1. 炼乳冰淇淋的做法步骤图,炼乳冰淇淋怎么做
用料
牛奶 250ml 新鲜草莓 6个 草莓酱 10ml 炼乳 15ml 淡奶油 15ml
炼乳鲜草莓雪糕的做法
1、淡奶油打至6-7成发，牛奶、炼乳、草莓酱倒入打发的淡奶油内，用手动打蛋器搅拌均匀。
2、草莓对半切
3、将草莓的切面贴模具内侧摆好，一个模具里面放两片草莓，也就是一整个。
再倒入之前调好的牛奶。
4、放入冰箱冻一夜就好啦~
小贴士
淡奶油是增加雪糕浓醇口感的，没有可不加。
我的模具比较小，放一片草莓就够了。
草莓酱比较推荐味好美的，丘比的有种奇怪的味道。
2. 怎么用炼奶做雪糕
炼奶做雪糕的做法如下：
做法：
1、淡奶油隔冰水搅打成能保持花纹的状态。
2、加入牛奶，搅打均匀。
3、加入炼奶，。
4、搅打均匀。
5、筛入可可粉。
7、搅打均匀。
6、将盆坐在冰块中，刮拌翻搅成半凝固状态。
7、倒入模具，放入冰箱冷冻至凝固。
8、取出，用勺沿四壁划一圈，脱模。
9、放在杯中，以焦糖杏仁点缀即可。
3. 怎么做冰淇淋, 牛奶.鸡蛋能做成冰淇淋吗
原料：
蛋黄：2个
白糖：40克
牛奶：200ml
鲜奶油：200ml
做法：
1.将白糖加入到蛋黄内，搅拌均匀
2.加入200ML牛奶，再搅拌均匀
3.放到火上加热，直到奶浆浓稠，用手指划过有明显的划痕。但是全程要不停的搅拌，而且不能沸腾。建议用电磁炉煮，设定到保温状态。这样就不会沸腾了。
4.放入凉水中冷却。
5.将鲜奶油稍微打发。
6.将打发的鲜奶油与冷却后的奶浆搅拌均匀后，入冰箱冷冻。
7.隔半小时搅拌一次，搅5-6次
4. 自制冰激凌（做法） 打不成乳白色（鸡蛋）
哈根达斯太贵了，像我这种穷人真是吃不起呀，一勺就要38块钱，这一夏天还不吃破产了呀。而且外面卖的东西香精、色素、防腐剂，样样齐全，这身体也受不了呀。还是自己动手吧，丰衣足食嘛，呵呵。
做法也很简单，需要准备4 个鸡蛋（只用蛋黄）、两袋纯牛奶、二两白糖
把白糖和蛋黄放在一起，用打蛋器打发，打成乳白色就可以了，就是这个样子的。当然没有打蛋器也可以用筷子，不过会很累，呵呵。
把牛奶倒入锅中，煮至微开
将煮好的牛奶，用勺子慢慢舀入打好的蛋液中，边倒边搅拌。（注意千万不能把牛奶一下子都倒入蛋液中，那样鸡蛋就会被牛奶烫熟、结块了）
将搅拌好的蛋奶液再倒回锅中，煮至微沸，关火，倒入容器中晾凉
把晾凉的的蛋奶液放进冰箱冷冻。最好是隔两个小时搅拌一下，这样就不会有冰碴了。如果家里有奶油，可以切1CM左右搅在蛋液里，这样味道会更香浓。
我一般都是头一天晚上做，然后在冰箱里放一个晚上，第二天就可以吃了。当然也可以配上自己喜欢的果酱或者水果，这个时候就可以发挥你的想象力了.
你有按照这个步骤做吗？
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