几个月，家里正好有妈妈种的新鲜嫩豆角，于是想把这两者相结合，做了这个蒜香豆角。
蒜经过炸制，有了种糯糯的清香，豆角经过炸制，也变得很容易烧制，且容易入味，非常不错。（收起）食材主料豆角180g蒜20只辅料油适量盐适量酱油适量米醋适量糖适量鸡精适量姜片适量步骤1.准备食材。
2.用姜片，酱油，少许糖，少许醋，适量盐，少许鸡精调一个碗汁备用3.蒜去掉外面的那层皮，留着与蒜最近的那层外皮，用清水略泡清洗干净。4.清洗过的豆角去掉两外的筋，掰成寸段。
5.将豆角和蒜都用厨房纸吸将水份。6.锅中油烧到七成热时，将带皮的蒜瓣入油锅炸制。
7.炸到蒜皮有点开裂，蒜肉呈金色捞出沥油。8.再将处豆角炸至表皮有点微微起泡，基本熟透捞出。
9.锅中留少许底油，其他油倒出，烧热后，将调好的碗汁倒入。10.当碗汗烧沸后，倒入炸过的豆角和蒜瓣翻炒。
11.当汤汁快要收尽时，出锅即可。小贴士1、豆角一定要充分烧透后再食用，以免引起中毒。
2、蒜皮可直接食用，如不喜欢，可去掉再吃。
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