鸡蛋辣椒酱的做法

1. 鸡蛋辣椒酱的做法步骤图,鸡蛋辣椒酱怎么做

用料

鸡蛋 5-7个

辣椒 4-5个

酱 1包

鸡蛋辣椒焖子（鸡蛋辣椒酱）的做法

鸡蛋打散鸡蛋辣椒焖子（鸡蛋辣椒酱）的做法 步骤1

辣椒是这种，品种我不知道，这里人都叫本地辣椒，因为是这里自己种的，个头小，特别辣鸡蛋辣椒焖子（鸡蛋辣椒酱）的做法 步骤2

辣椒切碎鸡蛋辣椒焖子（鸡蛋辣椒酱）的做法 步骤3

放入鸡蛋里鸡蛋辣椒焖子（鸡蛋辣椒酱）的做法 步骤4

这种酱，葱伴侣酱啊都行，不同酱味道略有不同鸡蛋辣椒焖子（鸡蛋辣椒酱）的做法 步骤5

这道菜是比较下饭的，所以偏咸，用了一包酱鸡蛋辣椒焖子（鸡蛋辣椒酱）的做法 步骤6

把鸡蛋、辣椒、酱搅拌均匀，不用加水哦鸡蛋辣椒焖子（鸡蛋辣椒酱）的做法 步骤7

凉水上锅蒸，时间依据蛋液的多少，容器的薄厚而不同，所以自己掌握，十分钟左右打开看看，用筷子戳一下中间，有蛋液溢出就是还没熟，继续蒸到结实鸡蛋辣椒焖子（鸡蛋辣椒酱）的做法 步骤8

这个的内部组织就是蜂窝状的，不要太在意美观，熟了就行鸡蛋辣椒焖子（鸡蛋辣椒酱）的做法 步骤9

北方人常吃的一道菜鸡蛋辣椒焖子（鸡蛋辣椒酱）的做法 步骤10

超级下饭鸡蛋辣椒焖子（鸡蛋辣椒酱）的做法 步骤11

2. 鸡蛋辣椒酱怎么做

材料

辣椒，鸡蛋，豆瓣酱，花椒面

做法

1、辣椒切粗圈，鸡蛋打碎，放上豆瓣酱，加点花椒面，搅拌均匀。

2、上锅蒸10分钟就行了。喜欢香一点的就放点油。

主料

鸡蛋

1个

黄豆酱

30g辅料

油

适量

葱花

适量

红辣椒

适量步骤

1.我用的是海天黄豆酱

2.两勺酱 半碗水 搅拌均匀

3.鸡蛋打在碗中 打散

4.葱花准备好

5.热锅 放入油

6.鸡蛋煎熟

7.加入葱花

8.加入海天酱

9.炒熟 中间冒泡泡

10.红辣椒 切成小块

11.放在盛出的鸡蛋酱上即可

3. 鸡蛋辣椒酱怎么做好吃

办公室的姐姐送给我一瓶自制的辣酱，味道非常好，我炖鱼啊 炖肉啊 都喜欢放入一勺，今天儿子要吃鸡蛋酱，我也放入了一大勺辣椒酱，味道咸香中带着微微的辣椒的香味还有蒜香味，特别适合做拌菜、拌面，也可以用来拌米饭吃。

主料：鸡蛋2个；

辅料：油适量、葱花适量、辣椒酱1勺、海天酱1勺

鸡蛋辣酱

1鸡蛋 海天酱和辣酱清水的比例1:1:2

2鸡蛋打散成蛋液

3热锅放入蛋液

4拨拉煎成小块

5放入葱花

6放入酱汁

7酱汁在锅中都冒泡就好了

8

很好吃的鸡蛋辣酱

4. 的做法,鸡蛋辣椒酱怎么做好吃,鸡蛋辣椒酱的家常做法

材料辣椒、蒜、盐、高度酒（注意，必须是高度的）、瓶子做法1- 将辣椒和蒜洗干净，晾干水！（一定要晾干！）菜刀和砧板也洗干净，晾干 2- 辣椒和蒜的比例可根据百个人的喜好。

然后将辣椒和蒜分别剁碎。 3- 打碎度到自己觉得满意的程度就行了。

4- 将打碎的蒜和辣椒拌一下，然后撒盐。 5- 加高度酒。

不用放太多，放多了辣椒酱的汁就比较多一点，适量放一点就可以内了， 6- 将辣椒酱拌匀就可以了！做的时候记得戴上一次性手套，不然手会被辣椒辣的很难受哦！ 7- 最后，就装到瓶子里，封好！封存一个月就可以吃了！记住中途可别打开瓶子哦！ 做好的辣椒酱，放在柜子里保存就行了，不用放冰箱。吃上一年都不会坏的！时间越长还会越香呢！ 当然还有一个前提，每次取食辣椒酱的器具容，也不能沾有水或者油，不然碰到水或油的辣椒酱会变质的。

5. 东北鸡蛋酱怎么做好吃,东北鸡蛋酱的家常做

食材明细黄豆酱适量鸡蛋适量尖椒适量葱适量味精适量酱香口味炒工艺廿分钟耗时普通难度东北鸡蛋酱的做法步骤1准备一小碗黄豆酱，我这是自家做的，所以味才特别正。

2青椒切丁，其实用尖椒最好，但是我不能吃能吃辣的，所以改成了青椒，但是口感还是那么棒。3鸡蛋打散备用，喜欢吃酱香味重的，就加一个蛋，喜欢吃淡一点的，就加两个蛋。

4葱花切好，要用葱白。5先将鸡蛋入锅炒好，要炒散，不要太碎，太碎口感不好。

6盛出备用。7锅内放入底油，稍多一些，油热，放入葱花爆锅。

8出香味后，放入青椒翻炒，造成不要让葱花糊了，有一个糊了，这一锅的味儿就变了。9青椒断生后，倒入黄豆酱，关火，用余温翻炒。

10放入炒好的鸡蛋。11炒至酱与油融合，酱没有豆腥味，用味精调味出锅。

6. 东北鸡蛋酱的做法,东北鸡蛋酱怎么做好吃,东北

鸡蛋酱 1、打鸡蛋到碗，搅拌 2、把豆瓣酱放到碗里，加水，如果酱很咸，可多加点水或者鸡蛋 3、把锅烧热后倒入底油，油热后放入鸡蛋，注意，此时火可以小些甚至关掉 再注意，鸡蛋入锅后，勤奋地搅拌之，使其成碎花状， 对了，鸡蛋成碎花状后，放入葱丝、姜，待飘出葱花香味后放入花椒面 4、向锅中倒入碗中稀释后的酱，略微搅拌 5、开锅后关火 6、盛入容器 7、随意吃 鸡蛋酱的做法：鸡蛋一个搅拌好、葱末、姜末、辣椒钉、油、大酱；炒锅油烧开放入配料翻炒几下，到入大酱，再炒2-3分钟，盛出即可。

肉酱的做法：肉丁（牛肉等）、葱末、姜末、辣椒钉、油、大酱；炒锅油烧开放入配料翻炒几下，到入大酱，再炒2-3分钟，盛出即可。

7. 辣椒酱怎么做好吃,鸡蛋辣椒酱的家常做法

用料

鸡蛋 5个

青辣椒 5个

葱 少许

淀粉 适量

大酱

酱油

盐

十三香

鸡蛋辣椒酱的做法

现将辣椒切小块，葱切末，

鸡蛋打在碗里，适当的少放一些水到鸡蛋液中，搅匀！这样可以是鸡蛋更加水嫩哦！

将淀粉和大酱和在一起搅匀

锅中热适量的油，将鸡蛋到入油中，小火，避免鸡蛋糊了，

将鸡蛋炒成小块加入青辣椒，盐，酱油，十三香，和淀粉大酱液，炒到辣椒熟了就可以了！