超小厨美食
作者：
在
用料 榆钱儿 200g（含水分） 面粉 100g（根据榆钱湿度增减） 葱姜蒜 适量 干红辣椒 适量 盐 4g 麻油 少许 蒸榆钱儿的做法 榆钱儿摘洗干净，晾半干。
（太干沾不上面粉） 准备好佐料 加入适量的面粉（根据榆钱的湿度增减）拌匀，使每一片榆钱儿都沾满面粉 静置30分钟 开水上锅，中火蒸8-10分钟 出锅 蒸榆钱儿的空档，把葱姜蒜切碎，干红辣椒切末 热油锅，加葱姜蒜末、干红辣椒爆香➕盐翻炒均匀，转小
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