1. 竹笋炒火腿的家常做法大全怎么做好
主料：竹笋500克、火腿150克
辅料：盐5克、油4毫升、酱油1毫升、葱1根
竹笋炒火腿的做法
1.竹笋去壳，洗净，切片；
2.清水煮沸，放入盐、竹笋汆烫，捞出沥干水，待用；
3.火腿切片；
4.热锅，无油清炒竹笋，炒熟，起锅；
5.热锅，倒油，小火煎火腿片；
6.放入竹笋，翻炒；
7.放盐、酱油、翻炒，放葱，起锅。
1.竹笋分苦笋和甜笋，根据自己喜欢挑选；
2.汆烫竹笋可以去苦；
3.炒竹笋的时候清炒无油；4.不吃火腿的可以加五花肉。
2. 竹笋炒火腿肠怎么做好吃,竹笋炒火腿肠的家
主料：竹笋500克、火腿150克
辅料：盐5克、油4毫升、酱油1毫升、葱1根
竹笋炒火腿的做法
1.竹笋去壳，洗净，切片；
2.清水煮沸，放入盐、竹笋汆烫，捞出沥干水，待用；
3.火腿切片；
4.热锅，无油清炒竹笋，炒熟，起锅；
5.热锅，倒油，小火煎火腿片；
6.放入竹笋，翻炒；
7.放盐、酱油、翻炒，放葱，起锅。
1.竹笋分苦笋和甜笋，根据自己喜欢挑选；
2.汆烫竹笋可以去苦；
3.炒竹笋的时候清炒无油；4.不吃火腿的可以加五花肉。
3. 莴笋炒火腿肠的做法可以加莴笋叶子不
主料：莴笋400g，火腿肠100g
配料：油盐味精适量，味极鲜适量
制作步骤
1.莴笋去皮洗净切片
2.青椒去籽洗净切片
3.火腿肠切片
4.锅烧热，放少许油
5.放入莴笋片翻炒
6.放入青椒片翻炒
7.放入火腿肠片翻炒
8.放盐
9.放味精
10.放味极鲜
11.翻炒几下，就做好了
营养分析
1、开通疏利、消积下气：莴苣味道清新且略带苦味，可刺激消化酶分泌，增进食欲。其乳状浆液，可增强胃液、消化腺的分泌 和胆汁的分泌，从而促进各消化器官的功能，对消化功能减弱、消化道中酸性降低和便秘的病人尤其有利
2、利尿通乳：莴苣钾含量大大高于钠含量，有利于体内的水电解质平衡，促进排尿和乳汁的分泌。对高血压、水肿、心脏病人有一定的食疗作用
3、强壮机体、防癌抗癌：莴苣含有多种维生素和矿物质，具有调节神经系统功能的作用，其所含有机化含物中富含人体可吸收的铁元素，对有缺铁性贫血病人十分有利。莴苣的热水提取物对某些癌细胞有很高的抑制率，故又可用来防癌抗癌
4、宽肠通便： 莴苣含有大量植物纤维素，能促进肠壁蠕动，通利消化道，帮助大便排泄，可用于治疗各种便秘。
4. 条炒火腿肠的做法,莴笋条炒火腿肠怎么做好
主料
莴笋
400g
火腿肠
200g
辅料
油
适量
盐
适量
葱
适量
鸡粗
适量
步骤
1.蒜切成片。
2.莴笋切成条。
3.火腿肠。
4.火腿肠切成条。
5.先把蒜在油锅里炒几下，之后爆炒莴笋条，莴笋九成熟后放火腿肠。
6.放盐一勺。
7.放鸡精，即可。
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