桃酥球的做法

1. 桃酥制作视频,自制桃酥怎么做视频教程

准备食材 -

普通面粉 100克

细砂糖 45克

鸡蛋液 10克一勺的量）

小苏打 1/8小量勺

泡打粉 1/4小勺

花生油 50克

核桃碎 适量

杏仁片 适量

黑芝麻 适量

- 步骤 -

1.将油，鸡蛋液，白糖，混合在一起。

2.再拿个碗把面粉，泡打粉，小苏打，核桃碎，混合均匀。

3.把混合好的粉，倒在第一步的碗里。揉成面团。

4.取一小块面团，揉成小球，然后压成小圆饼。

5.压好放在烤盘里，在上面撒上黑芝麻、杏仁片，再刷上层鸡蛋液。

6.放入预热好的烤箱里。180℃，十五分钟。变金黄色，就烤好了。

2. 酥球的做法步骤图,可可小酥球怎么做好吃

可可小酥球的做法主料中筋面粉120g红薯淀粉40g色拉油50g绵白糖50g辅料泡打粉2g小苏打1g全蛋液50g可可粉5g步骤1.50克绵白糖倒入玻璃碗中，2.加入50克色拉油，3.用打蛋器搅拌均匀，4.加入50克全蛋液，5.顺逆交替快速搅拌1分钟，至粘稠有纹路，6.筛入面粉、淀粉、泡打粉和小苏打，7.加入可可粉，8.用筷子搅拌至无干粉状，9.用手充分揉成光滑面团，加盖保鲜膜，静置10分钟，10.将面团分成16份，约20克/份，搓成球，排入垫了油纸的烤盘中，11.入烤箱，中层，180℃，上下火，烤15分钟，烤好的可可酥球，表皮有些许开裂，入口酥脆。

3. 核桃小酥球的家常做法大全怎么做好

步骤核桃酥球的做法步骤11.食材大集合：低筋粉、核桃仁、白糖、食用油、鸡蛋、小苏打核桃酥球的做法步骤22.核桃仁放入烤箱烤制香酥核桃酥球的做法步骤33.烤好的核桃仁取出，放入保鲜袋用擀面杖压碎备用核桃酥球的做法步骤44.食用油和白糖一起放入容器中核桃酥球的做法步骤55.搅拌均放入一个鸡蛋核桃酥球的做法步骤66.不停的搅拌呈乳化状核桃酥球的做法步骤77.加入压碎的核桃仁核桃酥球的做法步骤88.加入混合均匀的面粉和小苏打核桃酥球的做法步骤99.用刮刀上下翻拌均匀核桃酥球的做法步骤1010.翻拌好的面团盖上保鲜膜静止15分钟核桃酥球的做法步骤1111.静止好的面团分成8克左右的小剂子并揑圆核桃酥球的做法步骤1212.放入预热好的烤箱170度15分钟左右烤制金黄香酥取出，凉透后放入密封罐中保存核桃酥球的做法步骤1313.撒些糖粉，是不是更漂亮了。

4. 迷你核桃酥球怎么做

迷你核桃酥球的材料：核桃仁1杯，有机黄油6大匙，全麦低筋有机面粉0.75杯，砂糖1大匙

迷你核桃酥球的做法：

1.核桃放入搅碎机中打成粉（可以分两次进行）；

2.烤箱预热150度（300华氏）；

3.黄油切成几块放在容易中，加糖后打至蓬松（没有电动的用橡皮勺或几根筷子快速搅动让黄油蓬松就好）；

4.面粉过筛后和核桃粉一起放入盛有黄油的容器中和成一个面团；

5.把面团搓成小圆球（和通常吃的元宵差不多大小），放在烤盘中烤45分钟就好了。

5. 如何做,家常糯米芝麻球的做法大全视频

主料糯米粉200克澄粉50克色拉油70克水250克辅料白糖60克花生150克白芝麻50克黑芝麻50克熟豆面100克 步骤芝麻糯米球的做法步骤11.糯米粉200克准备好。

芝麻糯米球的做法步骤22.澄粉50克。芝麻糯米球的做法步骤33.白糖50克。

芝麻糯米球的做法步骤44.色拉油70克芝麻糯米球的做法步骤55.水250克。芝麻糯米球的做法步骤66.所有材料混合，搅拌成面浆，取个浅底盘子，盘子底部抹油，然后在上面蒙上一层保鲜膜，把调好的面浆倒入盘子中。

芝麻糯米球的做法步骤77.放入蒸锅内，大火蒸5-10分钟，用筷子或者牙签插入糕中，拔出不带糊状物即熟，出锅后放凉备用。芝麻糯米球的做法步骤88.蒸好的糯米粉浆。

芝麻糯米球的做法步骤99.把蒸好的糯米面团揉成圆形。芝麻糯米球的做法步骤1010.揪成大小相等的小面剂子。

芝麻糯米球的做法步骤1111.熟花生放入料理机中打15秒，记住不要打的太碎。芝麻糯米球的做法步骤1212.将黑白芝麻花生和糖混合，拌匀。

芝麻糯米球的做法步骤1313.把糯米面用擀面杖擀成圆形皮，再包入内馅，揉成圆形。芝麻糯米球的做法步骤1414.外面裹上熟豆面，也可以裹上椰丝，根据自己的口味即可。

6. 怎么做桃酥视频

配料：普通面粉100克，细砂糖50克，植物油55克，鸡蛋10克，核桃碎30克，泡打粉1/4小勺，小苏打1/8小勺

烘焙：中层，180度，约15分钟。

制作过程：

1、将植物油、打散的鸡蛋液、细砂糖在大碗中混合均匀。

2、面粉和泡打粉、小苏打混合均匀，过筛。

3、将核桃碎倒入面粉中，混合均匀。

4、把面粉倒入第一步的植物油混合物，揉成面团。

5、取一小块面团，搓成小圆球。

6、将小圆球压扁，放入烤盘。在表面刷一层鸡蛋液，放入预热好的烤箱烤焙，烤到表面金黄色即可。

做个做法需要注意的是

1、这款桃酥制作简单，味道酥脆，非常可口。揉好的面团不能太干，必须是比较湿润的感觉，烤出来的桃酥才会够酥。如果揉好的面团较干，需要适量添加些植物油。

2、如果是生的核桃，需要事先用烤箱180度烤7-8分钟，烤出香味，再切成碎。做成桃酥后才会更香。当然，这款桃酥也可以不放核桃仁。

3、传统的桃酥需要使用臭粉，它作为膨松剂可以在短时间内释放大量气体，使桃酥的表面有错综复杂的标志性裂纹。但臭粉较难保存，一般家庭不方便购买使用，所以这款配方里省略了臭粉。

4、烤焙的时间和温度需要根据烤箱的实际情况酌情调整，另外，如果你做的桃酥个头比较大，也需要多烤一会儿。