苏伯汤怎么做法

1. 苏伯汤怎么做好吃,苏伯汤的家常做法

材料芋圆：香芋（去皮后）350g，木薯粉120g红豆汤：红豆200g，糖80g，盐一小撮做法1、将红豆用清水浸泡半天或隔夜。

2、捞出红豆放入炖锅，倒入新鲜的清水没过豆子，煮开后再煮10分钟就关火。3、让豆子焖在锅里自然降温，然后重新开火，煮开后小火煮半小时，至红豆绵软即可。

4、加入盐和糖调味，煮好的红豆汤待用。5、把芋头去皮切厚片，入蒸锅蒸至筷子能轻易穿透。

6、蒸好的芋头趁热加入到木薯粉中，用叉子或压土豆泥的工具捣碎，混合成粉团。7、如果芋头比较干，可以加少量水，直至粉团柔软而不粘手。

8、掰一小块粉团搓成细长条，再切成大小均匀的小段即可。红薯圆，紫薯圆，南瓜圆等也可以按同样的方法制作。

9、烧一锅开水，将芋圆倒进去，下锅后搅动一下防止芋圆互相粘连。10、待芋圆浮起后再煮一分钟即可捞出，然后马上浸入凉水中。

11、浸过凉水的芋圆捞出后再放入之前煮好的红豆汤里即可。

2. 苏伯汤怎么做

原料：猪排骨（最好是比较有肉的那种）

卷心菜

土豆

西红柿

配料：葱姜 盐

制作方法：

1.把切好的猪排骨倒进开水里绰一下，把杂质去掉，1分钟左右即可，捞出来备用。

2.卷心菜切成条，西红柿切块，土豆切块备用。 葱姜切好备用。

3.锅内烧热水煮沸，这之前要把葱姜放进去同煮，热水烧开后把排骨倒进去。

4.水再次沸腾时把土豆倒入，稍微加一点盐，这样排骨能比较入味，盖好锅盖炖30分钟左右（如果用高压锅做时间比较短，如果是一般的锅大概要40分钟左右，我用的是乐无烟，时间比一般的锅稍微快点），时间请大家灵活掌握，30分钟左右时打开锅盖用筷子插排骨看看是否能够比较容易的穿透，土豆同样这样做，如果都可以了，把切好的卷心菜和西红柿一同放入锅内同煮，如果这个时候感觉锅内的汤较少，可以加少量水进去。

5.大概6~8分钟左右，看到锅内的汤由原色变成红色，卷心菜软硬适度，可以关火了，尝下汤浓淡，然后再加盐调味即可出锅。在这里要注意的是，如果喜欢酸酸的西红柿味道的mm，可以选择多放点西红柿，我的配菜的比例是排骨1斤半，土豆大的4个，卷心菜大的半颗，西红柿4个，最后炖出来的汤浓浓的香味中有西红柿酸酸的味道，还有柔软的土豆，真是太可口了。

3. 苏伯汤怎么做如何做好吃

苏伯汤食材明细 牛肉适量 土豆适量 胡萝卜适量 圆白菜适量 西红柿适量 香菜适量 番茄沙司适量 料酒适量 酱油适量 盐适量 鸡精适量 五香粉适量 花椒适量 大料适量 桂叶适量 蒜适量 姜适量 糖适量 咸鲜口味 炖工艺 半小时耗时 简单难度 苏伯汤的做法步骤 1 主要材料。

2 准备个料包炖牛肉。 3 牛肉切块后加料酒焯水。

4 焯好水的牛肉加料酒、料包、番茄上高压锅炖。 5 番茄沙司中加盐、糖、五香粉。

6 加酱油。 7 炖好的牛肉加水加胡萝卜、土豆。

8 加调好的番茄沙司。 9 等到土豆和胡萝卜快要熟的时候加圆白菜。

10 等到蔬菜都煮好后加入鸡精出锅。 11 加一点香菜，夏天也可以放凉一点喝。

4. 纯素苏伯汤的做法步骤图,纯素苏伯汤怎么做

主料圆白菜250g西红柿2个素丸子100g 辅料盐适量鸡精适量老汤适量

步骤

素丸子苏伯汤的做法步骤11.西红柿洗净切好备用

素丸子苏伯汤的做法步骤22.锅中添好水和适量的老汤

素丸子苏伯汤的做法步骤33.然后西红柿下锅

素丸子苏伯汤的做法步骤44.丸子准备

素丸子苏伯汤的做法步骤55.然后把丸子下锅大火煮沸

素丸子苏伯汤的做法步骤66.圆白菜洗净备用

素丸子苏伯汤的做法步骤77.然后把圆白菜下锅

素丸子苏伯汤的做法步骤88.圆白菜变软

素丸子苏伯汤的做法步骤99.然后大火煮沸后放入盐 再煮10分钟左右放鸡精即可出锅

素丸子苏伯汤的做法步骤1010.完成啦~

5. 怎么做好苏伯汤

洛凝私房菜之苏伯汤（罗宋汤） 材料： 小小的大头菜一棵、胡萝卜一根、西红柿一个、洋葱一个、土豆一个、红烧牛肉罐头一听、原味牛奶一袋、番茄酱一瓶、调料若干 做法： 1. 油烧开，放入洋葱爆锅，大头菜切片、胡萝卜切块、土豆切块、西红柿切块，一同下锅炒香。

2. 放适量水（不要太多），倒入番茄酱，牛奶，搅拌均匀。 3. 牛肉罐头倒入锅中，放盐、糖、胡椒粉、鸡精等，大火炖。

4. 锅开后换小火炖至菜品熟烂。 备注： 生牛肉或牛尾可以先炖成半熟的牛肉汤，然后步骤同1 2 4。

这个网址也是一种教你做的方法！ 还有另一方法！ 原料：不肥不瘦牛肉1斤切丁，土豆、胡萝卜、番茄， 芹菜。以上四种蔬菜皆切成丁。

洋白菜、白胡椒粒、盐。 做法：将牛肉丁加水 用漫火炖至七成熟，此时在牛肉汤中先放入不易熟的土豆丁、胡萝卜、番茄丁一起煮到土豆出沙，番茄在汤中泛红为止。

再放入磨碎的白胡椒粒及盐即可。 番茄浓汤 主料：鲜汤200克，洋葱50克。

配料：黄油100克，番茄酱20克，香叶一片，奶酪粉5克，胡椒粉少许。 制作方法： 1.洋葱绞成细末。

2.汤锅擦干，微温加入黄油，待黄油全部化开转中火，烧至6成热加洋葱煸炒至洋葱熟透，加番茄酱翻炒至颜色暗红，加清水600克、鲜汤、香叶，中火烧开后加奶酪粉煮30秒离火，挑去香叶加胡椒粉即可 愿你做出美味的汤哦！成功了一定要告诉我哦 呵呵。

6. 苏伯汤的做法

我帮你在网上查了一下

洛凝私房菜之苏伯汤（罗宋汤）

材料：

小小的大头菜一棵、胡萝卜一根、西红柿一个、洋葱一个、

土豆一个、红烧牛肉罐头一听、原味牛奶一袋、番茄酱一瓶、

调料若干

做法：

1. 油烧开，放入洋葱爆锅，大头菜切片、胡萝卜切块、土豆切块、西红柿切块，一同下锅炒香。

2. 放适量水（不要太多），倒入番茄酱，牛奶，搅拌均匀。

3. 牛肉罐头倒入锅中，放盐、糖、胡椒粉、鸡精等，大火炖。

4. 锅开后换小火炖至菜品熟烂。

备注：

生牛肉或牛尾可以先炖成半熟的牛肉汤，然后步骤同1 2 4。

这个网址也是一种教你做的方法！

还有另一方法！

原料：不肥不瘦牛肉1斤切丁，土豆、胡萝卜、番茄， 芹菜。以上四种蔬菜皆切成丁。洋白菜、白胡椒粒、盐。

做法：将牛肉丁加水 用漫火炖至七成熟，此时在牛肉汤中先放入不易熟的土豆丁、胡萝卜、番茄丁一起煮到土豆出沙，番茄在汤中泛红为止。再放入磨碎的白胡椒粒及盐即可。

番茄浓汤

主料：鲜汤200克，洋葱50克。

配料：黄油100克，番茄酱20克，香叶一片，奶酪粉5克，胡椒粉少许。

制作方法：

1.洋葱绞成细末。

2.汤锅擦干，微温加入黄油，待黄油全部化开转中火，烧至6成热加洋葱煸炒至洋葱熟透，加番茄酱翻炒至颜色暗红，加清水600克、鲜汤、香叶，中火烧开后加奶酪粉煮30秒离火，挑去香叶加胡椒粉即可

愿你做出美味的汤哦！成功了一定要告诉我哦

呵呵

7. 苏伯汤咋做

主料牛腩500g土豆300g胡萝卜100g西红柿500g卷心菜300g辅料黄油15g盐适量香叶2片红酒30g洋葱100g香菜适量番茄沙司适量姜片3片步骤1.将牛肉洗净切小块，泡洗几遍去掉血水。

焯烫撇去血沫。2.西红柿洗净。

3.锅里烧开水，放入西红柿一分钟后过凉，去皮切碎。锅中加黄油融化后下入切碎的番茄炒软。

4.洋葱切小丁。5.土豆去皮切滚刀块。

6.锅中放些油下入洋葱胡萝卜香叶姜片煸香。7.加入土豆煸炒片刻8.倒入牛肉块，加入适量清水，末过主料多一些。

煮开去掉上面的浮沫。9.把汤倒入大的砂锅里，或是珐琅铁锅里。

把用黄油炒过的西红柿和番茄沙司倒入汤里。煮开转小火盖上盖子炖煮10.卷心菜手撕小块。

11.半个小时后加入卷心菜。12.盖上盖子小火继续炖半个小时左右，牛肉软烂即可，加入盐和香菜食用。

8. 苏伯汤（骨棒版）怎么做

用料

猪骨棒

大头菜

土豆

胡萝卜

西红柿

葱

姜

花椒

大料

香叶

料酒

糖

盐

胡椒粉

番茄沙司

苏伯汤（骨棒版）的做法

骨棒切开冲净，凉水入锅打水焯，捞出。

锅内再加凉水加少许料酒，入骨棒。水开后去浮沫。

锅开后加葱结，姜片（2片），花椒，大料，香叶。

肉煮烂后加入柿子、土豆、胡萝卜、番茄沙司。

注：这个炖煮时间可依可人口味以及条件而定，我没有用高压锅，喜欢吃更佳入味些的骨头大约炖了一小时。

炖煮十五分钟后加入盐，胡椒粉少许，糖少许。

继续炖煮五分钟，出锅。